Słabe mięśnie i niska gęstość kości to niektóre z objawów niedoboru witaminy D. Brak tej witaminy może powodować astmę u dzieci, zaburzenia funkcji poznawczych w starszym wieku i stwardnienie rozsiane.
Choroby dość poważne, ale można im zapobiec. Jakie są zdrowe wegetariańskie źródła witaminy D? Dowiedzmy Się.
Zalecana dzienna wartość witaminy D
Dla osób w wieku od 1 do 70 lat dzienna norma to 15 mikrogramów. Dla osób powyżej 70 roku życia zaleca się 20 mikrogramów.
Produkty sojowe Produkty sojowe, takie jak tofu i gulasz sojowy, są naturalnymi źródłami witaminy D. Produkty te są łatwo dostępne w supermarkecie.
Wzbogacone zboża Niektóre płatki zbożowe i musli są wzbogacone różnymi witaminami. Sprawdź etykietę, aby upewnić się, że otrzymujesz odpowiednią ilość witaminy D, której potrzebuje Twój organizm.
grzyby Możesz jeść grzyby jako dodatek do obiadu. Są też pyszne przetwory grzybowe.
światło słoneczne Nauka podkreśla ten fakt – światło słoneczne jest najlepszym źródłem witaminy D. Pamiętaj jednak, aby wygrzewać się na słońcu przez 10-15 minut rano i wieczorem. Długotrwałe przebywanie w palącym słońcu w porze lunchu jest obarczone oparzeniami i rakiem skóry.
Owoc Większość owoców nie zawiera witaminy D, z wyjątkiem pomarańczy. Sok pomarańczowy jest bogaty w wapń i witaminę D.
masło wzbogacone Spożywanie oleju w dużych ilościach może być szkodliwe dla zdrowia. Przed zakupem sprawdź, czy olejek jest wzbogacony witaminą D.
Mleko alternatywne Alternatywne mleko wytwarzane jest z soi, ryżu i kokosa. Spróbuj jogurtu z mleka sojowego.