Żyjemy dzisiaj w świecie, w którym ludzie wydają się bardziej niż czegokolwiek pragnąć pokoju na świecie, ale wielu zastanawia się, czy jest to rzeczywiście możliwe. Media są pełne doniesień o ludzkiej przemocy, a większość rządów, w tym nasz, jest gotowa utrwalać i usprawiedliwiać przemoc i niesprawiedliwość. Jak zbudujemy prawdziwe fundamenty pokoju, sprawiedliwości i stabilności? Czy to w ogóle możliwe?
Kluczem do odpowiedzi na te pytania jest zrozumienie daleko idących implikacji naszych wyborów żywieniowych i światopoglądów, które kształtują naszą przyszłość. Na pierwszy rzut oka może wydawać się mało prawdopodobne, aby tak potężny klucz do pokoju na świecie mógł być tak codziennością, jak źródło pożywienia. Jeśli przyjrzymy się uważnie, zrozumiemy, że nasza wspólna rzeczywistość kulturowa jest głęboko zanurzona w postawach, wierzeniach i praktykach związanych z jedzeniem. Tak niesamowite i niewidoczne są społeczne, psychologiczne i duchowe konsekwencje zawartości naszych posiłków, które pulsują w każdym aspekcie naszego życia.
Jedzenie jest rzeczywiście najbardziej znaną i naturalną częścią naszego dziedzictwa kulturowego. Spożywając rośliny i zwierzęta akceptujemy wartości naszej kultury i jej paradygmaty na najbardziej pierwotnych i nieświadomych poziomach.
Umieszczając ludzi na szczycie piramidy żywieniowej planety, nasza kultura historycznie utrwaliła pewien światopogląd, który wymaga od jej członków tłumienia podstawowych uczuć i świadomości – i jest to ten proces odczulania i musimy go zrozumieć, jeśli naprawdę chcemy zrozumcie to, co leży u podstaw ucisku. , wyzysku i duchowej porażki.
Kiedy ćwiczymy jedzenie dla duchowego zdrowia i harmonii społecznej, śledzimy pewne podstawowe połączenia, które zwykle wymagają, aby nasze kulturowo wywołane rytuały żywieniowe były zablokowane przed świadomością. Ta praktyka jest niezbędnym warunkiem rozwoju stanu świadomości, w którym możliwy jest pokój i wolność.
Żyjemy w trakcie głębokiej przemiany kulturowej. Coraz wyraźniej widać, że stare mity leżące u podstaw naszej kultury kruszą się. Rozumiemy, że jej podstawowe dogmaty są przestarzałe i jeśli nadal będziemy ich przestrzegać, doprowadzi to nie tylko do ekologicznej dewastacji złożonych i delikatnych systemów naszej planety, ale także do naszego samozniszczenia.
Nowy świat oparty na współpracy, wolności, pokoju, życiu i jedności walczy o narodziny, aby zastąpić stare mity oparte na rywalizacji, podziałach, wojnach, okupacji i przekonaniu, że siła może wymierzyć sprawiedliwość. Odżywianie jest jednym z najważniejszych warunków tego porodu, ponieważ nasze nawyki żywieniowe głęboko wpływają na naszą kondycję i determinują naszą mentalność.
Odżywianie jest podstawowym sposobem, w jaki nasza kultura rozmnaża się i komunikuje swój system wartości za pośrednictwem nas. To, czy narodziny nowego świata i bardziej zaawansowanej duchowości i świadomości odniosą sukces, zależy od tego, czy możemy zmienić nasze rozumienie i praktykę odżywiania.
Jednym ze sposobów na obalenie wszechobecnych mitów naszej kultury jest obudzenie w naszych sercach współczucia dla cierpienia innych. W rzeczywistości świt w nas, według Donalda Watsona, który ukuł słowo „weganin” w 1944 roku, to pragnienie życia w sposób, który minimalizuje okrucieństwo wobec innych. Zaczynamy rozumieć, że nasze szczęście i dobre samopoczucie są powiązane z dobrem innych. Kiedy rozkwita w nas współczucie, uwalniamy się od złudzenia, że możemy poprawić nasze samopoczucie, krzywdząc kogoś innego, a zamiast tego budzi w nas pragnienie bycia siłą, która błogosławi innych i świat.
Budząc się ze starego paradygmatu dążenia do dominacji, widzimy, że im więcej błogosławimy i pomagamy innym, tym więcej radości i sensu otrzymujemy, tym więcej życia i miłości czujemy.
Widzimy, że wybór produktów zwierzęcych jest nieludzki, ich pozyskiwanie jest na wiele sposobów bezpośrednio związane z cierpieniem i okrucieństwem. Zwierzęta są trzymane w niewoli i zabijane. Dzikie zwierzęta są uwięzione i giną, gdy ich siedliska są niszczone, niszczone jako ekosystemy w celu wypasu zwierząt gospodarskich i uprawy ogromnych ilości zboża potrzebnych do ich wyżywienia. Ludzie głodują i cierpią z powodu niedożywienia, ponieważ zbożem karmi się zwierzęta, które staną się pożywieniem dla bogatych. Rzeźnie i farmy przyciągają robotników, którzy wykonują straszną robotę polegającą na zamykaniu w klatkach i zabijaniu miliardów stawiających opór zwierząt. Ekosystemy dzikiej przyrody cierpią z powodu zanieczyszczenia, globalnego ocieplenia i innych skutków hodowli zwierząt.
Przyszłe pokolenia wszystkich istot odziedziczą Ziemię ekologicznie zdewastowaną i pogrążoną w wojnie i ucisku. Rozumiejąc naszą relację z innymi, naturalnie wierzymy, że nasze największe szczęście pochodzi z odkrycia naszego wyjątkowego sposobu błogosławienia innych i przyczyniania się do ich szczęścia, wolności i uzdrowienia.
Nasze dziedzictwo kulturowe to szereg pozornie nierozwiązywalnych problemów, które nas otaczają, takich jak ciągłe wojny, terroryzm, ludobójstwo, głód, rozprzestrzenianie się chorób, degradacja środowiska, wymieranie gatunków, okrucieństwo wobec zwierząt, konsumpcjonizm, narkomania, wykluczenie, stres, rasizm, ucisk kobiet, znęcanie się nad dziećmi, wyzysk korporacji, materializm, bieda, niesprawiedliwość i ucisk społeczny.
Korzeń wszystkich tych problemów jest tak oczywisty, że z łatwością udaje mu się pozostać całkowicie niewidocznym. Próbując rozwiązać społeczne, środowiskowe i indywidualne problemy, z którymi się borykamy, ignorując źródłową przyczynę, która je generuje, leczymy objawy bez usuwania przyczyn samej choroby. Takie wysiłki są ostatecznie skazane na niepowodzenie.
Zamiast tego musimy zbudować sieć zrozumienia i świadomości, która pomoże nam dostrzec związek między naszymi wyborami żywieniowymi, naszym zdrowiem indywidualnym i kulturowym, ekologią naszej planety, naszą duchowością, naszymi postawami i przekonaniami oraz czystością naszych relacji. Kiedy podkreślamy to zrozumienie, przyczyniamy się do ewolucji bardziej harmonijnego i wolnego życia na tej pięknej, ale niezrozumianej planecie.
Natychmiast jednak staje się oczywiste, że nasze zbiorowe poczucie winy za okrucieństwo wobec zwierząt i ich spożywanie sprawia, że rozpoznanie tego podstawowego związku jest niezwykle trudne. Jedzenie produktów zwierzęcych jest podstawową przyczyną naszych dylematów, ale będziemy się wiercić w różnych kierunkach, aby się do tego nie przyznać.
To jest nasz martwy punkt i brakujące ogniwo w osiągnięciu pokoju i wolności. Nasza kultura akceptuje eksploatację zwierząt, wykorzystywanie ich do produkcji żywności i musimy odważyć się zajrzeć za kulisy naszych tradycji, rozmawiać ze sobą o konsekwencjach naszego sposobu odżywiania się i zmieniać nasze zachowanie. Nasze zachowanie zawsze odzwierciedla nasze zrozumienie, ale nasze zachowanie określa również, jaki poziom zrozumienia możemy osiągnąć.
Pieśń świata, pragnąca narodzić się przez nas, wymaga od nas, abyśmy byli wystarczająco kochający i żywi, aby usłyszeć i uznać ból, który zadajemy poprzez przestarzałe orientacje żywieniowe. Jesteśmy wezwani, aby przeświecać nasza wrodzona łaska i dobroć i móc oprzeć się zaszczepionym w nas mitom, które zachęcają do okrucieństwa.
Złota zasada, wypowiadana przez wszystkie tradycje religijne świata i intuicyjnie postrzegana przez ludzi dowolnej kultury i wiary, mówi o nieszkodzeniu innym. Omawiane tu zasady są uniwersalne i mogą być zrozumiane przez nas wszystkich, niezależnie od przynależności religijnej lub nieprzynależności.
Możemy spełnić marzenie o zupełnie innej kulturze, w której wyzwalamy się, wyzwalając innych z transu konsumpcjonizmu i wojny. Wszystkie wysiłki, które podejmujemy po drodze, są niezbędne do tej podstawowej transformacji, która może zmienić naszą przestarzałą mentalność dominacji w radosną mentalność życzliwości, współtworzenia i współpracy. Dziękuję za znalezienie swojej wyjątkowej roli w dobroczynnej rewolucji na rzecz pokoju i stabilności. Jak powiedział Gandhi, twój wkład może nie wydawać ci się ważny, ale ważne jest, abyś wnosił wkład. Razem zmieniamy nasz świat.