Spis treści
Trudno sobie wyobrazić, jak wyglądałaby dzisiaj ludzkość, gdyby nie wymyśliła kiedyś książek. Wielkie i małe, bystre i niezbyt bystre, przez cały czas służyły jako źródło wiedzy, mądrości i inspiracji. Szczególnie dla osób, które zdecydowały się na drastyczne zmiany w swoim życiu, np. Wegetarianie.
Jakie książki czytają najczęściej, w której z nich szukają wsparcia i zachęty do pójścia dalej i dlaczego, powiemy w tym artykule.
11 najpopularniejszych książek o wegetarianizmie i weganizmie
- Katie Freston «Śluzowaty»
To nie tylko książka, ale prawdziwe odkrycie dla osób, które chcą schudnąć poprzez dietę wegetariańską. W nim autor mówi o tym, jak sprawić, aby proces przejścia na nowy system pokarmowy był łatwy i bezbolesny dla organizmu, a także ekscytujący dla samej osoby. Czyta się go jednym tchem i obiecuje czytelnikom szybki i długotrwały efekt, trwający całe życie.
- Katie Freston «Produkt wegetariański»
Kolejny bestseller uznanego amerykańskiego dietetyka i wegetarianina z wieloletnim doświadczeniem. Udziela w niej ciekawych i przydatnych informacji teoretycznych, udziela porad początkującym weganom na co dzień oraz podaje wiele przepisów na dania wegetariańskie. Dlatego nazywana jest swoistą „Biblią” dla początkujących i jest polecana do czytania.
- Elżbieta Kastoria «Jak zostać wegetarianinem»
Fascynująca publikacja zarówno dla doświadczonych, jak i doświadczonych wegetarian. W nim autor w ciekawy sposób opowiada o tym, jak całkowicie zmienić swoje życie za pomocą wegetarianizmu. Chodzi nie tylko o preferencje żywieniowe, ale także preferencje dotyczące odzieży, kosmetyków, pościeli. Oprócz informacji teoretycznych książka zawiera również praktyczne porady dla podróżników szukających miejsc z wegetariańskim menu i nie tylko. A także 50 przepisów na pyszne i zdrowe dania wegetariańskie.
- Jack Norris, Wirginia Massina «Wegetarianin na całe życie»
Ta książka jest jak podręcznik wegetarianizmu, który obejmuje odżywianie i projektowanie menu oraz oferuje praktyczne porady dotyczące przygotowywania posiłków, a także proste i łatwe przepisy dla wegetarian.
- «Strażacy na diecie»
Książka jest historią zespołu strażaków z Teksasu, który w pewnym momencie zdecydował się przejść na wegetarianizm na 28 dni. Co z tego wyszło? Wszystkim udało się schudnąć i poczuć się bardziej sprężystymi i energicznymi. Ponadto obniżył się poziom cholesterolu i cukru we krwi. O tym wszystkim, a także o tym, jak gotować zdrowo, bez doświadczenia, opowiadali w tym wydaniu.
- Colina Patricka Gudro «Nazwij mnie wegetarianinem»
Ta książka to prawdziwy podręcznik, który uczy, jak gotować proste i zdrowe potrawy z produktów roślinnych, czy to przystawki, desery, czy nawet hamburgery. Oprócz tego autor porusza kwestię korzyści płynących z diety wegetariańskiej i opowiada wiele nowych i interesujących rzeczy na temat zdrowej żywności.
- Angela lyddon «Och, ona świeci»
Angela jest znaną blogerką i autorką uznanego bestsellera poświęconego wegetarianizmowi. W swojej publikacji pisze o właściwościach odżywczych pokarmów roślinnych i przekonuje do ich spróbowania, wykorzystując jeden ze stu przepisów sprawdzonych i niesamowicie pysznych dań wegetariańskich, które znajdują się na jej łamach.
- Colina Campbella, Caldwella Esselstina «Widły przeciwko nożom»
Książka jest sensacją, którą później sfilmowano. Wyszła spod pióra dwóch lekarzy, więc w fascynujący sposób opowiada o wszystkich zaletach diety wegetariańskiej, potwierdzając je wynikami badań. Uczy, inspiruje, prowadzi i podaje proste przepisy na pyszne i zdrowe posiłki.
- Rory'ego Friedmana «Jestem piękna. Jestem szczupły. Jestem suką. A ja umiem gotować»
Książka w nieco odważny sposób uczy, jak gotować pokarmy roślinne i czerpać z tego prawdziwą przyjemność, rezygnować z niezdrowej żywności i kontrolować wagę. A także żyj pełnią życia.
- Chrisa Carra «Crazy Sexy Diet: Jedz wegańskie, zapal swoją iskrę, żyj tak, jak chcesz!»
Książka opisuje doświadczenie przejścia na dietę wegetariańską Amerykanki, u której kiedyś zdiagnozowano straszną diagnozę – raka. Mimo całej tragedii sytuacji nie tylko się nie poddała, ale także znalazła siłę, by radykalnie zmienić swoje życie. Jak? Po prostu rezygnując z karmy zwierzęcej, cukru, fast foodów i półproduktów, które stwarzają idealne warunki do rozwoju komórek rakowych w organizmie – kwaśne środowisko. Zastępując je pokarmem roślinnym, który ma działanie alkalizujące, Chris nie tylko ładniejszy, ale także całkowicie wyzdrowiał z strasznej choroby. O tym, jak powtórzyć to doświadczenie, jak stać się piękniejszą, seksowniejszą i młodszą od swojego wieku, opowiada na łamach swojego bestsellera.
- Bob TorresJena Torres «Wegańskie-Frick»
Rodzaj praktycznego poradnika, stworzonego z myślą o osobach, które już przestrzegają zasad ścisłej diety wegetariańskiej, ale żyją w świecie niewegetariańskim lub dopiero planują się na nią przestawić.
7 najpopularniejszych książek o surowej żywności
Vadim Zeland „Live Kitchen”
Książka porusza zasady diety surowej żywności i opowiada o zasadach przejścia na ten system żywnościowy. Zawiera porady teoretyczne i praktyczne, uczy i inspiruje, a także opowiada o wszystkim w prosty i zrozumiały sposób. Miłym dodatkiem dla czytelników będzie wybór przepisów dla witarian od Szefa Kuchni Chada Sarno.
Victoria Butenko „12 kroków do surowej diety”
Chcesz szybko i łatwo przejść na dietę surową, ale nie wiesz, od czego zacząć? W takim razie ta książka jest dla Ciebie! Jej autorka prostym i przystępnym językiem opisuje poszczególne etapy przejścia na nową dietę bez szkody dla zdrowia i bez stresu dla organizmu.
Pavel Sebastianovich „Nowa książka o surowej żywności, czyli dlaczego krowy są drapieżnikami”
Jedna z najpopularniejszych książek, która zresztą wyszła spod pióra prawdziwego witarianina. Sekret jej sukcesu jest prosty: ciekawe fakty, praktyczne rady dla początkujących, nieocenione doświadczenie autora i zrozumiały język, w którym to wszystko jest napisane. Dzięki nim publikacja czytana jest dosłownie jednym tchem i pozwala każdemu bez wyjątku raz na zawsze przejść na nowy system żywieniowy.
Ter-Avanesyan Arshavir »Raw Food«
Książka, podobnie jak historia jej powstania, zapiera dech w piersiach. Faktem jest, że został napisany przez mężczyznę, który stracił dwoje dzieci. Choroba odebrała im życie, a autor postanowił wychować swoją trzecią córkę wyłącznie na surowej żywności. Nie zawsze był rozumiany, wytoczono przeciwko niemu pozew, ale nie ustępował i tylko przekonał się o swojej słuszności, obserwując córkę. Wyrosła na silną, zdrową i inteligentną dziewczynę. Wyniki takiego eksperymentu najpierw zainteresowały prasę. A później stały się podstawą do napisania tej książki. W nim autor szczegółowo i kompetentnie opisuje dietę surowej żywności. Wielu twierdzi, że inspiruje i dodaje pewności siebie aspirującym witarianom.
Edmond Bordeaux Shekeli „Ewangelia pokoju od Esseńczyków”
Kiedyś ta książka została opublikowana w starożytnym języku aramejskim i była przechowywana w tajnych bibliotekach Watykanu. Niedawno został odtajniony i pokazany publicznie. Zainteresowali się nim zwłaszcza witarianki, ponieważ zawierały cytaty z Jezusa Chrystusa o surowym jedzeniu i oczyszczaniu organizmu. Niektóre z nich trafiły później do książki Zelandii „Living Kitchen”.
- Jennę Hemshaw «Wolę surowe jedzenie»
Książka, napisana przez dietetyka i autora popularnego wegetariańskiego bloga, stała się szeroko poszukiwana na całym świecie. Po prostu dlatego, że mówi o znaczeniu spożywania pokarmów roślinnych i naturalnych. Oferuje również wiele przepisów na niezwykłe, proste i niesamowicie smaczne dania, które są odpowiednie zarówno dla surferów, jak i wegetarian.
- Aleksiej Jatlenko «Surowa dieta dla każdego. Notatki surowego żywieniowca»
Książka jest bardzo cenna dla sportowców, ponieważ zawiera praktyczne doświadczenia związane z przejściem na surową dietę przez profesjonalnego kulturystę. Mówi w nim o euforii i złudzeniach związanych z nowym systemem żywieniowym, a także o wszystkim, co pomogło mu pozostać na dobrej drodze. Aleksiej z powołania, witarianin, przeczytał wiele książek i łącząc je z własnym doświadczeniem, przedstawił światu swój podręcznik.
4 najpopularniejsze książki o frutarianizmie
Victoria Butenko „Greenery for Life”
Na stronach tej książki znajduje się wybór najlepszych zielonych koktajli. Wszystkim z nich towarzyszą prawdziwe historie o uzdrowieniu z ich pomocą. I nie jest to zaskakujące. W końcu w rzeczywistości poprawiają zdrowie i dosłownie odmładzają. I naprawdę lubią dzieci.
Douglas Graham „Dieta 80/10/10”
Mała książka, która według każdego, kto ją przeczytał, może dosłownie zmienić życie ludzi. Prostym i przystępnym językiem zawiera wszystkie informacje dotyczące prawidłowego odżywiania i jego wpływu na organizm. Dzięki niej możesz raz na zawsze schudnąć i zapomnieć o wszystkich przewlekłych chorobach i dolegliwościach.
- Aleksiej Jatlenko «Kulturystyka owocowa»
To nie jest tylko książka, ale prawdziwa trylogia, która łączy wydania, które są równie przydatne dla początkujących, jak i zaawansowanych frutarian. Idealnie nadaje się dla osób prowadzących aktywny tryb życia, tak jak napisał ją zawodowy sportowiec. W publikacji poruszono teoretyczne i praktyczne podstawy żywienia, a także problematykę przyrostu masy mięśniowej na diecie owocowej.
- Arnolda Ehrlicha «Leczenie głodem i owocami»
Książka napisana dla każdego, kto chce żyć długo i zdrowo. Opisuje „teorię śluzu”, która została później poparta przez naukę i oferuje praktyczne porady żywieniowe, które pomogą Ci odmłodzić i odmłodzić swoje ciało. Oczywiście wszystkie oparte są na diecie owocowej lub „bezśluzowej”.
Książki wegetariańskie dla dzieci
Dzieci i wegetarianizm. Czy te dwie koncepcje są kompatybilne? Lekarze i naukowcy spierają się o to od ponad dekady. Pomimo wszelkiego rodzaju sprzeczności i przekonań, wielu z nich publikuje ciekawe i przydatne książki o wegetarianizmie dzieci.
Benjamin Spock „Dziecko i jego opieka”
Jedna z najbardziej poszukiwanych książek. Najlepszym tego dowodem są jej liczne wydania. W tym ostatnim autor nie tylko opisał wegetariańskie menu dla dzieci w każdym wieku, ale także przedstawił przekonujące argumenty za nim.
- Luciana Proettiego «Dzieci wegetariańskie»
W swojej książce specjalista od makrobiotyki dziecięcej opisał wyniki wieloletnich badań pokazujących, że zbilansowana dieta wegetariańska jest nie tylko wskazana dla dzieci, ale także bardzo korzystna.
Co jeszcze możesz przeczytać?
Colin Campbell „China Study”
Jedna z najpopularniejszych na świecie książek o wpływie żywienia na zdrowie człowieka. Jaki jest sekret jej sukcesu? W prawdziwym chińskim badaniu, które stanowiło jego podstawę. Dzięki temu udało się ustalić, że istnieje realny związek między spożywaniem produktów zwierzęcych a najgroźniejszymi chorobami przewlekłymi, takimi jak nowotwory, cukrzyca i choroba wieńcowa. Co ciekawe, sam autor w jednym z wywiadów wspomniał, że celowo nie używa słów „wegetarianin” i „wegański”, ponieważ opisuje zagadnienia żywieniowe wyłącznie z naukowego punktu widzenia, bez nadawania im konotacji ideologicznej.
Elga Borovskaya „Kuchnia wegetariańska”
Książka napisana z myślą o osobach, które chcą prowadzić zdrowy tryb życia. Ci, którzy nie zamierzają jeszcze całkowicie zrezygnować z żywności pochodzenia zwierzęcego, ale dążą do wprowadzenia do swojej diety maksymalnie zdrowej i pełnowartościowej żywności, w szczególności zbóż i warzyw.
To tylko wybór najpopularniejszych książek o wegetarianizmie. W rzeczywistości jest ich znacznie więcej. Zabawne i zdrowe, zajmują swoje miejsce na półce zapalonych wegetarian i są ciągle czytane. Ale najciekawsze jest to, że ich liczba stale rośnie, podobnie jak liczba osób, które zaczynają stosować się do zasad wegetarianizmu.