Składniki Dżem z borówki brusznicy i jabłek
| Borówka brusznica | 500.0 (gram) |
| jabłka | 500.0 (gram) |
| cukier | 1500.0 (gram) |
| woda | 1.0 (szkło ziarniste) |
Sposób przygotowania
Borówki opłukać, jabłka obrać i wydrążyć, pokroić w plastry i włożyć do gorącego syropu z jagodami. Gotuj na małym ogniu do miękkości.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 247.1 kCal | 1684 kCal | 14.7% | 5.9% | 682 g |
| Białka | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| tłuszcze | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| węglowodany | 65.4 g | 219 g | 29.9% | 12.1% | 335 g |
| kwasy organiczne | 0.4 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Woda | 33 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6888 g |
| Jesion | 0.1 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.1% | 36000 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 0.2 μg | 400 μg | 0.1% | 200000 g | |
| Witamina C, askorbinowy | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Witamina H, biotyna | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 125000 g | |
| Witamina PP, NO | 0.0932 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 21459 g |
| niacyna | 0.06 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 50.9 mg | 2500 mg | 2% | 0.8% | 4912 g |
| Wapń, Ca | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 10870 g |
| Magnez, Mg | 2.2 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 18182 g |
| Sód, Na | 5.2 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Siarka, S. | 0.7 mg | 1000 mg | 0.1% | 142857 g | |
| Fosfor, P. | 3.7 mg | 800 mg | 0.5% | 0.2% | 21622 g |
| Chlor, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 14.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 33 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 0.5 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.1% | 3600 g |
| Jod, ja | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.1009 mg | 2 mg | 5% | 2% | 1982 g |
| Miedź, Cu | 14.8 μg | 1000 μg | 1.5% | 0.6% | 6757 g |
| Molibden, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 0.4% | 8750 g |
| Nikiel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 8.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 1.1 μg | 4000 μg | 363636 g | ||
| Chrom, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Cynk, Zn | 0.0202 mg | 12 mg | 0.2% | 0.1% | 59406 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 2.3 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 247,1 kcal.
SKŁAD KALOROWY I CHEMICZNY SKŁADNIKI PRZEPISU Dżem z borówki brusznicy i jabłka W 100 g
- 46 kCal
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 247,1 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, sposób gotowania dżem z brusznicy i jabłka, przepis, kalorie, wartości odżywcze