Choć zakwaszenie organizmu kojarzy się źle (i słusznie, bo bardzo negatywnie wpływa na organizm), to właściwe zakwaszenie żołądka daje nam wiele dobrego. Odczyn w tej części ciała powinien być bardzo kwaśny, tak aby np. wysterylizować pokarm z wirusów, pasożytów czy bakterii oraz odpowiednio strawić białko. Jak zakwaszać żołądek i po co to robić?
Naturalnym przeznaczeniem żołądka jest praca w bardzo kwaśnym środowisku. Kiedy tak się dzieje, czujemy się dobrze i nie dokuczają nam różne dolegliwości ze strony tego narządu. Na przykład refluks żołądkowy występuje, gdy pH soków żołądkowych jest większe niż 2 lub 2,5. Niestety objawy zakwaszenia i niedokwaszenia są do siebie tak podobne, że wielu lekarzy myli się w swojej diagnozie.
Korzyści z zakwaszenia żołądka
Żołądek, który ma odpowiedni poziom kwasów, z łatwością zneutralizuje niebezpieczne dla zdrowia dodatki, które znajdują się w pożywieniu, które spożywamy. Jeśli jest za mało kwasu, chemikalia zawarte w żywności mogą powodować powstawanie nitrozoamin, które mają działanie rakotwórcze.
Choć nie w każdym przypadku to działa, bo każdy organizm jest inny, zakwaszenie żołądka wyleczyło już niejedną osobę z licznych dolegliwości. Zostało to zweryfikowane m.in. w przypadku:
- łuszczyca,
- atopowe zapalenie skóry,
- Hashimoto,
- tak zwana anemia złośliwa,
- Zły oddech.
Jak zakwasić żołądek?
Przede wszystkim warto sprawdzić w domu, czy jest nam potrzebny. Najprostszym testem jest użycie 1/2 szklanki wody i 1/2 łyżeczki sody. Jeśli beknięcie gazu (CO2) nastąpi przed upływem 90 sekund, kwasowość żołądka jest prawidłowa. Jeśli nastąpi to później, zakwaszenie jest już mniejsze, a jeśli nastąpi po 3 minutach lub wcale, to zakwaszenie można uznać za niewystarczające. Taki test nie daje XNUMX% pewności, ale w domowych warunkach to właściwie jedyna opcja sprawdzenia stanu zakwaszenia. Najlepiej zrobić to rano, po wstaniu z łóżka lub np. przed obiadem, ale wtedy należy odczekać przynajmniej godzinę przed zjedzeniem czegoś (aby zneutralizować soki żołądkowe).
Do zakwaszenia u osoby dorosłej używamy ¼ szklanki wody i dwie łyżeczki octu jabłkowego. Robimy to około 10-15 minut przed posiłkiem, zwłaszcza wysokobiałkowym, czyli zawierającym mięso i warzywa. Taką „kurację” dobrze jest rozpocząć od niewielkich ilości.