Składniki Dekoracja warzywna 3
| Sałatka z kapusty z jabłkami i selerem | 75.0 (gram) |
| ogórek | 75.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 65.2 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 6% | 2583 g |
| Białka | 1.5 g | 76 g | 2% | 3.1% | 5067 g |
| tłuszcze | 3.4 g | 56 g | 6.1% | 9.4% | 1647 g |
| węglowodany | 7.6 g | 219 g | 3.5% | 5.4% | 2882 g |
| kwasy organiczne | 0.3 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 14.6% | 1053 g |
| Woda | 119.4 g | 2273 g | 5.3% | 8.1% | 1904 g |
| Jesion | 0.8 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 8.6% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.1% | 3750 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.3% | 3600 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 9.2% | 1667 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.7% | 2000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 7.9 μg | 400 μg | 2% | 3.1% | 5063 g |
| Witamina C, askorbinowy | 29 mg | 90 mg | 32.2% | 49.4% | 310 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 15.3% | 1000 g |
| Witamina H, biotyna | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.8% | 8333 g |
| Witamina PP, NO | 0.849 mg | 20 mg | 4.2% | 6.4% | 2356 g |
| niacyna | 0.6 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 297.3 mg | 2500 mg | 11.9% | 18.3% | 841 g |
| Wapń, Ca | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 6.7% | 2278 g |
| Magnez, Mg | 19.8 mg | 400 mg | 5% | 7.7% | 2020 g |
| Sód, Na | 22 mg | 1300 mg | 1.7% | 2.6% | 5909 g |
| Siarka, S. | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.8% | 5464 g |
| Fosfor, P. | 41.6 mg | 800 mg | 5.2% | 8% | 1923 g |
| Chlor, Cl | 31.3 mg | 2300 mg | 1.4% | 2.1% | 7348 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 514.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 129 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 0.6 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 9.4% | 1636 g |
| Jod, ja | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 3.4% | 4545 g |
| Cobalt, Co. | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 32.2% | 476 g |
| Mangan, Mn | 0.1842 mg | 2 mg | 9.2% | 14.1% | 1086 g |
| Miedź, Cu | 104.6 μg | 1000 μg | 10.5% | 16.1% | 956 g |
| Molibden, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 13.3% | 1148 g |
| Nikiel, Ni | 9.5 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 15 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 26667 g |
| Chrom, Cr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 19% | 806 g |
| Cynk, Zn | 0.3267 mg | 12 mg | 2.7% | 4.1% | 3673 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 5.3 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 65,2 kcal.
Dekoracja warzywna 3 bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina C - 32,2%, potas - 11,9%, kobalt - 21%, chrom - 12,4%
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji równowagi wodno-kwasowo-elektrolitowej, uczestniczy w procesach impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
- Chrom uczestniczy w regulacji poziomu glukozy we krwi, wzmacniając działanie insuliny. Niedobór prowadzi do zmniejszonej tolerancji glukozy.
KALORIE I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Dekorowanie warzyw 3 W 100 g
- 14 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 65,2 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Dodatek warzywny 3, przepis, kalorie, wartości odżywcze