użyteczne właściwości i przeciwwskazania, korzyści i szkody dla ciała kobiet, mężczyzn

1. Obniża poziom „złego” cholesterolu.

Badania pokazują, że włączenie do diety orzeszków piniowych obniża poziom „złego” cholesterolu. Przy wysokim poziomie cholesterolu istnieje ryzyko zawału serca lub udaru mózgu. Cholesterol odkłada się na ściankach tętnic, zmniejszając w ten sposób przepływ krwi i powodując miażdżycę.

2. Pomaga kontrolować wagę.

Połączenie składników odżywczych w orzeszkach piniowych pomaga w walce z otyłością. Naukowcy odkryli, że ludzie, którzy regularnie spożywają orzeszki pinii, mają niższą masę ciała i wyższy poziom insulinooporności. Orzechy sosnowe zawierają kwasy tłuszczowe, które pomagają zmniejszyć apetyt i głód. Kwasy tłuszczowe zawarte w orzeszkach piniowych uwalniają hormon zwany cholecystokininą (CCK), o którym wiadomo, że hamuje apetyt.

3. Obniża ciśnienie krwi.

Kolejną zaletą orzeszków piniowych dla zdrowia serca jest wysoki poziom magnezu. Brak wystarczającej ilości magnezu w organizmie może powodować wysokie ciśnienie krwi i ryzyko udaru. Wysokie ciśnienie krwi powoduje wiele poważnych problemów zdrowotnych, w tym niewydolność serca, tętniak, zmniejszoną czynność nerek i utratę wzroku.

4. Wspomaga zdrowie kości.

Witamina K buduje kości lepiej niż wapń. Badania wykazały, że mężczyźni i kobiety z wysokim spożyciem witaminy K2 są o 65 procent mniej narażeni na złamania kości. Jedno z badań sugeruje, że witamina K pomaga w leczeniu i zapobieganiu osteoporozie. Nie tylko zwiększa gęstość mineralną kości, ale także zmniejsza ryzyko złamań.

5. Zmniejsza ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje raka.

Orzech sosnowy zawiera magnez. Diety bogate w magnez zmniejszają ryzyko niektórych rodzajów raka. Przeprowadzono badanie z udziałem ponad 67 kobiet i mężczyzn, mające na celu zbadanie raka trzustki. Naukowcy odkryli, że zmniejszenie spożycia magnezu o 000 miligramów dziennie zwiększa ryzyko raka trzustki o 100%.

6. Poprawia zdrowie oczu.

Orzechy pinii zawierają luteinę, przeciwutleniający karotenoid znany jako „witamina oczu”. Luteina jest jednym ze składników odżywczych, którego większość ludzi nie ma dość. Ponieważ nasz organizm nie jest w stanie samodzielnie wytwarzać luteiny, możemy ją uzyskać tylko z pożywienia. Spośród 600 karotenoidów, które nasz organizm może wykorzystać, tylko 20 odżywia oczy. Z tych 20 tylko dwie (luteina i zeaksantyna) odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia oczu.

7. Normalizuje zdrowie poznawcze.

Badanie z 2015 roku dotyczyło spożycia magnezu u nastolatków z depresją, lękiem i ADHD. Badania wykazały, że magnez zmniejsza wybuchy gniewu i inne zewnętrzne objawy związane z problemami psychologicznymi.

8. Zwiększa energię.

Niektóre składniki odżywcze zawarte w orzeszkach piniowych, takie jak tłuszcze jednonienasycone, żelazo, magnez i białko, mogą pomóc zwiększyć poziom energii. Brak wystarczającej ilości składników odżywczych w diecie może powodować zmęczenie.

9. Pomaga kontrolować cukrzycę.

Według badań, codzienne spożywanie orzeszków piniowych może pomóc w kontrolowaniu cukrzycy typu 2. Orzechy sosny zapobiegają również powikłaniom związanym z chorobą (problemy ze wzrokiem i ryzyko udaru). Pacjenci z cukrzycą typu 2, którzy codziennie jedli orzeszki pinii, poprawili poziom glukozy i obniżyli poziom złego cholesterolu.

10. Zwiększa odporność.

Mangan i cynk w orzeszkach piniowych wzmacniają odporność. Podczas gdy mangan pomaga utrzymać równowagę hormonalną organizmu i gęstość tkanki łącznej, cynk zwiększa odporność i wspomaga gojenie się ran. Cynk poprawia również funkcję i liczbę limfocytów T (rodzaj białych krwinek), które niszczą patogeny dostające się do organizmu.

11. Posiada właściwości przeciwzapalne.

Witamina B2 pomaga w produkcji kortykosteroidów (hormonów zmniejszających stan zapalny). Orzechy sosny pomagają łagodzić stany zapalne, dlatego przydadzą się osobom z trądzikiem, zapaleniem pęcherza, zapaleniem pęcherzyka żółciowego i odmiedniczkowym zapaleniem nerek.

12. Przydatne w czasie ciąży.

Orzechy sosnowe są bogate w błonnik, co może pomóc w łagodzeniu zaparć, które są częstym problemem podczas ciąży. Żelazo i białko odgrywają kluczową rolę w zdrowiu matki i dziecka. Orzechy sosnowe zawierają witaminę C, która pomaga skutecznie przyswajać żelazo. Kwasy tłuszczowe zapewnią prawidłową budowę mózgu dziecka i uwolnią go od głodu tlenu. Również orzeszki pinii stymulują produkcję mleka matki i poprawiają jego jakość.

13. Łagodzi stan podczas menstruacji i menopauzy.

Orzechy sosnowe polecane są na bolesne miesiączki. Stabilizują kondycję fizyczną i wyrównują tło psycho-emocjonalne. Orzechy sosnowe mają taki sam leczniczy wpływ na kobiece ciało w okresie menopauzy.

14. Odmładza i leczy skórę.

Wysoka koncentracja różnych niezbędnych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy sprawia, że ​​orzeszki pinii są niezwykle korzystne dla pielęgnacji skóry. Witamina E i przeciwutleniacze pomagają spowolnić proces starzenia. Orzechy sosny pomagają zwalczać dolegliwości dermatologiczne. Leczą czyraczność, łuszczycę, trądzik i egzemę.

15. Nawilża i odżywia skórę.

Peeling do ciała na bazie surowych orzeszków piniowych i oleju kokosowego, który rewitalizuje skórę poprzez usuwanie martwych komórek naskórka. Dodatkowo, ze względu na doskonałe właściwości nawilżające, peeling ten jest uznanym produktem do nawilżania i odżywiania skóry.

16. Wspomaga wzrost i wzmocnienie włosów.

Orzechy sosny są bogatym źródłem witaminy E, która jest niezbędna do wzrostu włosów. Osoby cierpiące na wypadanie lub przerzedzanie włosów powinny włączyć do swojej diety orzeszki pinii. Zawierają duże stężenie protein, które chronią włosy przed uszkodzeniami i sprawiają, że są mocne, zdrowe i lśniące.

17. Poprawia potencję.

Zaleca się stosowanie orzeszków piniowych w celu zwiększenia potencji i przywrócenia męskiej siły. Cynk, arginina, witaminy A i E zawarte w orzechach normalizują układ moczowo-płciowy i zapewniają stabilną erekcję. Orzechy sosny można również stosować w celu zapobiegania gruczolakowi prostaty i zapaleniu gruczołu krokowego.

1. Może powodować reakcję alergiczną.

Orzechy sosny mogą powodować reakcje alergiczne, z których wiele ma charakter anafilaktyczny. Oznacza to, że jeśli jesteś uczulony na inne orzechy, powinieneś również unikać orzeszków piniowych. Inną (rzadziej powszechną) reakcją alergiczną na orzeszki pinii jest zespół sosny i ust.

2. Mogą wystąpić problemy z ciążą i karmieniem piersią.

Tak, orzeszki pinii są dobre na ciążę i karmienie piersią. Ale tylko z umiarem. Przed użyciem skonsultuj się z lekarzem. Nadmierne spożycie orzechów może powodować alergie i problemy żołądkowo-jelitowe.

3. Nadmierne spożycie może powodować problemy zdrowotne.

Nadmierne spożycie orzeszków piniowych powoduje uczucie goryczy w ustach i osłabienie. Objawy mogą nie pojawić się natychmiast, ale po kilku dniach. Możliwe są również senność, zawroty głowy, nudności i wymioty, stany zapalne stawów, pęcherzyka żółciowego i przewodu pokarmowego.

4. Nie zalecane dla małych dzieci.

Ponieważ orzeszki piniowe są małe, mogą być potencjalnie szkodliwe dla małych dzieci. W przypadku wdychania lub połknięcia orzechy mogą powodować zablokowanie dróg oddechowych. Małym dzieciom orzeszki piniowe należy podawać wyłącznie pod nadzorem osoby dorosłej.

5. Nie pasuje do mięsa.

Jeśli regularnie spożywasz 50 g orzeszków piniowych, zmniejsz ilość białka zwierzęcego w swojej diecie. Przeciążenie organizmu białkiem może nadmiernie obciążać nerki. Jeśli codziennie jesz orzechy, jedz mięso nie częściej niż 4-5 razy w tygodniu.

• Wartość odżywcza
• witaminy
• makroelementy
• Elementy śladowe

Źródła badań

1. W gotowaniu.

Jednym z najbardziej znanych zastosowań orzeszków piniowych jest przygotowanie pesto. W przepisach na pesto orzeszki pinii są często określane po włosku jako pignoli lub pinole. Często wykorzystuje się je również do sałatek i innych dań na zimno. Możesz lekko zrumienić orzeszki pinii, aby uzyskać bardziej aromatyczny smak. Ze względu na łagodny smak dobrze komponują się zarówno ze słodkimi, jak i słonymi potrawami.

2. Nalewka na orzeszkach piniowych.

Nalewka pomoże znormalizować stan wszystkich wewnętrznych układów organizmu. Pomaga oczyścić krew i limfę, poprawia słuch i wzrok, normalizuje metabolizm soli i wiele więcej. Przygotowany ze skorupy i nasion drzewa cedrowego, z dodatkiem wódki.

3. W kosmetologii.

Orzech sosnowy jest używany w maskach i peelingach. W kosmetyce stosuje się surowe orzechy, ponieważ są one najbardziej przydatne. Są mielone na proszek i mieszane z innymi składnikami. Do cery tłustej stosuje się np. kefir, do cery suchej – śmietanę. Ta maska ​​pomaga w walce z wypryskami i zmarszczkami.

Istnieje 20 rodzajów sosen, z których pozyskuje się orzeszki pinii. Proces zbierania orzechów jest złożony. Rozpoczyna się od wydobycia orzechów z dojrzałej szyszki sosny. W zależności od rodzaju drzewa proces ten może trwać dwa lata.

Gdy szyszek dojrzeje, jest zbierany, umieszczany w jucie i wystawiany na działanie ciepła (zwykle słońca), aby wysuszyć szyszka. Suszenie zwykle kończy się po 20 dniach. Następnie stożek jest kruszony, a orzechy są wyjmowane.

Drzewo cedrowe preferuje gleby wilgotne (gliniaste lub gliniaste), umiarkowane ciepło. Najlepiej rośnie na dobrze oświetlonych stokach górskich. Drzewo dorasta do wysokości 50 metrów, pierwsze owoce owocuje po 50 latach życia. Sosna cedrowa występuje na Syberii, Ałtaju i wschodnim Uralu.

Ostatnio w kurortach na wybrzeżu Morza Czarnego masowo sadzi się drzewa cedrowe. Istnieją odmiany tego drzewa, które rosną na Sachalinie i Azji Wschodniej. Największym producentem orzeszków piniowych jest Rosja. Za nim plasuje się Mongolia, a następnie Kazachstan. Chiny są największym importerem orzeszków piniowych.