Imbir do odchudzania: recenzje, użyteczne właściwości, przepisy na herbatę z imbirem. Jak pić imbir, aby szybko schudnąć

Wyszczuplający imbir – starożytny wynalazek

Imbir to roślina zielna, bliski krewny nie tylko pięknej orchidei, ale także innej znanej przyprawy utrzymującej figurę, kurkumy. Podobnie jak w przypadku kurkumy, zainteresowanie handlowe reprezentuje tylko duży soczysty kłącze rośliny, w którym skoncentrowane są wszystkie korzystne właściwości imbiru.

Naukowcy spierają się o pochodzenie łacińskiej nazwy imbiru, Zingabera: według jednego punktu widzenia pochodzi ona od sanskryckiego słowa oznaczającego „rogaty korzeń”, według innego starożytni indyjscy mędrcy używali wyrażenia „medycyna powszechna” do imbiru. Wydaje się, że druga opcja, jeśli nie potwierdzona językowo, jest w istocie prawdziwa: aromatyczne kłujące korzenie były używane od czasów starożytnych w medycynie ludowej i kuchni wszystkich kontynentów.

Rosyjski imbir, zwany po prostu „białym korzeniem”, znany jest od czasów Rusi Kijowskiej. Jej proszek służył do wypełniania zgryzu i ulepszania wypieków, a napar służył do leczenia przeziębień, skurczów żołądka, a nawet kaca.

Mówiąc o zaletach imbiru w odchudzaniu, trudno wymienić złe samopoczucie, w którym będzie on bezużyteczny. Unikalne składniki imbiru to specjalne terpeny, związki estrowe zingiberenu i borneolu. Nie tylko nadają imbirowi niezapomniany zapach, ale są także nośnikami dezynfekujących i rozgrzewających właściwości korzenia.

Jak pić imbir, aby szybko schudnąć? Wybór odpowiedniego produktu

Dieta imbirowa, w której zdrową dietę uzupełnia napój imbirowy, jest dobrze znanym środkiem odchudzającym i detoksykującym. Przepisy na herbatę imbirową zalecają, aby była zrobiona z surowego, świeżego korzenia. W ostatnich latach ten egzotyczny produkt stał się znanym mieszkańcem półek warzywnych w prawie każdym supermarkecie; nie jest trudno go kupić. Jednak ważne jest przestrzeganie kilku prostych zasad wyboru.

Stary korzeń imbiru można rozpoznać po suchej, pomarszczonej skórze, często z guzkami, „oczkami” i zielenią. Obrany korzeń jest koloru żółtego i ma grube, twarde włókna. Siekanie i tarcie starego imbiru jest znacznie bardziej pracochłonne.

Świeży imbir dobrze się układa, zachowując swoje wspaniałe właściwości przez co najmniej miesiąc. Suszony posiekany imbir jest również całkiem zdrowy, ale imbir marynowany, dobrze znany miłośnikom sushi barów, ma dużo smaku, ale niestety minimalne korzyści.

Imbir na odchudzanie: cztery główne talenty

Imbir stymuluje termogenezę

Główny wyraźny wpływ imbiru na utratę wagi wynika ze zdolności korzenia do wzmacniania termogenezy – wytwarzania ciepła, które towarzyszy wszystkim procesom w organizmie. Ich sukces w rzeczywistości zależy od termogenezy i to na termogenezie zużywana jest energia dostarczana z pożywieniem i przechowywana w „magazynie”. Termogeneza towarzyszy trawieniu pokarmu, mitozie (podziałowi komórek) i krążeniu krwi. U osób z nadwagą termogeneza jest z definicji spowolniona, więc ich metabolizm pozostawia wiele do życzenia, a z grubsza rzecz biorąc, zamiast zamieniać się w ciepło, pożywienie odkłada się w postaci tłuszczu.

Imbir zawiera unikalne bioaktywne związki chemiczne shogaol i gingerol, podobne w działaniu do kapsaicyny, składnika ostrej czerwonej papryki. Te alkaloidy są znane ze swojej zdolności do wspomagania utraty wagi poprzez stymulowanie termogenezy, z gingerolem (pochodzącym od angielskiej nazwy imbiru, imbiru) znajdującym się w surowym świeżym korzeniu imbiru i shogaolem (nazwanym od japońskiej nazwy imbiru, shoga) z suszenia i obróbka cieplna korzenia.

Imbir pomaga w trawieniu

Szlachta rzymska ceniła imbir za jego właściwości trawienne i chętnie wykorzystywała go jako środek poprawiający kondycję po przejedzeniu. Od czasów starożytnych talenty imbiru nie uległy zmianie – ułatwia trawienie i, jak dowodzą dowody naukowe, przyspiesza wchłanianie składników odżywczych przez ściany jelit.

Ponadto wyraźne właściwości antyseptyczne imbiru zmniejszają ryzyko infekcji jelitowych, a napój imbirowy pomaga zwalczać ataki nudności i jest często polecany przez lekarzy jako lek na zespół jelita drażliwego.

Zdolność korzenia do neutralizowania gazów nagromadzonych w układzie pokarmowym zwiększa również wartość odchudzającą imbiru, pomagając osiągnąć uczucie „płaskiego brzucha”.

Imbir reguluje poziom kortyzolu i insuliny

Sterydowy hormon kataboliczny kortyzol jest integralną częścią normalnego poziomu hormonów zdrowej osoby. Kortyzol odgrywa ważną rolę w optymalizacji wydatku energetycznego organizmu: kieruje rozkładem białek, tłuszczów i glikogenu, ułatwiając dalszy transport powstałych produktów do krwiobiegu. Jednak w warunkach stresu lub głodu (kombinacja tych dwóch ma jeszcze bardziej niszczycielski efekt), kortyzol staje się największym wrogiem osób przybierających na wadze. To nie przypadek, że kortyzol nazywany jest hormonem stresu – jego poziom skacze wraz ze wzrostem lęku, a wraz ze wzrostem kortyzolu rozpad tłuszczu nie tylko się zatrzymuje: zdenerwowany organizm zaczyna zamieniać się w rezerwy dosłownie wszystkiego, co dostaje w tym.

Charakterystyczne jest, że kortyzol „kocha” kończyny – przy wysokim poziomie produkcji stymuluje lipolizę, ale tylko w rękach i nogach. Dlatego dla tych, którzy cierpią na samowolę kortyzolu, charakterystyczny jest pełny tułów i twarz o dość delikatnych kończynach (dlatego też imbir zyskał sławę jako chwalebny wojownik o utratę wagi brzucha).

Jeśli używasz imbiru do utraty wagi, zdolność korzenia do hamowania zwiększonej produkcji kortyzolu będzie bardzo pomocna.

Co ważne, imbir wpływa również na insulinę, będącą antagonistą kortyzolu, i pomaga w wyrównaniu poziomu glukozy we krwi. Zapobiega to wybuchom głodu i gromadzeniu się „złego cholesterolu”.

Imbir to źródło energii

Naukowcy udowodnili, że stosowanie imbiru stymuluje przepływ krwi w mózgu, co w rzeczywistości oznacza dobry nastrój i szybkie myślenie. Dla jakości efektu oświecenia lekarze z Maryland Medical Center porównali imbir do kawy. Według ich zaleceń optymalna dzienna dawka imbiru to około 4 gramy; kobiety w ciąży powinny spożywać nie więcej niż 1 gram surowego imbiru dziennie.

Ponadto imbir słynie z właściwości łagodzenia bólu mięśni (co jest ważne, jeśli do odchudzania stosujesz nie tylko dietę, ale także sporty), a także dzięki zdolności do zwiększania krążenia krwi i wyrównywania poziomu glukozy we krwi, skutecznie zwalcza syndrom zmęczenia (co jest szczególnie istotne w przypadku pracowników biurowych wykonujących siedzący tryb pracy). Również imbir „wie”, jak łagodzić zatkany nos i skurcze dróg oddechowych, co również pozytywnie wpływa na dopływ tlenu do komórek i odpowiednio je dodatkowo „ożywia”, dodając nowych sił.

Jak pić imbir, żeby schudnąć latem? Odświeżający przepis

Letnia herbata imbirowa na odchudzanie jest dobra zarówno świeżo parzona (jeśli spędzasz lato w klimatyzowanym biurze), jak i schłodzona (jeśli lubisz chłodne przekąski). Herbata biała lub zielona w swoim składzie jest również jednym z popularnych domowych środków na odchudzanie: zawiera teinę (kofeinę herbacianą), która przyspiesza metabolizm lipidów oraz katechinowe przeciwutleniacze, które hamują starzejące się procesy oksydacyjne w komórkach organizmu.

Do przygotowania 1 litra letniego napoju imbirowego potrzebna jest biała lub zielona herbata (3-4 łyżeczki), 4 cm świeżego korzenia imbiru (zeskrobać np. marchewki lub młode ziemniaki i pokroić w cienkie plasterki), cytrynę (okleić skórkę i dodać do startego imbiru), do smaku – miętę i trawę cytrynową.

Imbir i skórkę zalać 500 ml wody, dusić 15-20 minut, dodać pokrojoną cytrynę, trawę cytrynową i miętę, odstawić na 10 minut, przecedzić wyciskając łyżką. W osobnej miseczce zaparzyć herbatę (podaną ilość wlać również 500 ml wody, parzyć nie dłużej niż 3 minuty (inaczej herbata będzie gorzko gorzka), odcedzić i połączyć z naparem imbirowo-cytrynowym.

Jak pić imbir, żeby schudnąć zimą? Przepis na rozgrzewanie

Gdy na dworze jest zimno i wszędzie biegają podstępne wirusy, imbirowy napój odchudzający z miodem poprawi odporność, zadziała antybakteryjnie i ukoi podrażnione zimnym powietrzem gardło. Miód zawiera 80% cukrów, z których większość to glukoza, więc ten naturalny produkt jest dość wysokokaloryczny. Jednak oczywiście nie umniejsza to jego zalet: skład miodu zawiera witaminę B6, cynk, żelazo, wapń, magnez, fosfor, aminokwasy. Umiarkowanie dodaj miód do imbiru, aby uzyskać aromatyczny, smaczny i odchudzający shake.

Aby przygotować zimowy imbirowy napój na odchudzanie, zetrzyj 4 cm kawałek korzenia imbiru na drobnej tarce, zalej 1 litr gorącej wody, dodaj 2 łyżeczki cynamonu i pozostaw w termosie na co najmniej godzinę. Następnie odcedź, dodaj 4 łyżeczki soku z cytryny i ¼ łyżki czerwonej ostrej papryki. Miód w ilości ½ łyżki na 200 ml jest bardziej przydatny do wymieszania napoju bezpośrednio przed użyciem i gdy napar ostygnie do 60 C – lekarze uważają, że kontakt miodu z gorącą wodą zmienia jego skład na gorsze.

Pij nie więcej niż dwa litry imbirowego napoju odchudzającego w ciągu dnia. Wskazane jest, aby nie spożywać herbaty imbirowej dziennie dłużej niż przez dwa tygodnie, choć najprawdopodobniej spodoba się Wam jej działanie: napar z imbirem nie tylko orzeźwia, odświeża (lub w zależności od składu i temperatury wręcz przeciwnie, rozgrzewa), ale także pomaga kontrolować apetyt. Ze względu na energetyczne właściwości imbiru należy unikać picia jego naparu lub wywaru na krótko przed snem.

Imbir na odchudzanie: kto powinien się powstrzymać

Korzyści zdrowotne i szczupłe imbiru są niezaprzeczalne, a jego zdolność do stania się zarówno egzotyczną przyprawą spożywczą, jak i udanym napojem uzupełniającym dietę, sprawia, że ​​aromatyczny korzeń jest popularnym i niedrogim produktem. Niestety, imbiru nie można uznać za uniwersalny środek: jego działanie i skład wiążą się z szeregiem ograniczeń. Nie używaj imbiru do odchudzania, jeśli:

• są w ciąży lub karmią piersią;

• cierpią na kamicę żółciową;

• narzekać na niestabilność ciśnienia krwi (jest to typowe na przykład przy nadciśnieniu, dystonii wegetatywno-naczyniowej);

• mają historię chorób zapalnych przewodu pokarmowego, szczególnie związanych z nadmierną produkcją soku żołądkowego i naruszeniem jego kwasowości;

• często spotykają się z objawami alergii pokarmowych;

• wiesz z pierwszej ręki, co to jest obrzęk.

Wszelkie naturalne środki, które mają być stosowane jako aktywne środki wspomagające odchudzanie, wymagają zgody lekarza, a imbir nie jest wyjątkiem.

Jak pić imbir na odchudzanie: razem z kawą!

Zielona kawa na odchudzanie z imbirem w ciągu ostatnich kilku miesięcy stała się bez wątpienia najpopularniejszym z produktów, o których pomocy w pozbywaniu się zbędnych kilogramów krążą legendy. Długo można się spierać o to, czy działanie napoju z mielonych ziaren surowej, nieprażonej kawy z dodatkiem imbiru jest naturalne, czy przecenione, czy można zastosować środek, którego działanie zauważalne jest dosłownie od pierwszych sekund stosowania.

Przepis na peeling antycellulitowy z zieloną kawą, imbirem i czerwonym pieprzem

Aby przygotować miksturę, weź mieloną zieloną kawę (możesz spać), imbir w proszku i czerwoną ostrą paprykę w proszku w proporcji 100 g kawy – 30 g imbiru – 20 g pieprzu, dokładnie wymieszaj. Nakładaj peeling co noc na problematyczne miejsca i dokładnie masuj. Nie używaj produktu, jeśli masz wrażliwą skórę, rany lub jesteś uczulony na którykolwiek ze składników. W przypadku, gdy dobrze tolerujesz skład peelingu, drobinki zielonej kawy nie tylko pomogą mechanicznie wpłynąć na „skórkę pomarańczową”, ale także napiąć skórę, nadać jej bardziej wypielęgnowany wygląd dzięki zawartości kofeiny i substancje rozpuszczalne w tłuszczach oraz shogaol z imbiru i papryki kapsaicyny znacznie poprawią krążenie krwi i stworzą dogodne warunki do wygładzenia nierówności cellulitu.