Tosty dla dzieci
Wybierz proste przepisy z maksymalnie 4 lub 5 różnymi smakami, ponieważ dzieci lubią rozróżniać to, co jedzą. Baw się kolorami i prezentacją. Pomidory i zioła nadają ładny kolor, dostarczając jednocześnie witaminy C. Jeśli chodzi o duże plastry, pokrój je na kawałki: łatwiej je zjeść. Kilka pomysłów na idealną zgodność.
W wersji słonej : rozgniecione jajka na twardo + majonez + tuńczyk + natka pietruszki Szynka + ananas + Comté: całe gratin Feta + serek + orzeszki pinii Ubite jajka z mascarpone + starty ser: cały zapiekany z natką pietruszki Wątróbka dorszowa + cytryna + szczypiorek.
W słodkiej wersji : Twarożek + nektarynki + maliny + miód. Rozpuszczona i mieszana czekolada z orzechami laskowymi + mleko + cukier. Gruszka + bita śmietana mascarpone + wiórki z mlecznej czekolady.
Nasza rada : Jeśli kanapki składają się na cały posiłek, pamiętaj, aby na solonych kanapkach zawsze znajdowało się białko (jajko, szynka, łosoś, tuńczyk), warzywo lub surowy posiłek (pomidor, sałatka). W przeciwnym razie udekoruj jego talerz kilkoma liśćmi sałaty. Na słodkim toście połóż również owoce. Uwaga: na co najmniej jednym z nich musi być nabiał (jogurt, ser). W przeciwnym razie daj mu szklankę mleka.
Tosty dla dorosłych
Czas spróbować nowych połączeń, takich jak chrzan czy wasabi w bitej śmietanie do pysznego łososia, anchois na kompocie z cebuli. Wszystko jest możliwe ! Oto kilka pomysłów.
W wersji słonej : Świeży kozi ser cytrynowy + kulki melonowe i liście mięty Kawior z bakłażana + orzechy włoskie i natka pietruszki Mały groszek wymieszany z crème fraîche + wędzona pierś z kaczki Sardynki w oleju wymieszane ze świeżym serem + kapary + koper Pomidory pokrojone w kostkę + szynka hiszpańska na grzance z czosnkiem Warzywa kandyzowane (pomidory, cukinia, koper?) + tymianek + oliwa z oliwek.
W słodkiej wersji : Pasta pigwowa + ser Manchego Jabłka pieczone + Calvados + masło + cukier Prażone figi + marscarpona z amaretto + orzechy laskowe Wiśnie z kirshem + crème fraîche.
Nasza rada : Jeśli zwracasz uwagę na swoją sylwetkę, ogranicz tłuszcz na kanapkach, czyli masło, olej i ser! Idealny na kolację aperitif z przyjaciółmi, uzupełnić kanapki małymi chłodnikami, pomidorkami koktajlowymi, sałatkami, filiżankami świeżych owoców? Będziesz mógł pogodzić przyjemność i równowagę. Dzięki chlebowi będziesz miał również poczucie bycia dobrze „zaklinowanym”.
Rodzaj chleba na tosty
Czy mogę użyć dowolnego chleba?
Każdy chleb może być w porządku, o ile go tostujesz. Jednak duże plastry (typ country lub Poilâne) są łatwiejsze w użyciu i krojeniu! Możesz także urozmaicić przyjemności, decydując się na pieczywo ze zbożami lub oliwkami. Wszystkie mają tę zaletę, że dostarczają węglowodanów złożonych niezbędnych do nasycenia. Jeśli używasz już tostowanego chleba (typu Pelletier), jest to praktyczne, ale trochę bardziej kaloryczne. Unikaj dodawania masła!