1. Możesz uzyskać całe potrzebne Ci białko
Kiedy przechodzisz na weganizm, wydaje się, że wszyscy wokół ciebie nagle stają się dietetykami. Wydaje się to być dobrą rzeczą, ponieważ troszczą się o Ciebie i chcą mieć pewność, że dokonujesz właściwego wyboru dla swojego ciała.
Pierwsze pytanie, które zadano mi jako wegańskiemu kulturyście, brzmiało w stylu „Stary, skąd czerpiesz białko?” Został zmieszany z kilkoma innymi, takimi jak „Czy umrzesz z powodu niedoboru białka?”.
Oczywiście krótka odpowiedź brzmi nie. Wciąż żyję. Nie będę cię okłamywać, mówiąc, że nie bałam się, kiedy uczyłam się nowego odżywiania. Pomyślałem, że będę potrzebował mleka z białka serwatkowego, aby zminimalizować straty z moich treningów.
Myliłem się. Po przejściu na weganizm wydawało mi się, że dorosłam: oczywiście mogłam uzyskać całe potrzebne mi białko i wiele więcej. A to nie oznaczało jedzenia wegańskich proszków białkowych. Istnieje wiele zdrowych roślinnych źródeł białka, wystarczy wiedzieć, gdzie je znaleźć.
2. Twoje ciało ci podziękuje.
Odkąd zostałam weganką, moje ciało odnalazło swój prawdziwy urok. Zdrowie jest lepsze, siła jest większa, jestem szczuplejszy, trawienie lepsze, skóra jest lepsza, moje włosy są mocne i lśniące… Dobra, teraz brzmię jak reklama szamponu dla koni… Ale czuję, że moje ciało dziękuje mi każdego dnia: moja wydajność energetyczna jest wysoka, mogę osiągnąć wszystko, co chcę w życiu, wiedząc, że moje ciało będzie działać na najwyższych obrotach.
3. Możesz się rozpieszczać
Uwielbiam smakołyki. A kto nie jest? Wiele osób unika weganizmu z powodu ograniczeń. Ale to złudzenie. Jest kilka pokarmów, których weganie wolą nie jeść, ale cała idea „ograniczeń” pomija wszystkie produkty, które jedzą weganie. I uwierz mi, jest ich wiele. Zacznij wymieniać owoce i warzywa, a wszystko zrozumiesz.
Ale to nie wszystko, przyjaciele. Istnieje wiele zdrowych produktów spożywczych dla wegan, niezależnie od tego, czy są one „przypadkowo wegańskie”, czy też są specyficznymi produktami wegańskimi.
„Och, po prostu nie mogę żyć bez…” — myślisz. "Będę tęsknić…"
Dla wielu osób idea diety wegańskiej jest trudna do wyobrażenia sobie bez pewnych pokarmów. Ale faktem jest, że rynek wegetariański rośnie. W dzisiejszych czasach możesz dostać całą zdrową żywność, którą kochasz, bez żadnych kłopotów, jakie czasami mają produkty niewegańskie. Mozzarella na pizzy? Proszę! Kanapka z kiełbasą? Są kiełbaski wegetariańskie.
4. Nie musisz jeść jedzenia dla żółwi.
Jarmuż jest często mylony z pokarmem dla żółwi – ale nie myśl tak, dopóki sam tego nie spróbujesz. Jarmuż doskonale komponuje się z nasionami chia, czarnym pieprzem i sosem sojowym. Więc żarty na bok.
Ale jeśli naprawdę nie możesz go użyć, masz dwie możliwości:
Ukryj jarmuż w zielonym koktajlu
Nie jedz tego
Tajemnica handlowa: Wbrew powszechnemu przekonaniu, nie musisz lubić i jeść jarmużu, aby być weganinem. Za zdrowie!
5. Twoje konto bankowe będzie zadowolone
Innym nieporozumieniem, z jakim się spotkałem, kiedy po raz pierwszy przeszedłem na weganizm, było: „Och, to będzie drogie, prawda? Czy wegańskie jedzenie nie jest drogie?
Po raz kolejny odpowiedź brzmi nie. Osobiście nie wydaję więcej niż 20 funtów tygodniowo na sklep spożywczy. Jak? Owoce i warzywa są tanie.
Jako kulturysta studentka potrzebowałem tanich, wygodnych produktów, które mogłem przygotować z wyprzedzeniem i byłem w stanie naprawić wszystko, czego potrzebowałem, a nawet więcej. Do dziś moje dania mogą kosztować 60 pensów za sztukę. Zawsze mam w szafie soczewicę, fasolę, ryż, makaron, orzechy, nasiona, zioła i przyprawy, kupuję świeże owoce i warzywa.
6. Znajdziesz przyjaciół
Jest taki żart, że weganie nie mają przyjaciół. Poważnie, przejście na weganizm dało mi możliwość pracy z nowymi ludźmi, uczestniczenia w wydarzeniach takich jak VegFest i poznania wielu ludzi, z którymi dobrze się dogaduję. To było niesamowite dla mojego życia towarzyskiego.
Kolejnym mitem jest to, że po przejściu na weganizm stracisz wszystkich swoich dotychczasowych przyjaciół. Zło! Odkryłam, że moi przyjaciele są bardzo otwarci na mój styl życia i wielu z nich przypisuje sobie wpływ wegan, dzielą się swoimi przemyśleniami i proszą o radę. Mam zaszczyt pomóc: tak miło jest wspierać ludzi w tym, w co naprawdę wierzą!
Wskazówka: ludzie wezmą więcej niż myślisz. Nawet jeśli na początku są trochę niezdecydowani, jeśli uzbroisz się we wszystkie niezbędne informacje i przygotujesz się na pytania i żarty, w końcu ludzie zobaczą, że naprawdę dobrze się rozwijasz.
7. Uratujesz życie
To całkiem oczywiste, że jeśli nie jesz zwierząt, ratujesz życie (a dokładnie 198 zwierząt na każdego weganina). Mniejszy popyt oznacza mniejszą produkcję i mniej uboju.
Ale co z innymi życiami, które ratujesz w tym procesie?
Mówię o tobie. Oszczędzasz siebie. Dzięki filmom dokumentalnym o korzyściach zdrowotnych weganizmu jest naprawdę łatwiej niż kiedykolwiek edukować się na temat negatywnych skutków jedzenia mięsa i innych produktów zwierzęcych. Kiedy naprawdę o tym myślisz, czy jesteś gotów zamienić swoje życie na te produkty, skoro jest tak wiele innych dobrych rzeczy, które możesz zjeść? Oto coś do przemyślenia.