Spis treści
Niektóre składniki stają się zabójcze w rękach nieudolnego kucharza. Ale są też dania stworzone specjalnie po to, by łaskotać nerwy. Jeden niezręczny ruch i twoje życie jest w niebezpieczeństwie. Niemniej jednak jest wielu, którzy chcą ryzykować swoim zdrowiem, a nawet życiem. Niektóre z tych produktów są nielegalne, ale nadal są poszukiwane przez konsumentów.
Sannakji
To południowokoreańskie danie to żywa ośmiornica pokrojona na kawałki i polana sosem sojowym lub olejem kminkowym. Całe niebezpieczeństwo polega na tym, że nawet w stanie rozczłonkowanym ośmiornica nadal się porusza. Zdarzają się przypadki, gdy macki ośmiornicy po zjedzeniu próbowały udusić smakosza, wciągając przyssawki do gardła lub umiejętnie czołgając się od nosogardzieli do nosa. Pomimo śmierci, sannakchi nadal są podawane, ponieważ adrenalina poprawia smak!
Durman (bieluń)
W wielu kulturach dziwacznym i niebezpiecznym rytuałom nadal towarzyszy inicjacja w dorosłość. Jednym z nich jest zjedzenie kwiatu Brugmansii, aby określić gotowość chłopca do stania się mężczyzną. Ten owoc zawiera narkotyki, które powodują poważne zaburzenia psychiczne i świadomości: majaczenie, gorączkę, kołatanie serca, agresywne zachowanie, utratę pamięci i tak dalej. Pomimo wysokiej śmiertelności spowodowanej takim rytuałem, nie został on jeszcze wykorzeniony.
lutefisk
To skandynawskie danie rybne, którego nie ma nigdzie na świecie. Rybę moczy się przez kilka dni w stężonym zasadowym roztworze wodorotlenku sodu lub wodorotlenku potasu. Roztwór rozkłada białka w rybach i sprawia, że pęcznieją w ogromną galaretkę. Następnie rybę umieszcza się na tydzień w słodkiej wodzie, aby po spożyciu nie spowodowała chemicznego oparzenia błony śluzowej człowieka. Lutefiska nie można jeść ze srebrnymi sztućcami, w przeciwnym razie ryby po prostu zjedzą metal. To samo dotyczy potraw, w których gotuje się rybę. Co powiedzieć o żołądkach smakoszy.
Ludzkie mięso
Kanibalizm niejednokrotnie w historii był usprawiedliwiony okolicznościami, w których ludzie byli zmuszani zjadać martwych towarzyszy, aby przetrwać na własną rękę. Ale były miejsca na planecie, gdzie kanibalizm nie rozkwitał z głodu i trudności. Mieszkańcy Fore w Papui-Nowej Gwinei zgodnie z tradycją pochówku zjadali ciała zmarłych, co zesłało na nich straszliwą epidemię. Bakterie prionowe były łatwo przenoszone z człowieka na człowieka poprzez kanibalizm. Choroba wynikająca z jedzenia ludzkiego mięsa jest podobna do choroby szalonych krów i nawet obróbka cieplna nie mogła zabić bakterii. Zarażona osoba wkrótce zmarła, a jej ciało zostało ponownie zjedzone, szerząc dalej chorobę.
Antymon
Antymon jest toksycznym metaloidem, który powoduje niewydolność serca, drgawki, uszkodzenie narządów i śmierć. A w małych dawkach ta substancja powoduje bóle głowy, wymioty, zawroty głowy i depresję. W średniowiecznej Europie antymon był często używany jako środek antykoncepcyjny lub sposób na opróżnienie żołądka, aby jeść jeszcze więcej. Jednocześnie tabletki antymonu były wielokrotnego użytku - po wyjęciu ich z jelita tabletki były czyszczone i ponownie używane.
Przypadek z marca
Włoski ser z Sardynii został prawnie zakazany ze względu na brak higieny. Ale niezrównany smak sprawia, że rolnicy produkują sery, ponieważ jest wielu, którzy chcą się nim cieszyć. Przy wytwarzaniu sera z mleka owczego wstrzykuje się do niego larwy specjalnej muchy, które zjadają masę serową i wydzielają soki, które powodują silną fermentację produktu. Kiedy ser zaczyna się rozkładać i staje się cieknący, jest zjadany. W tym samym czasie larwy much skaczą po twarzy degustatorów, więc jedzą ser w specjalnych szklankach.
Herbata Urushi
Kolejnym rytuałem jest osiągnięcie oświecenia poprzez kilkuletnią mumifikację własnego ciała. Tradycja ta należy do skrajnej formy buddyzmu – Sokushinbutsu. Do rytuału należy pić herbatę z drzewa urushi (drzewo lakierowe), która zawiera dużą ilość trucizny. Po spożyciu ciało prawie natychmiast straciło cały płyn przez pory, a pozostały miąższ był wysoce toksyczny. Obecnie herbata urushi jest zakazana na całym świecie.
Physostigma trująca (fasola Calabar)
W tropikach Afryki występuje roślinno-warzywna „trująca fizostygma”, bardzo toksyczne warzywo. Zjedzony spowoduje uszkodzenie układu nerwowego, skurcze mięśni, drgawki, a następnie zatrzymanie oddechu i śmierć. Nikt nie odważy się zjeść tej rośliny. Ale w południowej Nigerii fasola ta służy do potwierdzania lub zaprzeczania niewinności danej osoby. Sprawca jest zmuszony połknąć fasolę, a jeśli jadowita fasola zabije osobę, zostanie uznany za winnego. Jeśli skurcze żołądka cofają fasolę, jest on zwolniony z kary za jakiekolwiek przestępstwo.
Naga Jolokia
Naga Jolokia to hybryda chili i papryki, która zawiera 200 razy kapsaicynę niż inni przedstawiciele tej rośliny. Taka ilość kapsaicyny w samym zapachu wystarczy, aby trwale pozbawić osobę lub zwierzę zmysłu węchu. Jest używany w Indiach do odstraszania słoni z terenów rolniczych. Ten pieprz jest zabójczy w jedzeniu. Wojsko indyjskie obecnie opracowuje broń przy użyciu Naga Jokoli.
Koktajl Krewetkowy St. Elmo Steak House “
Niektóre rośliny zawierają substancje, które mogą zabić każdego, kto ich skosztuje – to ich naturalna obrona. Izocyjanian allilu lub olej musztardowy jest pięć razy bardziej zabójczy niż arszenik w tej samej ilości. Niewielka dawka ludzi rozwija odporność na niektóre rodzaje trucizn, co jest stosowane w niektórych krajach, tworząc potrawy o znikomej ilości trucizny w składzie. W Indianie i Stanach Zjednoczonych St. Elmo Steak House ”to koktajl z krewetek, do którego przyprawę uzyskuje się z 9 kilogramów tartego chrzanu zawierającego olej musztardowy. Ci, którzy spróbowali koktajlu, mówią, że ciało jest jakby przeszyte potężnym wyładowaniem prądu.