Co zaskakujące dla wielu, do dziś istnieje synchroniczny związek między jedzeniem a naszymi emocjami, działaniami, słowami. Organizm ludzki jest wrażliwym, precyzyjnie dostrojonym instrumentem, w którym istnieje ścisły związek między agresją a niedożywieniem.
Badania naukowe ujawniają, że niektóre produkty mogą nas zasmucić, uszczęśliwić, a nawet wkurzyć. Badacze są pewni, że zmiany w zachowaniu, drastyczne zmiany w działaniu i nastawieniu do czegoś można wiązać z ostatnim posiłkiem.
Niektóre badania powiązały pokarmy bogate w węglowodany i cukier z agresywnością, drażliwością, a nawet złością. Wiadomo, że nadużywanie rafinowanych węglowodanów zwiększa ryzyko cukrzycy, chorób serca i niektórych rodzajów raka. Jednak dopiero niedawno odkryto, że stymulują one rozwój depresji, aw niektórych przypadkach okrucieństwa. Skoki poziomu cukru we krwi z pewnością mają wpływ na nastrój. Czy znasz to uczucie, kiedy po obfitym cieście kremowym po chwili czujesz się nie na miejscu? Oczywiście, ponieważ organizm otrzymał, jeśli nie zabójczą, to bliską mu dawkę cukru. Jest to szczególnie zauważalne u dzieci, które po zjedzeniu dużej porcji ciasta mogą nagle wpaść w furię. Regulowanie i kontrolowanie spożycia słodkich pokarmów jest niezbędne dla zrównoważonego nastroju. Dietetyk Nicolette Pace mówi: Warto w tym miejscu zaznaczyć, że Organizm ludzki potrzebuje zdrowych węglowodanów! Będąc nieodłącznym elementem diety Paleo, niskie spożycie węglowodanów może konsekwentnie pogarszać nastrój. Zmęczenie, letarg, lenistwo i nastroje mogą sygnalizować, że organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości węglowodanów złożonych pochodzenia roślinnego.
Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Kalifornijskim wykazało związek między ilością spożywanych kwasów tłuszczowych trans a agresywnością danej osoby. Kwasy tłuszczowe trans to „fałszywe” tłuszcze, które zatykają tętnice, zwiększają lipoproteinę o niskiej gęstości („zły” cholesterol) i zmniejszają lipoproteinę o wysokiej gęstości („dobry” cholesterol) we krwi. Te śmiertelnie niebezpieczne „oszuści” są obecne w margarynie, pastach do smarowania pieczywa i majonezie. , które odgrywają ważną rolę w utrzymaniu równowagi emocjonalnej osoby, a ich brak wiąże się z zachowaniami antyspołecznymi i depresją. Wiadomo, że kiedy depresyjny stan emocjonalny, wielu ludzi pociąga wyrafinowana żywność, próbując „zagłuszyć” niepożądany stan i złagodzić go. Tłuszcze trans są często obecne w mięsie i produktach mlecznych, ponieważ wydłużają okres przydatności do spożycia.
Jeden z najlepszych na świecie stymulantów, jakie może otrzymać Twój organizm. Kiedy pijesz za dużo kawy (to indywidualna koncepcja dla każdego), wzrasta Twoje tętno, ciśnienie krwi i… hormon stresu. Dzieje się tak, ponieważ kofeina blokuje kojące receptory adenozynowe, pozwalając przejąć kontrolę innym, bardziej aktywnym i energicznym neuroprzekaźnikom. Z tego powodu mała uciążliwość domowa dla kawosza może wywołać silne podniecenie i kapryśność.
Ogólnie na świecie jest wystarczająco dużo negatywności, aby dodać do niego własne „5 kopiejek”. Wiele przeprowadzonych badań zgadza się z następującymi wnioskami.
– Kawa – Rafinowany cukier – Rafinowana żywność – Tłuszcze trans – Pikantne potrawy – Alkohol – Ekstremalne eksperymenty żywieniowe (na przykład post)
Chciałbym również zauważyć, że niektóre produkty mogą powodować odwrotny efekt: pełnię i relaks. Obejmują one: .