Składniki Owsianka dyniowa z kaszą manną
| dynia | 195.0 (gram) |
| margaryna | 20.0 (gram) |
| Kasza manna | 25.0 (gram) |
| cukier | 10.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Obraną dynię przepuszcza się przez krajalnicę do warzyw lub drobno pokrojoną w kostkę, doprawia niewielką ilością płynu (30 ml) i tłuszczu, następnie wlewa się kaszą mannę cienkim strumieniem, dodaje się cukier, gotuje się sól do ugotowania . Na wakacjach połóż kawałek masła lub polej roztopionym tłuszczem
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 161.5 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1043 g |
| Białka | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.3% | 2714 g |
| tłuszcze | 8.4 g | 56 g | 15% | 9.3% | 667 g |
| węglowodany | 19.9 g | 219 g | 9.1% | 5.6% | 1101 g |
| kwasy organiczne | 0.1 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 2.8 g | 20 g | 14% | 8.7% | 714 g |
| Woda | 130.6 g | 2273 g | 5.7% | 3.5% | 1740 g |
| Jesion | 0.9 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 130.7% | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 3.3% | 1875 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 3.1% | 2000 g |
| Witamina B4, cholina | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 19.8 μg | 400 μg | 5% | 3.1% | 2020 g |
| Witamina C, askorbinowy | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 3% | 2045 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 2.8 mg | 15 mg | 18.7% | 11.6% | 536 g |
| Witamina PP, NO | 1.1648 mg | 20 mg | 5.8% | 3.6% | 1717 g |
| niacyna | 0.7 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 296.2 mg | 2500 mg | 11.8% | 7.3% | 844 g |
| Wapń, Ca | 37.3 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.3% | 2681 g |
| Krzem, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| Magnez, Mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 3.5% | 1794 g |
| Sód, Na | 25.3 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.2% | 5138 g |
| Siarka, S. | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.1% | 2976 g |
| Fosfor, P. | 43.5 mg | 800 mg | 5.4% | 3.3% | 1839 g |
| Chlor, Cl | 28.2 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.7% | 8156 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 71.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 7.9 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 12.9 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.7% | 2250 g |
| Jod, ja | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.6% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 27.9% | 222 g |
| Mangan, Mn | 0.1091 mg | 2 mg | 5.5% | 3.4% | 1833 g |
| Miedź, Cu | 250.8 μg | 1000 μg | 25.1% | 15.5% | 399 g |
| Molibden, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Nikiel, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Tytan, ty | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 118.2 μg | 4000 μg | 3% | 1.9% | 3384 g |
| Chrom, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cynk, Zn | 0.3969 mg | 12 mg | 3.3% | 2% | 3023 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 9.1 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 5.6 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 161,5 kcal.
Owsianka dyniowa z kaszą manną bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A – 211,1%, witamina E – 18,7%, potas – 11,8%, kobalt – 45%, miedź – 25,1%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
- potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji równowagi wodno-kwasowo-elektrolitowej, uczestniczy w procesach impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
SKŁAD KALORYCZNY I CHEMICZNY SKŁADNIKÓW PRZEPISU Owsianka dyniowa z kaszą manną w 100 g
- 22 kCal
- 743 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 161,5 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, sposób gotowania Owsianka dyniowa z kaszą manną, przepis, kalorie, składniki odżywcze