Składniki Wydmuchiwana morela
| morele | 700.0 (gram) |
| białko z kurczaka | 30.0 (sztuka) |
| cukier | 400.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Wyjmij pestki z umytych moreli, gotuj morele w wodzie przez 5 minut, natrzyj, dodaj cukier, wymieszaj, dodaj białka, ubij do spienienia, umieść na szkiełku na patelni i piecz w piekarniku w temperaturze 200C przez 15 minut.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 116.2208 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1449 g |
| Białka | 5.6456 g | 76 g | 7.4% | 6.4% | 1346 g |
| tłuszcze | 0.0347 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 161383 g |
| węglowodany | 23.1126 g | 219 g | 10.6% | 9.1% | 948 g |
| kwasy organiczne | 0.292 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.7588 g | 20 g | 3.8% | 3.3% | 2636 g |
| Woda | 61.984 g | 2273 g | 2.7% | 2.3% | 3667 g |
| Jesion | 0.6747 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 87.5912 μg | 900 μg | 9.7% | 8.3% | 1028 g |
| beta karoten | 0.5255 mg | 5 mg | 10.5% | 9% | 951 g |
| Witamina B1, tiamina | 0.0077 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.4% | 19481 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.3178 mg | 1.8 mg | 17.7% | 15.2% | 566 g |
| Witamina B4, cholina | 19.5203 mg | 500 mg | 3.9% | 3.4% | 2561 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.2096 mg | 5 mg | 4.2% | 3.6% | 2385 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.0233 mg | 2 mg | 1.2% | 1% | 8584 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 1.6455 μg | 400 μg | 0.4% | 0.3% | 24309 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.1% | 7500 g |
| Witamina C, askorbinowy | 0.7299 mg | 90 mg | 0.8% | 0.7% | 12330 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.4015 mg | 15 mg | 2.7% | 2.3% | 3736 g |
| Witamina H, biotyna | 3.6131 μg | 50 μg | 7.2% | 6.2% | 1384 g |
| Witamina PP, NO | 1.1288 mg | 20 mg | 5.6% | 4.8% | 1772 g |
| niacyna | 0.1916 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 165.756 mg | 2500 mg | 6.6% | 5.7% | 1508 g |
| Wapń, Ca | 14.8279 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.3% | 6744 g |
| Krzem, Si | 1.8248 mg | 30 mg | 6.1% | 5.2% | 1644 g |
| Magnez, Mg | 7.1324 mg | 400 mg | 1.8% | 1.5% | 5608 g |
| Sód, Na | 95.6283 mg | 1300 mg | 7.4% | 6.4% | 1359 g |
| Siarka, S. | 95.7873 mg | 1000 mg | 9.6% | 8.3% | 1044 g |
| Fosfor, P. | 22.0542 mg | 800 mg | 2.8% | 2.4% | 3627 g |
| Chlor, Cl | 86.4546 mg | 2300 mg | 3.8% | 3.3% | 2660 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 132.8467 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 383.2117 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 7.2993 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.3926 mg | 18 mg | 2.2% | 1.9% | 4585 g |
| Jod, ja | 3.8686 μg | 150 μg | 2.6% | 2.2% | 3877 g |
| Cobalt, Co. | 1.2304 μg | 10 μg | 12.3% | 10.6% | 813 g |
| Mangan, Mn | 0.0838 mg | 2 mg | 4.2% | 3.6% | 2387 g |
| Miedź, Cu | 88.0709 μg | 1000 μg | 8.8% | 7.6% | 1135 g |
| Molibden, Mo. | 4.5568 μg | 70 μg | 6.5% | 5.6% | 1536 g |
| Nikiel, Ni | 10.9489 μg | ~ | |||
| Stront, Sr. | 182.4818 μg | ~ | |||
| Tytan, ty | 72.9927 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 4.0146 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 99636 g |
| Chrom, Cr | 1.8665 μg | 50 μg | 3.7% | 3.2% | 2679 g |
| Cynk, Zn | 0.1455 mg | 12 mg | 1.2% | 1% | 8247 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.2299 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 23.2367 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 116,2208 kcal.
Dmuchana morela bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina B2 - 17,7%, kobalt - 12,3%
- Witamina B2 uczestniczy w reakcjach redoks, zwiększa czułość kolorystyczną analizatora wizualnego i adaptację do ciemności. Niewystarczającemu spożyciu witaminy B2 towarzyszy naruszenie stanu skóry, błon śluzowych, upośledzonego widzenia o świetle i zmierzchu.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
KALORIE I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Suflet morelowy W 100 g
- 44 kCal
- 48 kCal
- 399 kCal
tagi: Jak gotować, zawartość kalorii 116,2208 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, sposób przygotowania Suflet morelowy, przepis, kalorie, wartości odżywcze