Nowe badanie opublikowane w tym roku na temat odżywiania w alergicznym zapaleniu błony śluzowej nosa i spojówek (katar i swędzenie oczu) potwierdza, że jedzenie mięsa wiąże się ze zwiększonym ryzykiem (71% lub więcej w tym przypadku) nasilających się objawów.
Ale to nie pomoże weganom! Istnieją cztery produkty ziołowe, które mogą zmniejszyć objawy o około połowę: Wodorost.
Uncja warzyw morskich zmniejsza ryzyko zachorowania o 49%.
Ciemnozielone warzywa liściaste.
Zielone warzywa mogą chronić w taki sam sposób jak wodorosty. Badanie wykazało, że osoby z najwyższym poziomem karotenoidów we krwi (alfa-karoten, beta-karoten, kantaksantyna i kryptoksantyna) znacznie rzadziej cierpiały na alergie sezonowe.
Nasiona lnu.
Osoby z wyższym poziomem długo- i krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych omega-3 we krwi są mniej narażone na alergiczny nieżyt nosa.
miso.
Łyżeczka miso dziennie obniża ryzyko rozwoju choroby o 41%. Spróbuj ugotować zdrowy i pyszny sos. Miksuj do uzyskania gładkiego miso, 1/4 szklanki brązowego ryżu, ocet jabłkowy, 1/4 szklanki wody, 2 marchewki, mały burak, cal świeżego korzenia imbiru i świeżo prażone nasiona sezamu.