Składniki zupy szczawiowej 1-132 każdy
Sposób przygotowania
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Białka | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| tłuszcze | 3.5 g | 56 g | 6.3% | 13.1% | 1600 g |
| węglowodany | 1.8 g | 219 g | 0.8% | 1.7% | 12167 g |
| Błonnik pokarmowy | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Woda | 90.2 g | 2273 g | 4% | 8.3% | 2520 g |
| Jesion | 1.6 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 132 μg | 900 μg | 14.7% | 30.6% | 682 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 25.4% | 820 g |
| Witamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 14.2% | 1475 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 15.2% | 1364 g |
| Witamina PP, NO | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 6.3% | 3333 g |
| niacyna | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 15% | 1381 g |
| Wapń, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| Magnez, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 14.6% | 1429 g |
| Sód, Na | 279 mg | 1300 mg | 21.5% | 44.8% | 466 g |
| Fosfor, P. | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 29% | 721 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 1.8 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 47 mg | maksymalnie 300 mg | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.7 g | max 18.7 г |
Wartość energetyczna to 48 kcal.
Zupa z kapusty szczawiowej po 1-132 bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 14,7%, beta-karoten - 12,2%, fosfor - 13,9%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- B-karoten jest prowitaminą A i ma właściwości przeciwutleniające. 6 mcg beta-karotenu odpowiada 1 mcg witaminy A.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
tagi: Jak gotować, kaloryczność 48 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, sposób gotowania szczawiu 1-132, przepis, kalorie, wartości odżywcze