Składniki Jabłka z bitą śmietaną
| jabłka | 600.0 (gram) |
| krem | 1.0 (szkło ziarniste) |
| cukier | 2.0 (łyżka stołowa) |
| orzech włoski | 50.0 (gram) |
| sok z cytryny | 1.0 (łyżka stołowa) |
Sposób przygotowania
Umyte jabłka zetrzeć, skropić sokiem z cytryny, wymieszać z bitą śmietaną i orzechami. Podawać natychmiast po ugotowaniu.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 113.9 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1478 g |
| Białka | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| tłuszcze | 5 g | 56 g | 8.9% | 7.8% | 1120 g |
| węglowodany | 16.4 g | 219 g | 7.5% | 6.6% | 1335 g |
| kwasy organiczne | 0.5 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.8% | 1818 g |
| Woda | 53.9 g | 2273 g | 2.4% | 2.1% | 4217 g |
| Jesion | 0.3 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.8% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
| Witamina B4, cholina | 11.3 mg | 500 mg | 2.3% | 2% | 4425 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5% | 2500 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 7.8 μg | 400 μg | 2% | 1.8% | 5128 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 7.3 mg | 90 mg | 8.1% | 7.1% | 1233 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 1.9 mg | 15 mg | 12.7% | 11.2% | 789 g |
| Witamina H, biotyna | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.9% | 4545 g |
| Witamina PP, NO | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1% | 2.7% | 3250 g |
| niacyna | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 242.2 mg | 2500 mg | 9.7% | 8.5% | 1032 g |
| Wapń, Ca | 38.6 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.4% | 2591 g |
| Magnez, Mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 4.3% | 2051 g |
| Sód, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.7% | 5200 g |
| Siarka, S. | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.8% | 10870 g |
| Fosfor, P. | 54.9 mg | 800 mg | 6.9% | 6.1% | 1457 g |
| Chlor, Cl | 19.9 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.8% | 11558 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 68.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 156.6 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 2.5 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 7.8% | 1125 g |
| Jod, ja | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Cobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 9.7% | 909 g |
| Mangan, Mn | 0.1432 mg | 2 mg | 7.2% | 6.3% | 1397 g |
| Miedź, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | 11% | 9.7% | 910 g |
| Molibden, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 6.1% | 1429 g |
| Nikiel, Ni | 10.6 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 39.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Fluor, F. | 49.7 μg | 4000 μg | 1.2% | 1.1% | 8048 g |
| Chrom, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Cynk, Zn | 0.3096 mg | 12 mg | 2.6% | 2.3% | 3876 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 5.6 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 113,9 kcal.
Jabłka z bitą śmietaną bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina E - 12,7%, kobalt - 11%, miedź - 11%
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
SKŁAD KALORYCZNY I CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Jabłka z bitą śmietaną W 100 g
- 47 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 33 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 113,9 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Jabłka z bitą śmietaną, przepis, kalorie, wartości odżywcze