O wiele więcej ludzi, niż mogłoby się wydawać, stosuje dietę wolną od zwierząt: PETA informuje, że 2,5% populacji USA to weganie, a kolejne 5% to wegetarianie. Gwiazdy nie są obce takiemu odżywianiu; wielkie nazwiska, takie jak Bill Clinton, Ellen DeGeneres, a teraz Al Gore są na liście wegan.
Jak pożywna jest dieta roślinna? Eksperci podkreślają, że może to być najzdrowszy sposób odżywiania, ponieważ ograniczasz kalorie i niezdrowe tłuszcze, ale nadal spożywasz witaminy i minerały. Jest to również dobre dla środowiska, ponieważ wymaga mniej zasobów i nie wspiera gospodarstw przemysłowych, które często spotykają się z krytyką okrucieństwa wobec zwierząt i szkodliwego wpływu na środowisko.
Wiele celebrytów przeszło na tę dietę ze względów zdrowotnych lub środowiskowych i teraz opowiada się za swoim stylem życia. Przyjrzyjmy się niektórym z najbardziej znanych wegan.
Bill Clinton.
Po poddaniu się czterokrotnemu pomostowaniu aortalno-wieńcowemu w 2004 roku, a następnie zastosowaniu stentu, 42. prezydent przeszedł na weganizm w 2010 roku. Od tego czasu schudł 9 funtów i stał się gorącym orędownikiem diety wegańskiej i wegetariańskiej.
„Uwielbiam warzywa, owoce, fasolę, wszystko, co teraz jem”, powiedział Clinton CNN. „Moja morfologia krwi jest dobra, moje parametry życiowe są dobre, czuję się dobrze i wierz lub nie, mam więcej energii”.
Carrie Underwood
Carrie dorastała na farmie i została wegetarianką w wieku 13 lat, kiedy zobaczyła ubój zwierząt. Cierpiąca na łagodną nietolerancję laktozy, „Najseksowniejsza Wegetarianka” PETA z 2005 i 2007 roku została weganką w 2011 roku. Dla niej dieta nie jest zbyt rygorystyczna: z pewnych kulturowych lub społecznych powodów może iść na ustępstwa. „Jestem weganką, ale uważam się za wegankę przyziemną” – mówi Entertainment Wise. „Jeśli coś zamówię i ma posypkę serową, nie zwrócę.”
El Gore’a
Al Gore niedawno przeszedł na dietę bez mięsa i nabiału. Forbes ogłosił tę wiadomość pod koniec 2013 roku, nazywając go „weganinem nawróconym”. „Nie jest jasne, dlaczego były wiceprezydent podjął ten krok, ale robiąc to, dołączył do preferencji żywieniowych 42. prezydenta, z którym kiedyś pracował”.
Natalie Portman
Natalie Portman, wieloletnia wegetarianka, została weganką w 2009 roku, po przeczytaniu książki Jonathana Safrana Foera „Eating Animals”. Napisała o tym nawet w Huffington Post: „Cena, jaką człowiek płaci za hodowlę przemysłową – niskie płace dla pracowników i wpływ na środowisko – jest przerażająca”.
Aktorka wróciła na dietę wegetariańską podczas ciąży w 2011 roku, zgodnie z raportem US Weekly, ponieważ „jej ciało naprawdę pragnęło posiłku złożonego z jajek i sera”. Po porodzie Portman ponownie przeszedł na dietę bez produktów zwierzęcych. Na jej ślubie w 2012 roku całe menu było wyłącznie wegańskie.
Mike Tyson
Były bokser wagi ciężkiej Mike Tyson przeszedł na weganizm w 2010 roku i od tego czasu schudł 45 kilogramów. „Weganizm dał mi możliwość prowadzenia zdrowego stylu życia. Moje ciało było tak pełne narkotyków i złej kokainy, że ledwo mogłem oddychać, [miałem] wysokie ciśnienie krwi, [miałem] prawie śmierć, [miałem] artretyzm. Kiedy przeszedłem na weganizm, było już łatwiej” – powiedział Tyson w 2013 roku w programie „Gdzie teraz są?” Oprah?
Ellen Degeneres
Podobnie jak Portman, komiczka i gospodarz talk-show Ellen DeGeneres przeszła na weganizm w 2008 roku po przeczytaniu kilku książek o prawach zwierząt i żywieniu. „Robię to, ponieważ kocham zwierzęta” – powiedziała Katie Couric. „Widziałem, jak naprawdę jest, nie mogę już tego ignorować”. Żona DeGeneresa, Portia de Rossi, przestrzega tej samej diety i miała wegańskie menu na weselu w 2008 roku.
Prawdopodobnie jedna z najbardziej wygadanych wegańskich celebrytek, prowadzi nawet swojego wegańskiego bloga Go Vegan with Ellen, a ona i de Rossi planują również otworzyć własną wegańską restaurację, chociaż nie ustalono jeszcze daty.
Alicia Silverstone
Według magazynu Health, gwiazda Clueless przeszła na weganizm ponad 15 lat temu w wieku 21 lat. Silverstone powiedziała w The Oprah Show, że przed przejściem na dietę miała opuchnięte oczy, astmę, trądzik, bezsenność i zaparcia.
The New York Times donosi, że ten miłośnik zwierząt przeszedł na weganizm po obejrzeniu filmów dokumentalnych o przemyśle spożywczym. Silverstone jest autorką The Good Diet, książki o wegańskim jedzeniu, a także udostępnia porady i wskazówki na swojej stronie internetowej The Good Life.
Bileter
Według Mother Nature Network w 2012 roku piosenkarka, autorka tekstów i tancerka przeszła na weganizm. Jego ojciec zmarł na atak serca w 2008 roku, a Usher postanowił przejąć kontrolę nad swoim życiem poprzez zdrowszą dietę.
Usher próbował pomóc swojemu protegowanemu, Justinowi Bieberowi, również zostać weganinem, ale mu się to nie podobało.
Joaquin Phoenix
Ten wielokrotnie nagradzany aktor prawdopodobnie był weganinem dłużej niż jakakolwiek inna celebrytka. Phoenix powiedział New York Daily News: „Miałem 3 lata. Nadal bardzo dobrze to pamiętam. Moja rodzina i ja łowiliśmy na łodzi… zwierzę z żywego i poruszającego się, walczące o życie zamieniło się w martwą masę. Wszystko rozumiałem, podobnie jak moi bracia i siostry”.
W lutym zeszłego roku przedstawił tonącą rybę w kontrowersyjnym teledysku do kampanii PETA „Go Vegan”. PETA chciała pokazać film jako film promocyjny podczas rozdania Oscarów, ale ABC odmówiło jego wyemitowania.
Carl Lewis
Światowej sławy biegacz i złoty medalista olimpijski Carl Lewis mówi, że najlepszy wyścig w jego życiu miał miejsce w 1991 roku na Mistrzostwach Świata, kiedy przeszedł na weganizm, aby przygotować się do wyścigu, według Mother Nature Network. W tym samym roku otrzymał nagrodę ABC Sportowca Roku i ustanowił rekord świata.
We wstępie do Very Vegetarian Jennekin Bennett Lewis wyjaśnia, że został weganinem po spotkaniu dwojga ludzi, lekarza i dietetyka, którzy zainspirowali go do zmiany. Choć przyznaje, że były trudności – chciał na przykład mięsa i soli – znalazł substytut: sok z cytryny i soczewicę, co sprawiło, że jego dieta była przyjemna.
Woody Harrelson
Gwiazda Igrzysk śmierci bardzo lubi wszystko, co nie zawiera mięsa i mleka, i tak się dzieje od 25 lat. Harrelson powiedział Esquire, że jako młody człowiek próbował zostać aktorem w Nowym Jorku. „Byłem w autobusie i jaka dziewczyna widziała, jak wydmuchałem nos. Miałem trądzik na całej twarzy, trwało to wiele lat. I mówi do mnie: „Nie tolerujesz laktozy. Jeśli przestaniesz jeść produkty mleczne, wszystkie objawy znikną w ciągu trzech dni”. Miałem jakieś dwadzieścia cztery lata i pomyślałem „nie ma mowy!” Ale po trzech dniach objawy naprawdę ustąpiły”.
Harrelson jest nie tylko weganinem, ale także ekologiem. Mieszka z rodziną na ekologicznej farmie w Maui, nie rozmawia przez telefon komórkowy z powodu promieniowania elektromagnetycznego i woli jeździć energooszczędnymi samochodami. Według Mother Nature Network jest współwłaścicielem Sage, wegańskiej restauracji i pierwszego na świecie organicznego ogródka piwnego, który został otwarty jesienią ubiegłego roku.
Thom Yorke
Według Yahoo, piosenka The Smiths „Meat is Murder” zainspirowała założyciela i wokalistę Radiohead do przejścia na weganizm. Powiedział GQ, że jedzenie mięsa w ogóle nie pasuje do jego diety.
Alanis Morissette
Po przeczytaniu „Jedz, aby żyć” dr. Joela Furmana i złym stanie zdrowia spowodowanym przybieraniem na wadze i przetworzoną żywnością, piosenkarka i autorka tekstów w 2009 roku przeszła na weganizm. Zdałem sobie sprawę, że chcę żyć 120 lat. Teraz cieszę się, że mogę stworzyć styl życia, który może zapobiegać większości form raka i innych chorób”. Również w wywiadzie powiedziała, że straciła 9 kilogramów w ciągu miesiąca weganizmu i czuje się energiczna. Morissette zauważa, że jest weganką tylko w 80%. „Pozostałe 20% to dogadzanie sobie”, donosi Guardian.
Russell Brand
Według Mother Nature Network po obejrzeniu filmu dokumentalnego „Forks Over Scalpels” o wycinaniu przetworzonej żywności w celu leczenia chorób, Russell Brand przeszedł na weganizm po długim okresie wegetarianizmu. Natychmiast po przejściu, najseksowniejsza wegetariańska gwiazda PETA 2011 napisała na Twitterze: „Teraz jestem weganinem! Do widzenia, jajka! Hej Ellen!
Morrissey
Wegetarianin i weganin trafił w tym roku na pierwsze strony gazet ze względu na jego szczere poglądy na temat weganizmu i praw zwierząt. Niedawno nazwał przyjęcie indyka w Białym Domu „Dniem śmierci” i napisał na swojej stronie internetowej: „Proszę nie podążać za obrzydliwym przykładem prezydenta Obamy, który popiera torturowanie 45 milionów ptaków w imię Święta Dziękczynienia poprzez porażenie ich prądem, a następnie ubój. ich." gardło. A prezydent się śmieje. Haha bardzo śmieszne!" według Rolling Stone. Autor piosenek „Meat is Murder” również odmówił udziału w programie Jimmy'ego Kimmela, gdy dowiedział się, że będzie w studiu z obsadą Duck Dynasty, mówiąc Kimmelowi, że są „seryjnymi mordercami zwierząt”.
Poprawki: W poprzedniej wersji artykułu błędnie podano tytuł piosenki „Meat is Murder” The Smiths. Również wcześniej w artykule pojawiła się Betty White, która jest zwolenniczką zwierząt, ale nie jest weganką.