Jeśli dzień wcześniej przesadziłeś z ilością, a twoja rodzina jadła naleśniki ze śmietaną, możesz urozmaicić codzienne menu potrawami naleśnikowymi.
Roladki naleśnikowe
To rodzaj hybrydy kuchni japońskiej i rosyjskiej. Weź klasyczne nadzienie do bułek – lekko solony łosoś, awokado, miękki ser – i zwiń naleśniki. Z pasty czekoladowej lub kremu proteinowego można zrobić bułeczki deserowe.
Ciasto naleśnikowe
Po prostu użyj resztek naleśników zamiast ciasta i wybierz nadzienie według własnych upodobań. Naleśniki wyłożyć foremką do ciasta, rozprowadzić nadzienie i przykryć wierzchem naleśnikami - taki placek piecze się około 15 minut.
Możesz też zrobić lasagne lub placek z kurczaka – układając naleśniki i farsz mięsny.
Ciasto Naleśnikowe
Nadaje się, jeśli zostało dużo naleśników. Ciasto naleśnikowe może być zarówno pikantną przekąską, jak i deserową. Najważniejsze, że warstwa wypełniająca jest kremowa. To krem z twarogu, ze skondensowanym mlekiem oraz z musu mięsnego lub pasztetu z wątroby.