Składniki Dekoracja warzywna 2
| ogórek | 60.0 (gram) |
| pomidory | 60.0 (gram) |
| sałatka | 30.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 18.8 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 g |
| Białka | 1 g | 76 g | 1.3% | 6.9% | 7600 g |
| tłuszcze | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 2.1% | 28000 g |
| węglowodany | 3.6 g | 219 g | 1.6% | 8.5% | 6083 g |
| kwasy organiczne | 0.3 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 23.9% | 2222 g |
| Woda | 103.7 g | 2273 g | 4.6% | 24.5% | 2192 g |
| Jesion | 0.8 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 591% | 90 g |
| Retinol | 1 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 17.6% | 3000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 14.9% | 3600 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 21.3% | 2500 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 26.6% | 2000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 18.4 μg | 400 μg | 4.6% | 24.5% | 2174 g |
| Witamina C, askorbinowy | 18.6 mg | 90 mg | 20.7% | 110.1% | 484 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 g |
| Witamina H, biotyna | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 11.7% | 4545 g |
| Witamina PP, NO | 0.666 mg | 20 mg | 3.3% | 17.6% | 3003 g |
| niacyna | 0.5 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 237.8 mg | 2500 mg | 9.5% | 50.5% | 1051 g |
| Wapń, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 18.6% | 2857 g |
| Magnez, Mg | 24.4 mg | 400 mg | 6.1% | 32.4% | 1639 g |
| Sód, Na | 22.3 mg | 1300 mg | 1.7% | 9% | 5830 g |
| Siarka, S. | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 4.8% | 10989 g |
| Fosfor, P. | 37.5 mg | 800 mg | 4.7% | 25% | 2133 g |
| Chlor, Cl | 47.3 mg | 2300 mg | 2.1% | 11.2% | 4863 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 325.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.7 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 42.5 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 26.6% | 2000 g |
| Jod, ja | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 14.4% | 3659 g |
| Cobalt, Co. | 4 μg | 10 μg | 40% | 212.8% | 250 g |
| Lit, Li | 10 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2114 mg | 2 mg | 10.6% | 56.4% | 946 g |
| Miedź, Cu | 119.3 μg | 1000 μg | 11.9% | 63.3% | 838 g |
| Molibden, Mo. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 42.6% | 1250 g |
| Nikiel, Ni | 6.7 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 102.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 22.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 3.2% | 17621 g |
| Chrom, Cr | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 57.4% | 926 g |
| Cynk, Zn | 0.2442 mg | 12 mg | 2% | 10.6% | 4914 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 2.9 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 18,8 kcal.
Dekoracja warzywna 2 bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 111,1%, witamina C - 20,7%, kobalt - 40%, miedź - 11,9%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
KALORIE I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Dekorowanie warzyw 2 W 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 16 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 18,8 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Dodatek warzywny 2, przepis, kalorie, wartości odżywcze