Jak przygotować danie ” Duszona kalmary z warzywami»
Krok 1
Papryki umyć, przekroić na pół i wyjąć rdzeń, pokroić miąższ w paski. Rozmroz kalafiora i zieloną fasolkę.
Krok 2
Dokładnie umyj tusze kałamarnic, usuwając cienką warstwę zewnętrzną pod bieżącą wodą i usuwając wewnętrzne płytki chitynowe. Pokrój kalmary w pierścienie o grubości około 0.7 cm.
Krok 3
Na patelni podgrzej olej roślinny. Umieść pierścienie kalmarów. Gotuj intensywnie mieszając przez 2 minuty.
Krok 4
Dodaj przygotowane warzywa i gotuj przez kolejne 3 minuty w tym samym trybie. Dodaj sok z cytryny, sos sojowy i przyprawy. Gotuj przez kolejne 5 minut.
- fasolka szparagowa 100 g
- mrożony kalafior – 200 g
- kalmary – 250 g
- słodka papryka - 60 gr.
- olej roślinny – 2 łyżki.
- sok z połowy cytryny
- rozmaryn – 1 łyżeczka.
- sos sojowy – 2 łyżeczki.
- pieprz czarny – 1 łyżeczka.
- por
- - 1 szt.
Wartość odżywcza dania „ Duszona kałamarnica z warzywami” (za Gramów 100):
Kalorie: 77.1 kcal.
Wiewiórki: 7.7 gr.
Tłuszcze: 3.9 gr.
Węglowodany: 4.1 gr.
Liczba porcji: 3Składniki i kalorie przepisu ” Kalmary duszone z warzywami»
| Produkt | Zmierzyć | Waga, gr | Biały, gr | Tłuszcz | Kąt, gr | cal, kcal |
| fasolka szparagowa | 100 g | 100 | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| mrożone bonduelle kalafiorowe | 200 g | 200 | 3.2 | 0.4 | 7.8 | 28 |
| świeża kałamarnica | 250 g | 250 | 47.5 | 6.25 | 4.5 | 245 |
| słodka czerwona papryka | 60 g | 60 | 0.78 | 0 | 3.18 | 16.2 |
| olej słonecznikowy | 2 łyżki. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| sok z cytryny | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| rozmaryn | 1 łyżeczki. | 7 | 0.23 | 0.41 | 1.45 | 9.17 |
| Sos sojowy Heinz | 2 łyżeczki. | 14 | 0.36 | 0 | 6.02 | 25.62 |
| zmielony czarny pieprz | 1 łyżeczki. | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
| por | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| - | 1 sztuka | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kwota produktów: | 708 | 54.8 | 27.5 | 29.3 | 545.6 | |
| 1 służąc | 236 | 18.3 | 9.2 | 9.8 | 181.9 | |
| Gramów 100 | 100 | 7.7 | 3.9 | 4.1 | 77.1 |