Śliwka jest uprawiana komercyjnie w USA, Europie, Japonii i Chinach. Istnieje kilka jego odmian, które różnią się kolorem, wielkością i cechami wzrostu. Z reguły wszystkie odmiany śliwek rodzą duże ilości owoców tej samej wielkości od maja do września. Przyjrzyjmy się więc głównym korzyści zdrowotne śliwek: Jedna średnia śliwka zawiera 113 mg potasu, minerału regulującego ciśnienie krwi. Czerwonawo-niebieskawy pigment śliwek, zwany antocyjaniną, może chronić przed rakiem, wymiatając organizm ze szkodliwych wolnych rodników. Suszone śliwki, inaczej suszone śliwki, to znana i sprawdzona metoda wspomagania pracy jelit. Jedz suszone śliwki takimi, jakie są lub w stanie zmiękczonym, możesz z jogurtem lub musli. Według kanadyjskich dietetyków śliwki mają niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że ich spożywanie może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi i zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2. Naukowcy z University of Florida i Oklahoma testowali dwie grupy kobiet po menopauzie przez 1 rok pod kątem gęstości kości. Pierwsza grupa spożywała dziennie 100 g suszonych śliwek, druga – 100 g jabłek. Obie grupy przyjmowały również suplementy wapnia i witaminy D. Według badań grupa suszonych śliwek miała wyższą gęstość mineralną kości w kręgosłupie i przedramieniu. Codzienne spożywanie 3-4 suszonych śliwek, bogatych w przeciwutleniacze, pomaga zneutralizować niszczące komórki wolne rodniki. Obecność takich rodników w organizmie wpływa na stan pamięci.
2022-11-11