Składniki Jabłka faszerowane marchewką
| jabłka | 140.0 (gram) |
| marchew | 15.0 (gram) |
| cukier | 5.0 (gram) |
| krem | 10.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Z przygotowanych jabłek usuwa się gniazda nasienne (bez ich obierania), powstały otwór wypełnia się drobno posiekaną marchewką. Następnie ułóż je na blasze do pieczenia, dodaj niewielką ilość wody, połóż śmietanę na marchewce, posyp cukrem i piecz w piekarniku przez 15-20 minut. Niech jabłka będą gorące lub zimne.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 78.4 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 6% | 2148 g |
| Białka | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 1.4% | 9500 g |
| tłuszcze | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4% | 2000 g |
| węglowodany | 13.4 g | 219 g | 6.1% | 7.8% | 1634 g |
| kwasy organiczne | 0.7 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 15.9% | 800 g |
| Woda | 118 g | 2273 g | 5.2% | 6.6% | 1926 g |
| Jesion | 0.8 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 184.2% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| Witamina B4, cholina | 9.5 mg | 500 mg | 1.9% | 2.4% | 5263 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 3.7 μg | 400 μg | 0.9% | 1.1% | 10811 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 10.1% | 1268 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6% | 2143 g |
| Witamina H, biotyna | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| Witamina PP, NO | 0.5328 mg | 20 mg | 2.7% | 3.4% | 3754 g |
| niacyna | 0.4 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 306.5 mg | 2500 mg | 12.3% | 15.7% | 816 g |
| Wapń, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.3% | 3846 g |
| Magnez, Mg | 14.6 mg | 400 mg | 3.7% | 4.7% | 2740 g |
| Sód, Na | 30.7 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.1% | 4235 g |
| Siarka, S. | 5.7 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 17544 g |
| Fosfor, P. | 22.8 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3509 g |
| Chlor, Cl | 15.3 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.9% | 15033 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 152 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 266.8 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 17.6 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 16.3% | 783 g |
| Jod, ja | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.7% | 4688 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 16.6% | 769 g |
| Lit, Li | 0.8 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0737 mg | 2 mg | 3.7% | 4.7% | 2714 g |
| Miedź, Cu | 120 μg | 1000 μg | 12% | 15.3% | 833 g |
| Molibden, Mo. | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 16.5% | 778 g |
| Nikiel, Ni | 17.4 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 61.5 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Fluor, F. | 16.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 24242 g |
| Chrom, Cr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 11% | 1163 g |
| Cynk, Zn | 0.2201 mg | 12 mg | 1.8% | 2.3% | 5452 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 8.6 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 78,4 kcal.
Jabłka nadziewane marchewką bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 144,4%, potas - 12,3%, żelazo - 12,8%, kobalt - 13%, miedź - 12%, molibden - 12,9%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji równowagi wodno-kwasowo-elektrolitowej, uczestniczy w procesach impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
- Żelazo jest częścią białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia przebieg reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii mięśni szkieletowych z niedoborem mioglobiny, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
- Molibden jest kofaktorem wielu enzymów, które zapewniają metabolizm aminokwasów zawierających siarkę, puryn i pirymidyn.
Zawartość kalorii I SKŁAD CHEMICZNY SKŁADNIKÓW PRZEPISU Jabłka faszerowane marchewką NA 100 g
- 47 kCal
- 35 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 78,4 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Jabłka faszerowane marchewką, przepis, kalorie, wartości odżywcze