Myślę jednak, że nie jest zbędne odnotowanie, że uwzględnienie ogółu obecnie znanych faktów dotyczących nieokreślonych związków chemicznych prowadzi mnie do przekonania, że pewne związki chemiczne stanowią tylko szczególny przypadek nieokreślonych związków chemicznych, że pełniejsze badanie to ostatnie znajdzie odzwierciedlenie w poglądach teoretycznych na całość informacji chemicznej.
DI. Mendeleev, Wprowadzenie do jego rozprawy doktorskiej.
Wydarzenie powodujące nieformalne założenie firmy Urodzinowa wódka, wydarzyło się w 1865 roku. Tego dnia obronił w Petersburgu swoją słynną rozprawę doktorską „O połączeniu alkoholu z wodą”, nad którą pracował w latach 1863-1864. Rozprawa jest przechowywana w muzeum wielkiego naukowca – na Uniwersytecie Państwowym w Petersburgu.
Celem pracy było zbadanie ciężaru właściwego roztworów alkohol + woda w zależności od stężenia tych roztworów i temperatury. Innymi słowy, badania ciężaru właściwego mieszanin prowadzono w różnych temperaturach i stężeniach, od bezwodnego alkoholu do roztworu 50% wag., A następnie do 0%.
W rozdziałach 4 i 5 rozprawy, nazwanych odpowiednio: „O największej kompresji zachodzącej podczas wzajemnego rozpuszczania bezwodnego alkoholu i wody” oraz „O zmianie ciężaru właściwego przy łączeniu alkoholu z wodą”, mówi się o wyniki badań roztworów wodno-alkoholowych, w tym o stężeniu 33,4% wagowo lub 40% objętościowo. Jest całkiem oczywiste, że nie wspomina się ani słowem o fizjologicznym lub biochemicznym wpływie badanych układów na żywy organizm.
31 stycznia można uznać za dzień kolejnego wkładu w światową naukę wielkiego rosyjskiego naukowca DI Mendelejewa. Nawiasem mówiąc, wiadomo, że nie ograniczały się one do badań naukowych.
A co z wódką? Niektóre źródła podają, że wino z białego chleba zostało sprowadzone do Rosji ze Skandynawii w XVI wieku; inne – czyli 16 lat wcześniej, od. Istnieją również informacje, że w Rosji mocne napoje spożywano już w XI-XII wieku. Nawiasem mówiąc, siła wódki w Rosji nigdy nie była dogmatem. Tradycyjnie produkowali różne odmiany – 100, 11, a nawet 12 stopni. Teraz, jak wiecie, są też silniejsze odmiany.
Jednak świętując urodziny tego słynnego napoju, należy pamiętać, że alkohol jest szkodliwy dla zdrowia. Potwierdzają to liczne badania naukowe, a także wypaczony los nie tylko alkoholików, ale także ich bliskich.
To nie przypadek, że w 1985 roku Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) uznała alkohol i tytoń za środki odurzające, aw książce „The Truth About Legalnych Drugs” odnotowano, że 45 gramów alkoholu, niezależnie od kultury konsumpcji, z pewnością zabije 1000 neurony w mózgu. Kto ma je zbyteczne?
Przypomnijmy, że w wielu krajach świata obchodzony jest 11 września, a 3 października -.