Diety krótkoterminowe i długoterminowe

Utrata wagi z ograniczeniami dietetycznymi może być szybka i powolna. Krótkoterminowe restrykcyjne diety stoją za szybką utratą wagi, a długoterminowe systemy żywienia stoją za wolnymi. Każda metoda ma zalety i wady. Przyjrzyjmy się, czym różnią się te diety, jak reaguje na nie nasz organizm oraz jakie są ich wady i zalety.

Diety krótkoterminowe

Diety krótkoterminowe obejmują diety mono, które polegają na spożywaniu tylko jednego produktu lub tylko jednego rodzaju żywności przez 5-10 dni. Są to diety: jabłko, czekolada, kefir, kurczak, dieta 6 płatków.

 

Odchudzanie na nich następuje poprzez redukcję kalorii, utratę płynów i utratę masy mięśniowej. Tak więc na początku diety, w wyniku gwałtownej redukcji kalorii, organizm pozbywa się wody. Zobacz co się dzieje. Wraz z zawartością kalorii zmniejsza się ilość węglowodanów, które przy normalnej diecie organizm odkłada w postaci glikogenu w wątrobie i mięśniach, odkładając nadmiar tłuszczu. Glikogen jest węglowodanowym źródłem energii dla organizmu. U osoby dorosłej jego objętość wynosi około 300-400 gramów, ale każdy gram glikogenu wiąże 4 gramy wody. Przy braku węglowodanów i kalorii zużywasz dostępny glikogen i tracisz wodę, ale gdy tylko wrócisz do zdrowej diety, organizm odbuduje swoje rezerwy. Jest to normalne i fizjologiczne, ale nie ma nic wspólnego ze spalaniem tłuszczu.

Kiedy zapasy glikogenu wyczerpią się, a Ty nadal siedzisz na mono-diecie, Twoje ciało zaczyna wykorzystywać własne mięśnie jako źródło energii. A ponieważ mięśnie są cięższe niż tłuszcz, nadal obserwujesz ceniony minus na wadze. Organizm spala tłuszcz na ostatnim miejscu – to jego „poduszka bezpieczeństwa” na wypadek głodu.

Na „szybkiej” diecie nie da się dłużej niż określony czas pozostać, ponieważ system nerwowy jest wyczerpany, pogarsza się odporność, rozwijają się różne schorzenia przewodu pokarmowego. Dieta krótkoterminowa zwykle kończy się obfitym przejadaniem się. Wiele osób, które tracą na wadze, doświadczyło efektu jo-jo, dając się ponieść takim dietom.

 

Plusy i minusy diet krótkoterminowych

Dietetycy nie uważają sztywnych diet za długoterminową strategię odchudzania, ale w rzadkich przypadkach mogą je zalecać. Na przykład, gdy pacjent przygotowuje się do operacji i pilnie potrzebuje zrzucić kilka kilogramów lub gdy ważne wydarzenie ma na nosie i trzeba dla niego schudnąć za wszelką cenę.

Co więcej, diety krótkoterminowe mają tylko jedno:

 
  • Szybka utrata wagi – nie tłuszczu, ale wagi.

 

Wad jest znacznie więcej:

  • Utracone funty nieuchronnie powrócą;
  • Frustracja z powodu złych doświadczeń;
  • Utrata masy mięśniowej i spowolnienie metabolizmu;
  • Problemy żołądkowo-jelitowe;
  • Pogorszenie odporności;
  • Zaburzenia hormonalne w przypadku przedłużenia diety.

Diety długoterminowe i systemy żywieniowe

Diety długoterminowe obejmują systemy żywieniowe, które można stosować do 6-8 tygodni. Są to diety: Atkinsa, Ducan, Japońska, Kremlowska, naprzemiennie białkowo-węglowodanowe i inne. Utrata wagi występuje tutaj również z powodu utraty płynów w wyniku redukcji soli lub węglowodanów. Najpierw następuje gwałtowna utrata 1,5-2 kilogramów, a następnie utrata masy ciała spowalnia. Utracie masy mięśniowej zapobiega odpowiednia ilość białka w diecie, a także regularne ćwiczenia.

 

Diety te nie są tak niskokaloryczne jak diety krótkoterminowe, więc można je stosować przez długi czas, ale utrata masy ciała nie będzie szybka.

Plusy i minusy diet długoterminowych

Plusy:

 
  • Szersza lista dozwolonych pokarmów w porównaniu z dietami krótkoterminowymi;
  • Odpowiednie spożycie kalorii;
  • Umiejętność wyrobienia właściwych nawyków i utrzymania wyniku po diecie.

 

Wady:

  • Ryzyko zaburzenia równowagi hormonalnej z silnym deficytem kalorii przez długi czas;
  • Naruszenie równowagi wodno-solnej, jeśli dieta obejmuje wykluczenie soli;
  • Ryzyko rozwoju zaburzeń odżywiania.

Nie możesz być na diecie w nieskończoność. Dlatego po jej zakończeniu wiele osób powraca do trybu życia, który doprowadził ich do stanu sprzed diety i przybrał na wadze. Dzieje się tak, ponieważ w tym czasie nie było możliwe wyrobienie nawyków, które pozwoliłyby na utrzymanie wyniku. Istnieje szereg badań naukowych, które wykazały, że restrykcyjne diety nie dają długotrwałych rezultatów, ale prowadzą do jeszcze większego przejadania się i przybierania na wadze.

 

Diety krótko- i długoterminowe mają jedną wspólną cechę – wszystkie mają na celu zmniejszenie spożycia kalorii w taki czy inny sposób. Po co więc męczyć się rezygnując z ulubionych potraw, skoro możesz wygodnie schudnąć, licząc kalorie i wyrabiając właściwe nawyki?

Dodaj komentarz