Żywiczny mlecz czarny (Lactarius picinus)

Systematyka:
  • Podział: Basidiomycota (podstawczaki)
  • Podział: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Incertae sedis (o niepewnej pozycji)
  • Zamówienie: Russulales (Russulovye)
  • Rodzina: Russulaceae (Russula)
  • Rodz: Lactarius (mleczny)
  • Typ: Lactarius picinus (żywica czarna mleczna)
  • Mlechnik smolany;
  • Żywiczna czarna pierś;
  • Smoła mleczna.

Żywiczny czarny mleczny (Lactarius picinus) to grzyb z rodziny Russula, która jest częścią rodzaju mlecznego.

Zewnętrzny opis grzyba

Owocnik żywiczno-czarnej mlecznobiałej składa się z matowego kapelusza o czekoladowo-brązowym, brązowo-brązowym, brązowym, czarno-brązowym odcieniu oraz cylindrycznej łodygi, rozszerzonej i dość gęstej, początkowo pełnej wewnątrz.

Średnica kapelusza waha się w granicach 3-8 cm, początkowo jest wypukła, czasami w jej środku widoczny jest ostry guzek. Na brzegach czapki znajduje się delikatna frędzla. W dojrzałych grzybach kapelusz staje się lekko obniżony, nabierając płasko wypukłego kształtu.

Łodyga grzyba ma 4-8 cm długości i 1-1.5 cm średnicy; u dojrzałych grzybów jest wydrążony od wewnątrz, tego samego koloru co kapelusz, u podstawy biały, a na pozostałej powierzchni brązowo-brązowy.

Hymenofor jest reprezentowany przez typ płytkowy, płytki schodzą lekko w dół łodygi, są częste i mają dużą szerokość. Początkowo są białe, później nabierają odcienia ochry. Zarodniki grzybów mają jasny kolor ochry.

Miąższ grzyba jest biały lub żółty, bardzo gęsty, pod wpływem powietrza na posiniaczonych miejscach może zmienić kolor na różowy. Mleczny sok ma również biały kolor i gorzki smak, wystawiony na działanie powietrza zmienia kolor na czerwony.

Siedlisko i okres owocowania

Owocnikowanie tego rodzaju grzybów wchodzi w fazę aktywną w sierpniu i trwa do końca września. Żywica czarniak (Lactarius picinus) rośnie w lasach iglastych i mieszanych z sosnami, występuje pojedynczo i w grupach, czasem rośnie w trawie. Stopień występowania w przyrodzie jest minimalny.

Jadalność

Żywisto-czarny mleczny jest często określany jako warunkowo jadalne grzyby lub całkowicie niejadalne. Wręcz przeciwnie, niektóre źródła podają, że owoc tego gatunku jest jadalny.

Podobne gatunki, charakterystyczne dla nich cechy

Żywiczny czarny mlekowy (Lactarius picinus) ma podobny gatunek zwany brązowym mlekiem (Lactarius lignyotus). Jego noga jest ciemniejsza w porównaniu z opisywanym gatunkiem. Istnieje również podobieństwo z brązową mleczką, a czasami żywiczną czarną mleczką przypisuje się odmianie tego grzyba.

Dodaj komentarz