Spis treści
Składniki Dżem z borówki brusznicy z cynamonem i goździkami
| Borówka brusznica | 1000.0 (gram) |
| cukier | 1500.0 (gram) |
| woda | 1.0 (szkło ziarniste) |
| cynamon | 1.0 (łyżeczka) |
| ząbek | 0.5 (gram) |
Sposób przygotowania
Umyte i zaparzone borówki brusznicą zalać wrzątkiem do miski do ugotowania dżemu, posypać cukrem, dodać wodę, cynamon i goździki. Gotuj na bardzo małym ogniu do miękkości.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 243.7 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 691 g |
| Białka | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| tłuszcze | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| węglowodany | 64.4 g | 219 g | 29.4% | 12.1% | 340 g |
| kwasy organiczne | 0.5 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
| Woda | 33.4 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6805 g |
| Jesion | 0.06 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.1% | 36000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 0.008 μg | 400 μg | 5000000 g | ||
| Witamina C, askorbinowy | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Witamina PP, NO | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacyna | 0.05 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 23.3 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.4% | 10730 g |
| Wapń, Ca | 12.7 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.5% | 7874 g |
| Magnez, Mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Sód, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 48148 g |
| Fosfor, P. | 4.4 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | 18182 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Mangan, Mn | 0.1866 mg | 2 mg | 9.3% | 3.8% | 1072 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 2.2 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 243,7 kcal.
SKŁAD KALOROWY I CHEMICZNY SKŁADNIKI PRZEPISU Dżem z borówki brusznicy z cynamonem i goździkami W 100 g
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 0 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 243,7 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Dżem z brusznicy z cynamonem i goździkami, przepis, kalorie, składniki odżywcze