Składniki Sos Cebulowy
| tłuszcz zwierzęcy | 3.0 (łyżka stołowa) |
| mąka pszenna premium | 2.0 (łyżka stołowa) |
| cebula | 2.0 (sztuka) |
| woda | 500.0 (gram) |
| krem | 2.0 (łyżka stołowa) |
| sól kuchenna | 0.5 (łyżeczka) |
| zmielony czarny pieprz | 0.3 (łyżeczka) |
Sposób przygotowania
Obraną cebulę pokroić w krążki, smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor, przełożyć do innego naczynia. Mąkę podsmażamy na tłuszczu, stopniowo rozcieńczamy wodą, gotujemy, dodając sól, pieprz, śmietanę i cebulę.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
| Białka | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 1.9% | 8444 g |
| tłuszcze | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 14.2% | 1098 g |
| węglowodany | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 2.7% | 5763 g |
| kwasy organiczne | 28.1 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 8.6% | 1818 g |
| Woda | 81.6 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2786 g |
| Jesion | 0.2 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 3.4% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Witamina B4, cholina | 10.5 mg | 500 mg | 2.1% | 3.3% | 4762 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.6% | 25000 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.1% | 14286 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.4% | 11250 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| Witamina H, biotyna | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Witamina PP, NO | 0.2294 mg | 20 mg | 1.1% | 1.7% | 8718 g |
| niacyna | 0.08 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 30.9 mg | 2500 mg | 1.2% | 1.9% | 8091 g |
| Wapń, Ca | 12.3 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.9% | 8130 g |
| Krzem, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Magnez, Mg | 2.7 mg | 400 mg | 0.7% | 1.1% | 14815 g |
| Sód, Na | 5.6 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.6% | 23214 g |
| Siarka, S. | 11.5 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.9% | 8696 g |
| Fosfor, P. | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 2.8% | 5714 g |
| Chlor, Cl | 441.2 mg | 2300 mg | 19.2% | 30% | 521 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 89.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 23.6 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 3.9 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
| Jod, ja | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.8% | 18750 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 11% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.0521 mg | 2 mg | 2.6% | 4.1% | 3839 g |
| Miedź, Cu | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Molibden, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 3.8% | 4118 g |
| Nikiel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 52.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.8% | 18333 g |
| Tytan, ty | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 5.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 75472 g |
| Chrom, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
| Cynk, Zn | 0.1437 mg | 12 mg | 1.2% | 1.9% | 8351 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 2.6 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 0.8 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 63,9 kcal.
Sos cebulowy bogaty w witaminy i minerały takie jak: chlor - 19,2%
- Chlor niezbędny do tworzenia i wydzielania kwasu solnego w organizmie.
Zawartość kalorii I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Sos Cebulowy W 100 g
- 899 kCal
- 334 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 63,9 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Sos cebulowy, przepis, kalorie, wartości odżywcze