Spis treści
Co jeść na cukrzycę?
Kiedy masz cukrzycę typu 1 lub typu 2, niektóre pokarmy i składniki odżywcze są lepsze na twoim talerzu niż inne. Powiększ te „jedzenie”.
Włókna
Kilka badań przeprowadzonych w latach 70. wykazało, że dieta bogata w: węglowodany i włókna poprawiła kontrolę glikemii i zmniejszyła zapotrzebowanie diabetyków na insulinę.
Efekt byłby tym bardziej zaznaczony błonnik rozpuszczalny.
Błonnik rozpuszczalny znajduje się w rośliny strączkowe i strączkowe, niektóre zboża, takie jak jęczmień, owies lub żyto lub owoce i warzywa.