Składniki Dekoracja warzywna 4
| marchew | 38.0 (gram) |
| ogórek konserwowy | 30.0 (gram) |
| zielony groszek w puszkach | 15.0 (gram) |
| ziemniaki | 62.0 (gram) |
| majonez | 30.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 180.5 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 5.9% | 933 g |
| Białka | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 3.2% | 1767 g |
| tłuszcze | 12.9 g | 56 g | 23% | 12.7% | 434 g |
| węglowodany | 12.7 g | 219 g | 5.8% | 3.2% | 1724 g |
| kwasy organiczne | 0.4 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 5.8% | 952 g |
| Woda | 90.6 g | 2273 g | 4% | 2.2% | 2509 g |
| Jesion | 2.1 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 2300 μg | 900 μg | 255.6% | 141.6% | 39 g |
| Retinol | 2.3 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.7% | 1500 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.2% | 2571 g |
| Witamina B4, cholina | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 2.4% | 2347 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.4% | 1250 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.5% | 1000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 6.9 μg | 400 μg | 1.7% | 0.9% | 5797 g |
| Witamina C, askorbinowy | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 4.7% | 1184 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 7 mg | 15 mg | 46.7% | 25.9% | 214 g |
| Witamina H, biotyna | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2% | 2778 g |
| Witamina PP, NO | 1.7138 mg | 20 mg | 8.6% | 4.8% | 1167 g |
| niacyna | 1 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 404.5 mg | 2500 mg | 16.2% | 9% | 618 g |
| Wapń, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3125 g |
| Krzem, Si | 7.7 mg | 30 mg | 25.7% | 14.2% | 390 g |
| Magnez, Mg | 34.8 mg | 400 mg | 8.7% | 4.8% | 1149 g |
| Sód, Na | 106.6 mg | 1300 mg | 8.2% | 4.5% | 1220 g |
| Siarka, S. | 32.2 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3106 g |
| Fosfor, P. | 86.7 mg | 800 mg | 10.8% | 6% | 923 g |
| Chlor, Cl | 52.1 mg | 2300 mg | 2.3% | 1.3% | 4415 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 538.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 159.3 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 99.1 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 5.5% | 1000 g |
| Jod, ja | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.4% | 3947 g |
| Cobalt, Co. | 3.7 μg | 10 μg | 37% | 20.5% | 270 g |
| Lit, Li | 32.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2823 mg | 2 mg | 14.1% | 7.8% | 708 g |
| Miedź, Cu | 146.7 μg | 1000 μg | 14.7% | 8.1% | 682 g |
| Molibden, Mo. | 16.1 μg | 70 μg | 23% | 12.7% | 435 g |
| Nikiel, Ni | 26.5 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 202 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.2% | 4583 g |
| Stront, Sr. | 7.5 μg | ~ | |||
| Tytan, ty | 16.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 28.8 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.4% | 13889 g |
| Chrom, Cr | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 6.2% | 893 g |
| Cynk, Zn | 0.5428 mg | 12 mg | 4.5% | 2.5% | 2211 g |
| Cyrkon, Zr | 1 μg | ~ | |||
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 9.5 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 2.5 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 180,5 kcal.
Dekoracja warzywna 4 bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 255,6%, witamina E - 46,7%, potas - 16,2%, krzem - 25,7%, kobalt - 37%, mangan - 14,1%, miedź - 14,7%, molibden - 23%, chrom - 11,2%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
- potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji równowagi wodno-kwasowo-elektrolitowej, uczestniczy w procesach impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
- Krzem jest składnikiem strukturalnym glikozaminoglikanów i stymuluje syntezę kolagenu.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
- Mangan uczestniczy w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
- Molibden jest kofaktorem wielu enzymów, które zapewniają metabolizm aminokwasów zawierających siarkę, puryn i pirymidyn.
- Chrom uczestniczy w regulacji poziomu glukozy we krwi, wzmacniając działanie insuliny. Niedobór prowadzi do zmniejszonej tolerancji glukozy.
KALORIE I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Dekorowanie warzyw 4 W 100 g
- 35 kCal
- 13 kCal
- 40 kCal
- 77 kCal
- 627 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 180,5 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Dodatek warzywny 4, przepis, kalorie, wartości odżywcze