Składniki Pomarańcze w sosie waniliowym
| mleczna krowa | 2.0 (łyżeczka) |
| żółtko kurczaka | 2.0 (sztuka) |
| cukier | 2.0 (łyżka stołowa) |
| mąka pszenna premium | 1.0 (łyżeczka) |
| wanilina | 0.2 (łyżeczka) |
| pomarańczowy | 4.0 (sztuka) |
Sposób przygotowania
Wymieszać żółtka, wanilinę, mąkę i cukier, rozcieńczyć gotowanym mlekiem i mieszając podgrzać w łaźni wodnej. Szybko ostudź lekko zagęszczony sos, dodaj wyciśnięty sok z 1 pomarańczy i startą skórkę z pomarańczy. Do przygotowanego schłodzonego sosu włożyć obrane plasterki pomarańczy.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 68.7 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 6% | 2451 g |
| Białka | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 4.7% | 3167 g |
| tłuszcze | 1.7 g | 56 g | 3% | 4.4% | 3294 g |
| węglowodany | 11.6 g | 219 g | 5.3% | 7.7% | 1888 g |
| kwasy organiczne | 0.5 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.8 g | 20 g | 4% | 5.8% | 2500 g |
| Woda | 81.7 g | 2273 g | 3.6% | 5.2% | 2782 g |
| Jesion | 0.6 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 9.8% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.9% | 3750 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 8.2% | 1800 g |
| Witamina B4, cholina | 38.4 mg | 500 mg | 7.7% | 11.2% | 1302 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 11.6% | 1250 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 2% | 7407 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 14.6% | 1000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 23.5 mg | 90 mg | 26.1% | 38% | 383 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| Witamina H, biotyna | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 11.1% | 1316 g |
| Witamina PP, NO | 0.4984 mg | 20 mg | 2.5% | 3.6% | 4013 g |
| niacyna | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 8.9% | 1634 g |
| Wapń, Ca | 75.1 mg | 1000 mg | 7.5% | 10.9% | 1332 g |
| Krzem, Si | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Magnez, Mg | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 4.5% | 3279 g |
| Sód, Na | 31.5 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.5% | 4127 g |
| Siarka, S. | 23.7 mg | 1000 mg | 2.4% | 3.5% | 4219 g |
| Fosfor, P. | 71.8 mg | 800 mg | 9% | 13.1% | 1114 g |
| Chlor, Cl | 59.3 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.8% | 3879 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 33.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.3 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 0.8 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 3.2% | 4500 g |
| Jod, ja | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6% | 2419 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 21.8% | 667 g |
| Mangan, Mn | 0.0217 mg | 2 mg | 1.1% | 1.6% | 9217 g |
| Miedź, Cu | 36.9 μg | 1000 μg | 3.7% | 5.4% | 2710 g |
| Molibden, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 6% | 2414 g |
| Nikiel, Ni | 0.02 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 6.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 2.6% | 5500 g |
| Stront, Sr. | 8.2 μg | ~ | |||
| Tytan, ty | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 16.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 24390 g |
| Chrom, Cr | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 3.5% | 4167 g |
| Cynk, Zn | 0.378 mg | 12 mg | 3.2% | 4.7% | 3175 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 5.5 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 68,7 kcal.
Pomarańcze w sosie waniliowym bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina C - 26,1%, kobalt - 15%
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
Zawartość kalorii I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Pomarańcze w sosie waniliowym W 100 g
- 60 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 43 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 68,7 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Pomarańcze w sosie waniliowym, przepis, kalorie, wartości odżywcze