Składniki Ciasto Black Prince ”
| kurze jajo | 1.0 (sztuka) |
| cukier | 1.0 (łyżeczka) |
| kakao w proszku | 3.0 (łyżeczka) |
| kefir | 1.0 (łyżeczka) |
| Soda | 1.0 (łyżeczka) |
| mąka pszenna premium | 1.0 (łyżeczka) |
| masło | 200.0 (gram) |
| cukier | 115.0 (łyżeczka) |
| śmietana 250.0 | gram (obróbka na zimno) |
Sposób przygotowania
Jajko ubić z cukrem na gęstą pianę, dodać kefir, sodę i ponownie ubić. Następnie dodaj mąkę, ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana. Wlać do wysmarowanego tłuszczem wysokiego naczynia i piekarnika w temperaturze 180°C. Gotowość sprawdzić zapałką – wbić zapałkę w ciasto, jeśli wyjdzie wilgotna, upiec ciasto. Wyjąć z formy i schłodzić na ruszcie, następnie pokroić ciasto na 2 ciastka, posmarować śmietaną, udekorować orzechami i czekoladą na wierzchu. Przygotowanie śmietanki: zmiel masło z cukrem, dodaj śmietanę i wszystko ubij
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 14.8 kCal | 1684 kCal | 0.9% | 6.1% | 11378 g |
| Białka | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 2% | 38000 g |
| tłuszcze | 1.1 g | 56 g | 2% | 13.5% | 5091 g |
| węglowodany | 1.2 g | 219 g | 0.5% | 3.4% | 18250 g |
| kwasy organiczne | 0.004 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Woda | 0.2 g | 2273 g | 1136500 g | ||
| Jesion | 0.01 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 7.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.001 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 2% | 36000 g |
| Witamina B4, cholina | 2.4 mg | 500 mg | 0.5% | 3.4% | 20833 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 1.4% | 55556 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 1.4% | 66667 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.7% | 133333 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.009 μg | 3 μg | 0.3% | 2% | 33333 g |
| Witamina C, askorbinowy | 0.02 mg | 90 mg | 450000 g | ||
| Witamina D, kalcyferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 2% | 37500 g |
| Witamina H, biotyna | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.4% | 50000 g |
| Witamina PP, NO | 0.0432 mg | 20 mg | 0.2% | 1.4% | 46296 g |
| niacyna | 0.01 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 6.1 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.4% | 40984 g |
| Wapń, Ca | 2.4 mg | 1000 mg | 0.2% | 1.4% | 41667 g |
| Krzem, Si | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Magnez, Mg | 0.4 mg | 400 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Sód, Na | 1.2 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.7% | 108333 g |
| Siarka, S. | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Fosfor, P. | 3.3 mg | 800 mg | 0.4% | 2.7% | 24242 g |
| Chlor, Cl | 2.1 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.7% | 109524 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 4.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 0.1 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 0.4 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 1.4% | 60000 g |
| Jod, ja | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.7% | 75000 g |
| Cobalt, Co. | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 2.7% | 25000 g |
| Mangan, Mn | 0.0076 mg | 2 mg | 0.4% | 2.7% | 26316 g |
| Miedź, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 4.1% | 16667 g |
| Molibden, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 2% | 35000 g |
| Nikiel, Ni | 0.009 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 0.02 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.7% | 110000 g |
| Tytan, ty | 0.04 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 0.8 μg | 4000 μg | 500000 g | ||
| Chrom, Cr | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.7% | 125000 g |
| Cynk, Zn | 0.0201 mg | 12 mg | 0.2% | 1.4% | 59701 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 0.01 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 1 mg | maksymalnie 300 mg |
Wartość energetyczna to 14,8 kcal.
Zawartość kalorii I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Ciasto Black Prince „W 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 59 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 14,8 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, sposób przygotowania „Black Prince Cake”, przepis, kalorie, składniki odżywcze