Składniki Kosze sałatkowe
| Tartaletki (tartaletki) na przekąski | 50.0 (gram) |
| Sałatka Capital | 50.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Zapiekane kosze lub volovany wypełnione są gotowymi sałatkami (stolica, z drobiem lub dziczyzną, z wędzoną na gorąco rybą lub owocami morza (z krabami), jajkiem rybnym), ozdobionymi produktami składającymi się na sałatkę i ziołami.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 327.9 kCal | 1684 kCal | 19.5% | 5.9% | 514 g |
| Białka | 10.8 g | 76 g | 14.2% | 4.3% | 704 g |
| tłuszcze | 21.9 g | 56 g | 39.1% | 11.9% | 256 g |
| węglowodany | 23.2 g | 219 g | 10.6% | 3.2% | 944 g |
| kwasy organiczne | 19.7 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| Woda | 58.4 g | 2273 g | 2.6% | 0.8% | 3892 g |
| Jesion | 1.3 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.4% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.6% | 1875 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Witamina B4, cholina | 55.9 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 894 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3% | 1000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 13.1 μg | 400 μg | 3.3% | 1% | 3053 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3% | 1000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 0.6% | 4737 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 7.5 mg | 15 mg | 50% | 15.2% | 200 g |
| Witamina H, biotyna | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Witamina PP, NO | 3.1928 mg | 20 mg | 16% | 4.9% | 626 g |
| niacyna | 1.4 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 158.3 mg | 2500 mg | 6.3% | 1.9% | 1579 g |
| Wapń, Ca | 42.5 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.3% | 2353 g |
| Krzem, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Magnez, Mg | 19.4 mg | 400 mg | 4.9% | 1.5% | 2062 g |
| Sód, Na | 134 mg | 1300 mg | 10.3% | 3.1% | 970 g |
| Siarka, S. | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 2.6% | 1193 g |
| Fosfor, P. | 118.4 mg | 800 mg | 14.8% | 4.5% | 676 g |
| Chlor, Cl | 350.4 mg | 2300 mg | 15.2% | 4.6% | 656 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 381.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.8 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 40.4 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 2.9% | 1059 g |
| Jod, ja | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.9% | 3261 g |
| Cobalt, Co. | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 12.8% | 238 g |
| Lit, Li | 5.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1985 mg | 2 mg | 9.9% | 3% | 1008 g |
| Miedź, Cu | 73.5 μg | 1000 μg | 7.4% | 2.3% | 1361 g |
| Molibden, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 2.9% | 1045 g |
| Nikiel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 30.5 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1.1% | 2750 g |
| Stront, Sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Tytan, ty | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.3% | 9501 g |
| Chrom, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 2.4% | 1282 g |
| Cynk, Zn | 0.9007 mg | 12 mg | 7.5% | 2.3% | 1332 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 18.3 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 1.2 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 60.6 mg | maksymalnie 300 mg |
Wartość energetyczna to 327,9 kcal.
Kosze sałatkowe bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 11,1%, cholina - 11,2%, witamina E - 50%, witamina PP - 16%, fosfor - 14,8%, chlor - 15,2%, kobalt - 42%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Mieszany wchodzi w skład lecytyny, bierze udział w syntezie i metabolizmie fosfolipidów w wątrobie, jest źródłem wolnych grup metylowych, działa jako czynnik lipotropowy.
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
- Witamina PP bierze udział w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedostatecznemu spożyciu witamin towarzyszy zaburzenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Chlor niezbędny do tworzenia i wydzielania kwasu solnego w organizmie.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
tagi: Jak gotować, zawartość kalorii 327,9 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Kosze sałatkowe, przepis, kalorie, składniki odżywcze