Składniki Dżem z borówki brusznicy po białorusku
| Borówka brusznica | 1000.0 (gram) |
| cukier | 1200.0 (gram) |
| woda | 3.0 (szkło ziarniste) |
| ząbek | 4.0 (sztuka) |
Sposób przygotowania
Przygotowane jagody zalać wrzącą wodą i moczyć w niej przez 2 minuty. Następnie przełóż je na sitko, włóż do miski na dżem, zalej syropem i gotuj do miękkości. Dodaj goździki pod koniec gotowania.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 191.1 kCal | 1684 kCal | 11.3% | 5.9% | 881 g |
| Białka | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.2% | 38000 g |
| tłuszcze | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| węglowodany | 50.4 g | 219 g | 23% | 12% | 435 g |
| kwasy organiczne | 0.5 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| Woda | 47.7 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4765 g |
| Jesion | 0.06 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.2% | 36000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 0.007 μg | 400 μg | 5714286 g | ||
| Witamina C, askorbinowy | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 1% | 5294 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Witamina PP, NO | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacyna | 0.05 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 22.2 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.5% | 11261 g |
| Wapń, Ca | 12.1 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.6% | 8264 g |
| Magnez, Mg | 1.9 mg | 400 mg | 0.5% | 0.3% | 21053 g |
| Sód, Na | 2.5 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 52000 g |
| Fosfor, P. | 4.3 mg | 800 mg | 0.5% | 0.3% | 18605 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.9% | 6000 g |
| Mangan, Mn | 0.1809 mg | 2 mg | 9% | 4.7% | 1106 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 2.2 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 191,1 kcal.
SKŁAD KALOROWY I CHEMICZNY SKŁADNIKI PRZEPISU Dżem Białoruski Borówka w 100 g
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 191,1 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Dżem z brusznicy po białorusku, przepis, kalorie, wartości odżywcze