Składniki Pomarańczowe koszyczki ze śmietaną
| pomarańczowy | 2.0 (sztuka) |
| cukier | 1.0 (łyżka stołowa) |
| jadalna żelatyna | 10.0 (gram) |
| krem | 1.0 (szkło ziarniste) |
| wanilina | 0.2 (łyżeczka) |
| woda | 0.5 (szkło ziarniste) |
Sposób przygotowania
Pomarańcze opłukać, przekroić na pół, delikatnie wycisnąć sok, usunąć pozostały miąższ. Zagotuj wodę, dodaj cukier, sok pomarańczowy i spęcznioną żelatynę. Gdy żelatyna się rozpuści, wymieszać płyn, ostudzić, dodać bitą śmietanę z wanilią. Skórkę wyciśniętych pomarańczy napełnić przygotowanym kremem i schłodzić w lodówce.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 118.9 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 6% | 1416 g |
| Białka | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 3.4% | 2452 g |
| tłuszcze | 8 g | 56 g | 14.3% | 12% | 700 g |
| węglowodany | 9.2 g | 219 g | 4.2% | 3.5% | 2380 g |
| kwasy organiczne | 0.7 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.8 g | 20 g | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Woda | 49 g | 2273 g | 2.2% | 1.9% | 4639 g |
| Jesion | 0.2 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 9.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.4% | 3600 g |
| Witamina B4, cholina | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 3.2% | 2660 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| Witamina C, askorbinowy | 20.9 mg | 90 mg | 23.2% | 19.5% | 431 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Witamina H, biotyna | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.2% | 2632 g |
| Witamina PP, NO | 0.6146 mg | 20 mg | 3.1% | 2.6% | 3254 g |
| niacyna | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 3.8% | 2214 g |
| Wapń, Ca | 51.8 mg | 1000 mg | 5.2% | 4.4% | 1931 g |
| Magnez, Mg | 7.7 mg | 400 mg | 1.9% | 1.6% | 5195 g |
| Sód, Na | 32.2 mg | 1300 mg | 2.5% | 2.1% | 4037 g |
| Siarka, S. | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Fosfor, P. | 37.6 mg | 800 mg | 4.7% | 4% | 2128 g |
| Chlor, Cl | 29.5 mg | 2300 mg | 1.3% | 1.1% | 7797 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Bohr, B. | 62.3 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Jod, ja | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 2.4% | 3571 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.0116 mg | 2 mg | 0.6% | 0.5% | 17241 g |
| Miedź, Cu | 31.5 μg | 1000 μg | 3.2% | 2.7% | 3175 g |
| Molibden, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 2.4% | 3500 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Fluor, F. | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 31746 g |
| Cynk, Zn | 0.1719 mg | 12 mg | 1.4% | 1.2% | 6981 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.01 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 2.8 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 118,9 kcal.
Pomarańczowe koszyczki ze śmietaną bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 11,1%, witamina C - 23,2%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
KALORIE I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Pomarańczowe koszyczki ze śmietaną NA 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 118,9 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Koszyczki pomarańczowe ze śmietaną, przepis, kalorie, składniki odżywcze