Temat szkodliwości cukru kipiał wśród rodziców. Z jednej strony glukoza jest potrzebna w dziecięcym menu, bo dodaje energii małym niespokojnym pociechom. Z drugiej strony dużo cukru uniemożliwia monitorowanie stanu zębów i narządów wewnętrznych - to wszystko sprawia, że martwimy się i szukamy wśród słodyczy takich, które można zjeść bez szkody dla zdrowia.
Dzieciom do lat 3 – zdaniem naukowców – nie warto podawać cukru, ponieważ zawiera go już dzienne spożycie (owoce, soki, warzywa, płatki zbożowe, ciasta, pieczywo), a jako przysmaki dla dzieci można podawać rodzynki, suszone owoce, miód. A dla dzieci powyżej 3 roku życia zamiast lizaków i cukierków lepiej proponować:
Suszone owoce
To pierwsza rzecz, o której rodzice myślą, że jest to alternatywa dla słodyczy. Suszone owoce korzystnie wpływają na pracę jelit, delikatnie je oczyszczając i zwiększając metabolizm. Niektóre z nich są dość niedrogie, można je wykorzystać do gotowania. Najważniejsze, aby nauczyć się wybierać czysty, cały, ale jednocześnie niezbyt błyszczący i doskonały.
Suszone owoce zawierają dużo cukru, dlatego nie należy ich spożywać garściami – 1-2 sztuki zamiast cukierków. Nie kupuj również owoców egzotycznych, ponieważ produkty nielokalne mogą powodować alergie u dzieci.
dżem
Co prawda dżem domowy i zawiera dużo cukru, ale rodzice są pewni jakości surowca, z którego został przygotowany. Zwłaszcza jeśli to dżem został ugotowany według odpowiednich przepisów z szybką obróbką cieplną, a zatem w tym dżemie jest dużo witamin. Kupiony dżem zawiera barwniki i konserwanty, a także nasycającą dawkę cukru, oczywiście nie jest przeznaczony do jedzenia dla niemowląt.
Honey
Miód jest produktem uczulającym, dlatego nadaje się dla dorosłych dzieci. Miód jest bardzo przydatny – zwiększa apetyt, wzmacnia system odpornościowy, uspokaja i pomaga organizmowi radzić sobie z chorobami. Wskazane jest, aby chociaż część cukru używanego do deserów zastąpić miodem, należy jednak pamiętać, że w wysokiej temperaturze użyteczne właściwości miodu „spalają się” – dlatego należy go odpowiednio przechowywać.
Czekolada
Czekoladki uwielbiają wszystkie dzieci i w przeciwieństwie do dorosłych, do nich przydaje się tylko mleczna czekolada, ponieważ zbyt wysoka zawartość kakao w kolorze czarnym może nadmiernie pobudzić układ nerwowy dziecka lub wywołać reakcje alergiczne. Nie wolno jeść czekolady w niekontrolowany sposób, lepiej roztopić płytki i maczać w roztopionej czekoladzie suszone owoce.
Marmolada
Przeciery owocowe z żelatyną lub agarem są przydatne i smaczne. Pektyna, która zawiera marmoladę, poprawia pracę przewodu pokarmowego. Te słodycze są odpowiednie nawet dla alergików.
Pianki
Ten niskokaloryczny smakołyk można więc pozwolić na to swoim dzieciom. Jest lekkostrawny i nie zawiera tłuszczu. Możesz gotować pianki w domu, używając przecieru z jajek, cukru i owoców (jabłek). Ale jeśli kupujesz pianki w sklepie, najlepiej wybrać biały bez dodatków i barwników.