Dlaczego arbuz jest tak przydatny?

Soczysty arbuz jest po prostu niezbędny w sezonie letnim. Wypycha wszystkie smakołyki na tylny palnik, ponieważ jest idealny do ugaszenia pragnienia i niesamowicie smaczny. Odmiana jest tak wielka, że ​​teraz dostępne stały się arbuzy o czerwonym, różowym i żółtym miąższu, a hodowcy sięgnęli po arbuzy bez pestek! Wszyscy wiedzą, że arbuzy powinny być w menu, ale trzeba zrozumieć, dlaczego.

Jak wybrać

Sezon na słodki arbuz zaczyna się na przełomie lipca i sierpnia. Oczywiście na targowiskach iw sklepach wcześniej znajdziesz arbuzy, ale bądź ostrożny, istnieje duże prawdopodobieństwo, że te arbuzy zawierają azotany.

Wybierz jagody średniej wielkości, pukaj – dojrzały arbuz wydaje dźwięczny dźwięk. Ogon dojrzałego arbuza będzie suchy, a jeśli naciśniesz dojrzałego arbuza, usłyszysz trzaski.

Przydatne właściwości arbuza

• Arbuz zawiera wiele przydatnych witamin: A, E, C, B1, B2, B6, B9, PP, kwas foliowy; wiele makroelementów: potas, magnez, sód, wapń, fosfor, wiele pierwiastków śladowych: żelazo, jod, kobalt, mangan, miedź, cynk, fluor.
• Arbuzy stymulują proces hematopoezy, dlatego są potrzebne przy anemii.
• Przydaje się jedzenie arbuzów przy nadciśnieniu, miażdżycy, dnie moczanowej, reumatyzmie, zapaleniu stawów.
• Miąższ arbuza zawiera delikatny błonnik, który obniża poziom cholesterolu w organizmie, poprawia florę jelitową, wzmacnia perystaltykę jelit.
• A jej sok oczyszcza wątrobę i nerki z toksyn, wspomaga rozpuszczanie soli, zapobiega tworzeniu się piasku i kamieni.
• Arbuz radzi sobie z usuwaniem nadmiaru płynu z organizmu, dzięki czemu uchroni Cię przed obrzękiem.
• Jedzenie arbuza poprawia widzenie, jest szczególnie przydatne dla osób starszych.
• Arbuz jest przydatny do wszystkiego, na przykład nasiona arbuza poprawiają pamięć, działają jako przeciwutleniacz, działają na nerki i drogi żółciowe, rozszerzają naczynia krwionośne, obniżają ciśnienie.
• Skórki arbuza są również jadalne. Są bogatsze w witaminy niż miąższ arbuza, jest w nich wiele różnych aminokwasów.
• Arbuz jest używany w kosmetyce. Maski z miąższu arbuza tonizują skórę, wygładzają zmarszczki i poprawiają cerę.

W sezonie należy jeść dużo arbuzów. Możesz robić orzeźwiające koktajle, dodawać do przyrządzania koktajli owocowych, zamrażać lód arbuzowy i używać go do robienia sorbetów. Ze skórki arbuza można gotować kandyzowane i marynowane arbuz.

Przeczytaj Więcej arbuz przynosi korzyści i szkodzi w naszym dużym artykule.