Pozostawieni sami sobie, zamykając oczy i biorąc kilka głębokich oddechów, otrzymujemy wiele przyjemnych bonusów: uspokajamy się, zwiększamy koncentrację psychiczną i stajemy się szczęśliwsi. Niejednokrotnie pisałem o niekończących się korzyściach zdrowotnych płynących z medytacji. Teraz czytam Thrive autorstwa Arianny Huffington, założycielki portalu informacyjnego Huffington Post, i znów jestem zdumiony, jak cudowna jest medytacja i jak ważna jest dla zdrowia i dobrego samopoczucia wszystkich. W najbliższej przyszłości opublikuję szczegółową adnotację do książki.
Niestety większość z nas nie może znaleźć nawet 15 minut wolnego czasu na medytację w ciągu dnia. Dlatego alternatywnie proponuję połączyć to z innym bardzo przydatnym procesem - gotowaniem domowego jedzenia.
Przygotowując jedzenie, i tak będziesz musiał uważać, aby nie obciąć sobie palców. Oto sześć praktycznych wskazówek, jak medytować podczas obierania, krojenia, gotowania i mieszania:
1. Odsuń telefon, aby zminimalizować czynniki rozpraszające
Potraktuj gotowanie jako jedyną czynność w tej chwili.
2. Zacznij od tego, co sprawia, że czujesz się dobrze.
Jeśli w kuchni jest cały bałagan i brudne naczynia, możesz poczuć się przytłoczony (tak jak ja :). Włącz czyszczenie i prace przygotowawcze do swojej praktyki medytacji. Skoncentruj się na jednym zadaniu, zanim przejdziesz do następnego.
3. Kiedy poczujesz się dobrze w swoim otoczeniu, możesz zacząć
Weź kilka głębokich wdechów i wydechów oraz rozejrzyj się, aby upewnić się, że wszystko, czego potrzebujesz, masz pod ręką.
4. Użyj wszystkich zmysłów: patrz, słuchaj, wąchaj i smakuj
Posłuchaj dźwięku, jaki wydaje piec po włączeniu gazu. Poczuj kształt cebuli, zamknij oczy i wdychaj jej zapach. Obtocz cebulę w dłoni i poczuj, jak jest w dotyku – miękka, twarda, wgnieciona lub łuszcząca się.
5. Zamknij oczy, aby wzmocnić inne zmysły i poczuć zapach jedzenia
Podczas duszenia warzyw lub czosnku zamknij oczy i wdychaj.
6. Skoncentruj się na wykonywanym zadaniu
W rondelku wymieszać zupę, na patelni obrócić ziemniaki, otworzyć piekarnik, posolić potrawę. Staraj się to robić bez skupiania się na innych rzeczach, które dzieją się w kuchni lub w twojej głowie.
Gotowanie prostego obiadu zajmie Ci tylko 20-30 minut, ale dzięki takiemu podejściu w tym czasie wykonasz dobrą robotę nie tylko dla żołądka, ale i całego organizmu.