Położony na wschodnim skraju Himalajów kraj Bhutan słynie z klasztorów, fortec i zapierających dech w piersiach krajobrazów, od subtropikalnych równin po strome góry i doliny. Ale to, co czyni to miejsce naprawdę wyjątkowym, to fakt, że Bhutan nigdy nie był skolonizowany, dzięki czemu państwo wykształciło odrębną tożsamość narodową opartą na buddyzmie, który jest powszechnie znany ze swojej filozofii niestosowania przemocy.
Bhutan to mały raj, który wydaje się, że już znalazł odpowiedzi na pytanie, jak prowadzić spokojne życie pełne współczucia. Tak więc, jeśli chcesz na chwilę uciec od trudnych realiów, oto 8 powodów, dla których podróż do Bhutanu może pomóc.
1. W Bhutanie nie ma rzeźni.
Rzeźnie w Bhutanie są nielegalne – nie ma ich w całym kraju! Buddyzm naucza, że zwierząt nie należy zabijać, ponieważ są częścią boskiego stworzenia. Niektórzy mieszkańcy jedzą mięso importowane z Indii, ale nie zabijają zwierząt własnymi rękami, ponieważ zabijanie jest sprzeczne z ich systemem wierzeń. Plastikowe torby, sprzedaż tytoniu i billboardy również nie są dozwolone.
2. Butan nie zanieczyszcza środowiska emisją dwutlenku węgla.
Bhutan jest jedynym krajem na świecie, który nie zanieczyszcza środowiska emisją dwutlenku węgla. Obecnie 72% powierzchni kraju pokrywają lasy, co pozwala Bhutanowi, z niewielką populacją, liczącą nieco ponad 800 osób, pochłaniać trzy do czterech razy więcej emisji dwutlenku węgla generowanych w całym kraju. Nie trzeba dodawać, że brak rolnictwa przemysłowego również odgrywa dużą rolę w zdolności kraju do tak efektywnego ograniczania emisji dwutlenku węgla. Ale zamiast oceniać liczby, lepiej po prostu przyjść i poczuć to czyste powietrze!
3. Chile jest wszędzie!
Na każde śniadanie, obiad i kolację składa się przynajmniej jedno danie chili — całe danie, a nie przyprawa! Uważa się, że w czasach starożytnych chili było lekarstwem, które ratowało mieszkańców gór w zimnych czasach, a obecnie jest jednym z najpopularniejszych produktów. Smażone na oleju papryczki chili mogą być nawet głównym daniem każdego posiłku… jeśli masz na to ochotę, oczywiście.
4. Pierogi wegańskie.
W wegańskich jadłodajniach Bhutanu możesz spróbować momo, przypominającego pierogi nadziewane ciasto, które jest gotowane na parze lub smażone. Większość bhutańskich potraw zawiera ser, ale weganie mogą poprosić o brak sera w swoich potrawach lub po prostu wybrać opcje bez nabiału.
5. Cała populacja wydaje się szczęśliwa.
Czy jest na ziemi miejsce, które stawia dobro, współczucie i szczęście ponad pieniądze? Bhutan ocenia poziom ogólnego szczęścia swoich obywateli według czterech kryteriów: zrównoważony rozwój gospodarczy; Efektywne zarządzanie; ochrona środowiska; zachowanie kultury, tradycji i zdrowia. W tym przypadku środowisko jest uważane za główny czynnik.
6. Bhutan chroni wrażliwe gatunki ptaków.
Wznoszące się na wysokość 35 stóp z rozpiętością skrzydeł dochodzącą do ośmiu stóp, niesamowite żurawie czarnoszyje migrują każdej zimy do doliny Phobjikha w środkowym Bhutanie, a także do innych miejsc w Indiach i Tybecie. Szacuje się, że na świecie żyje od 000 do 8 ptaków tego gatunku. Aby chronić te ptaki, Bhutan ogłosił obszar doliny Phobjiha o powierzchni 000 mil kwadratowych jako obszar chroniony.
7. Czerwony ryż to podstawa.
Miękki czerwonawo-brązowy czerwony ryż świetnie smakuje i jest bogaty w składniki odżywcze, takie jak mangan i magnez. Prawie żaden posiłek w Bhutanie nie jest kompletny bez czerwonego ryżu. Spróbuj z lokalnymi potrawami, takimi jak cebulowe curry, chili, biała rzodkiew, zupa szpinakowo-cebulowa, sałatka coleslaw, cebula i pomidor lub z wieloma innymi bhutańskimi przysmakami.
8. Bhutan zobowiązuje się do 100% produkcji ekologicznej.
Bhutan aktywnie pracuje nad tym, aby stać się pierwszym krajem na świecie, który będzie w 100% ekologiczny (według ekspertów może to nastąpić już w 2020 roku). Produkcja w kraju jest już w dużej mierze ekologiczna, ponieważ większość ludzi uprawia własne warzywa. Pestycydy są stosowane sporadycznie, ale Bhutan stara się również wyeliminować te środki.