Składniki Pizza z pomidorami i serem
| mąka pszenna pierwszego gatunku | 200.0 (gram) |
| cukier | 30.0 (gram) |
| masło | 150.0 (gram) |
| kurze jajo | 1.0 (sztuka) |
| pomidory | 7.0 (sztuka) |
| cebula czosnkowa | 0.5 (sztuka) |
| majonez | 4.0 (łyżka stołowa) |
| twardy ser | 80.0 (gram) |
| sól kuchenna | 1.0 (łyżeczka) |
| zmielony czarny pieprz | 1.0 (gram) |
| pietruszka | 3.0 (gram) |
| koper | 3.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Pokrój wstępnie ostudzone masło, dodaj mąkę, cukier, dodaj jajko i ugniataj niezgrabne ciasto. Wstaw do lodówki na pół godziny. Umyte pomidory pokrój w krążki (o grubości 1.5-2 cm). Ciasto cienko rozwałkować i ułożyć na blasze do pieczenia, lekko zaginając boki. Rozłóż pomidory równomiernie na cieście, dopraw solą, pieprzem, posyp drobno posiekanym czosnkiem i ziołami. Pizzę zalać majonezem, posypać startym serem. Wstaw do gorącego piekarnika na 15-20 minut.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 221.6 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 760 g |
| Białka | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 2.4% | 1854 g |
| tłuszcze | 17.5 g | 56 g | 31.3% | 14.1% | 320 g |
| węglowodany | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 2.6% | 1738 g |
| kwasy organiczne | 37.8 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 1.4 g | 20 g | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Woda | 51.3 g | 2273 g | 2.3% | 1% | 4431 g |
| Jesion | 0.7 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 25.1% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2% | 2250 g |
| Witamina B4, cholina | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 1.7% | 2604 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.1% | 4082 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Witamina C, askorbinowy | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 3.3% | 1343 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 11.7% | 385 g |
| Witamina H, biotyna | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Witamina PP, NO | 1.1806 mg | 20 mg | 5.9% | 2.7% | 1694 g |
| niacyna | 0.5 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 148.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 2.7% | 1684 g |
| Wapń, Ca | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 3.3% | 1351 g |
| Krzem, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnez, Mg | 17.3 mg | 400 mg | 4.3% | 1.9% | 2312 g |
| Sód, Na | 120.5 mg | 1300 mg | 9.3% | 4.2% | 1079 g |
| Siarka, S. | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.9% | 4695 g |
| Fosfor, P. | 65.1 mg | 800 mg | 8.1% | 3.7% | 1229 g |
| Chlor, Cl | 609.6 mg | 2300 mg | 26.5% | 12% | 377 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 142.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 51 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 11.7 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Jod, ja | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Cobalt, Co. | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 14% | 323 g |
| Mangan, Mn | 0.2009 mg | 2 mg | 10% | 4.5% | 996 g |
| Miedź, Cu | 72.5 μg | 1000 μg | 7.3% | 3.3% | 1379 g |
| Molibden, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 3.7% | 1228 g |
| Nikiel, Ni | 5.9 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 56.4 μg | ~ | |||
| Tytan, ty | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Chrom, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.1% | 2174 g |
| Cynk, Zn | 0.4689 mg | 12 mg | 3.9% | 1.8% | 2559 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 7.2 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 1.4 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 18.7 mg | maksymalnie 300 mg |
Wartość energetyczna to 221,6 kcal.
Pizza z pomidorami i serem bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 55,6%, witamina E - 26%, chlor - 26,5%, kobalt - 31%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
- Chlor niezbędny do tworzenia i wydzielania kwasu solnego w organizmie.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
KALORIE I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Pizza z pomidorami i serem W 100 g
- 329 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 627 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 221,6 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Pizza z pomidorami i serem, przepis, kalorie, wartości odżywcze