Niezależnie od tego, czy jesteś w drodze do szpitala na zaplanowaną operację, czy w karetce pogotowia na pilną wizytę w szpitalu, ostatnią rzeczą, o której myślisz, może być to, co będziesz jadł podczas pobytu w szpitalu. Wegetarianinowi i weganinowi może być trudno zaspokoić swoje preferencje bez znajomości dostępnych opcji.
Jeśli możesz, możesz przygotować wszystko, czego potrzebujesz na swój pobyt, zwłaszcza jeśli szpital nie ma wegetariańskiego menu. Możesz zabrać ze sobą niewielkie ilości jedzenia, przekąsek lub lekkich posiłków. Na przykład orzechy, suszone owoce, warzywa w puszkach i krakersy. Dowiedz się, czy w pobliżu szpitala są restauracje, które serwują dania wegetariańskie lub wegańskie.
Wizyty w szpitalu nie zawsze są przewidywalne, a jeśli zostaniesz hospitalizowany podczas podróży, Twoja zdolność do wcześniejszego przygotowania może być ograniczona. Brak przygotowania nie oznacza, że pobyt w szpitalu będzie katastrofą.
Przyjaciele i członkowie rodziny mogą również pomóc pacjentowi, wiedząc, jakie produkty mogą przynieść ze sklepu spożywczego lub restauracji. Członkowie rodziny i przyjaciele, którzy chcieliby przynieść jedzenie, powinni przedyskutować swoje możliwości z dietetykiem, aby upewnić się, że przynoszone przez nich jedzenie jest zgodne z zaleconą dietą pacjenta.
Jeśli nie możesz jeść i musisz być karmiony przez rurkę, będziesz musiał zwrócić szczególną uwagę na zawartość podawanych płynów. Możesz czuć się komfortowo, wiedząc, że większość płynów jest pochodzenia roślinnego. Wiele płynów zawiera kazeinę (białko z mleka krowiego). Niektóre płyny na bazie soi zawierają składniki niezwierzęce, z wyjątkiem witaminy D, która pochodzi z owczej wełny. Jeśli jesteś nowy w tym temacie, koniecznie przedyskutuj alternatywne opcje z lekarzem i dietetykiem. Leczenie jest zwykle krótkotrwałe i z czasem możesz powrócić do normalnej diety.