Sadzenie i pielęgnacja szpinaku na otwartym polu: główne zasady

Lądowanie

Przed sadzeniem szpinaku należy przygotować glebę. Dojrzewanie szpinaku następuje dość szybko, dlatego nawozy stosowane do jego karmienia muszą działać szybko. Wczesną wiosną zaleca się rozsypanie granulowanego mocznika po śniegu. Później, przed zasianiem nasion w ziemi, musisz dodać trochę próchnicy. Należy pamiętać, że liście szpinaku dobrze gromadzą azotany, dlatego wiosną nie należy stosować nawozów azotowych.

Lepiej jest przygotować glebę pod uprawę szpinaku jesienią, wtedy nie ma potrzeby wiosennego nawożenia azotem. Należy wykopać obszar, na którym planowana jest uprawa, i wprowadzić do gleby pełną gamę nawozów organicznych i mineralnych: kompost, próchnicę, mieszankę fosforowo-potasową, z reguły złożone mieszanki zawsze zawierają pewną ilość azot. Wtedy na wiosnę pozostaje tylko spulchnić ziemię w ogrodzie i można siać szpinak.

Uprawa kultury jest bardziej skuteczna w luźnej glebie odżywczej. Dobra przepuszczalność powietrza i wilgoci to główny warunek aktywnego wzrostu zieleni. Najlepszą opcją jest gleba piaszczysta o neutralnej kwasowości. Na ciężkiej, gliniastej, zakrzepłej glebie nie należy sadzić szpinaku, ponieważ będzie to wymagało dokładniejszej pielęgnacji roślin, a prawdopodobieństwo dobrych zbiorów jest bardzo niskie.

Następnie musisz zadbać o przygotowanie nasion. Nasiona szpinaku mają dość gęstą skorupę, dlatego zaleca się moczenie ich w ciepłej wodzie przez jeden dzień, następnie umieszczenie ich w roztworze nadmanganianu potasu na kilka godzin, a dopiero potem można je sadzić na otwartym terenie. Istnieje kilka odmian szpinaku, np. nowozelandzki, Victoria, Corenta, których nasiona nie kiełkują szybko – moczenie tych odmian wymaga dłuższego czasu (do 2 dni) i przy użyciu biostymulatorów.

Sadzenie rośliny na otwartym terenie można przeprowadzić zarówno z nasion, jak iz sadzonek. Jednak metoda sadzonkowa jest mniej popularna, ponieważ młode rośliny mają słabe korzenie i bardzo słabo zakorzeniają się w ziemi. Rozsądnie jest wysiewać na sadzonki tylko odmiany ciepłolubne (Matador, Nowa Zelandia), których wczesną wiosną nie należy sadzić bezpośrednio do gleby.

Aby sadzić nasiona w kraju na otwartym terenie, należy wykonać płytkie bruzdy o dowolnej długości w przygotowanej glebie w odległości 15-20 cm od siebie. Następnie zalej rzędy wodą i zasiej w nich nasiona, sadząc nie więcej niż 1,5-2 cm w glebie. Szpinak jest dość mrozoodporny, ale jeśli sadzenie odbywa się wczesną wiosną, lepiej postawić na bezpieczne i przykryć grządkę w ogrodzie folią – to nie tylko ochroni nasiona przed zimnem, ale także przyspieszy ich kiełkowanie. Z odpowiednio przygotowanych nasion sadzonki pojawiają się w ciągu 5-7 dni.

Mieszkańcy miasta, a także smakosze, którzy chcą przez cały rok otrzymywać witaminowe zielenie, są bardziej zainteresowani pytaniem: jak uprawiać szpinak na parapecie własnego domu i jak należy dbać o rośliny? Uprawa zieleni w domu na balkonie lub parapecie nie jest trudniejsza niż sadzenie jej na wsi. Najpierw musisz przygotować pojemnik i mieszankę gleby.

W domu możesz posadzić szpinak z nasionami w zwykłej 1 litrowej doniczce lub plastikowym pojemniku z otworami na dole, z którego później możesz zanurzyć rośliny do osobnego pojemnika. Na dnie garnka (pojemnika) konieczne jest ułożenie warstwy drenażu, ponieważ szpinak bardzo lubi wilgoć, ale stojąca woda jest dla niego szkodliwa.

Mieszankę gleby do uprawy w domu można przygotować z 1 części piasku, 2 części darni i tej samej ilości próchnicy lub użyć podłoża składającego się z 1 części biohumusu i 2 części włókna kokosowego. Sadzenie nasion odbywa się na głębokości 1,5-2 cm, pojemnik przykrywa się folią lub szkłem do kiełkowania. W domu z reguły powietrze jest zbyt suche i bardzo ciepłe, a rośliny potrzebują temperatury 15-17 ° C do normalnego wzrostu, dlatego należy wcześniej zadbać o stworzenie takich warunków.

Wideo „Wszystko o uprawie szpinaku”

Film demonstracyjny z poradami i informacjami na temat uprawy szpinaku.

Specyfika uprawy

Szpinak nie wymaga specjalnej pielęgnacji i warunków, ponieważ jest wcześnie dojrzewającą i raczej bezpretensjonalną uprawą, jednak istnieją pewne punkty i cechy, które mogą sprawić, że uprawa użytecznych warzyw będzie bardziej skuteczna i wydajna:

• ziemniaki, rzodkiewki, rośliny strączkowe, ogórki, cukinia, pomidory są uważane za najlepszych poprzedników szpinaku, ponadto nie należy sadzić roślin dłużej niż 3 lata w jednym miejscu;

• działka pod uprawę roślin powinna być otwarta słonecznie (doświadczeni ogrodnicy zalecają sadzenie szpinaku na niewielkim wzniesieniu), ale w upalne lata roślina dobrze czuje się nawet w półcieniu;

• wegetacja szpinaku trwa nie dłużej niż 2 miesiące – aby mieć zdrowe zielenie przez cały sezon, zaleca się sadzenie nasion w kraju w kilku etapach w odstępie 2 tygodni;

• uprawę w otwartym terenie można posadzić nie tylko wiosną, ale także jesienią – jeśli nasiona wysiewa się na przełomie sierpnia – września, wtedy świeża zieleń pojawi się wczesną wiosną, a przemarznięte nasiona staną się silniejsze i plony z nich będzie lepszej jakości;

• rośliny nie rosną dobrze w kwaśnej glebie – kwasowość można zmniejszyć dodając wapno, kredę, mąkę dolomitową;

• aby przedłużyć sezon wegetacyjny szpinaku, doświadczeni ogrodnicy zalecają odcięcie wierzchołków pędów dorosłych roślin – sprzyja to powstawaniu nowych liści i zapobiega pojawianiu się strzał z szypułkami.

Należy również pamiętać, że uprawa każdej odmiany szpinaku ma swoje własne cechy. Zwykle nie ma problemów z odmianami wcześnie dojrzewającymi, takimi jak Gigantic, Godri, dobrze rośnie też popularna obecnie hybryda Matador. Ale na przykład szpinak nowozelandzki jest bardziej wymagający pod względem warunków. Po pierwsze, sadzenie odmiany nowozelandzkiej na otwartym terenie powinno odbywać się tylko z sadzonek, ponieważ kultura jest bardzo ciepłolubna. Po drugie, nasiona tej odmiany bardzo słabo kiełkują i nie można obejść się bez stymulatora wzrostu.

Jednak uwielbiany przez wielu szpinak nowozelandzki ma również pewne zalety: ze względu na bujną zieleń dorosłe rośliny hamują wzrost chwastów, więc praktycznie nie potrzebują pielenia, a poza tym odmiana nowozelandzka nie kwitnie i nie kwitnie strzelać strzałami podczas suszy, jak to jest typowe dla innych gatunków. Rosnąca kultura w domu ma również swoje własne cechy. Jeśli nasiona zostaną posadzone zimą, prawdopodobnie rośliny nie będą miały wystarczającej ilości światła słonecznego i wymagane będzie dodatkowe oświetlenie. Biorąc pod uwagę fakt, że w warunkach mieszkaniowych prawie zawsze jest ciepło i sucho, a szpinak jest rośliną kochającą wilgoć, należy stale monitorować wilgotność gleby i regularnie spryskiwać liście.

Pielęgnacja

Dbanie o szpinak na otwartym polu polega na terminowym odchwaszczaniu i podlewaniu. Pierwsze pielenie wykonuje się, gdy tylko pojawią się na roślinach dwa pierwsze liście – w tym okresie grządkę należy przerzedzić, pozostawiając najsilniejsze pędy w odległości 10-15 cm. Jednocześnie należy usunąć chwasty i rozluźnić przejścia. Dalsza pielęgnacja kultury obejmuje kolejne 3-4 pielenie.

Łóżko trzeba często podlewać, ponieważ susza prowadzi do podchodzenia krzewów i zaprzestania wzrostu zielonej masy, ale rośliny nie powinny być zalewane. Szpinak nawozi się tylko wtedy, gdy rośnie na zubożonej glebie – na żyzną glebę wystarczą nawozy stosowane podczas uprawy gleby. Szpinak, który jest uprawiany w domu w doniczce, wymaga minimalnej pielęgnacji: regularnego podlewania, rozluźniania i opryskiwania liści. Rośliny domowe potrzebują dużo światła dziennego, ale wilgotność musi być wystarczająco wysoka.

Szpinak rzadko choruje, ale pojawienie się mączniaka prawdziwego i zgnilizny na liściach nie jest wykluczone. W tym przypadku pielęgnacja polega na usuwaniu chorych roślin z ogrodu, ponieważ niepożądane jest stosowanie do hodowli środków chemicznych.

Żniwny

Zaczynają zbierać szpinak, gdy w wylocie wyrośnie 5-8 liści. Dla każdej odmiany okres ten rozpoczyna się w różnym czasie: odmiany wcześnie dojrzewające (Godry, Giant) dojrzewają w 18-25 dni od daty siewu, odmiany późno i średnio dojrzewające (Victoria, Nowa Zelandia) są gotowe do zbioru w 6- 8 tygodni. Nawet jeśli szpinak nowozelandzki jest posadzony z sadzonek, pierwsze zbiory można zebrać nie wcześniej niż miesiąc później, ponieważ na samym początku po posadzeniu rośliny rozwijają się bardzo wolno.

Podczas zbierania zieleni należy ostrożnie oderwać zewnętrzne liście, pozostawiając nienaruszony środek wylotu. Lepiej zbierać rano po wyschnięciu rosy lub późnym wieczorem, zanim się pojawi – zielenina musi być na pewno sucha, bo mokre liście gniją szybciej. Czas zbiorów zależy od tego, jak często przycinane są liście i jak dobrze utrzymywany jest ogród. W każdym razie szpinak zbiera się tylko przed kwitnieniem uprawy.

Przechowywanie szpinaku

Szpinak można przechowywać na kilka sposobów. W przypadku krótkotrwałego przechowywania zielenie są składane w polietylen lub wilgotną szmatkę i umieszczane w lodówce, a liście muszą być suche, ponieważ mokre szybko gniją. W temperaturze od 0 do +1°C liście szpinaku przechowuje się do 10 dni.

Do długotrwałego przechowywania szpinak jest mrożony, suszony i puszkowany. Do zamrażania nadają się zarówno świeże zioła, jak i blanszowane lub posiekane do stanu puree. Aby zamrozić świeże zioła, liście należy umyć, wysuszyć, a następnie pokroić, włożyć do torby lub pojemnika i umieścić w zamrażarce. To samo można zrobić ze szpinakiem blanszowanym.

Do suszenia zielenie przygotowuje się w taki sam sposób, jak do zamrażania, tylko rozprowadza się na papierze lub blasze do pieczenia, umieszcza się w suchym, zaciemnionym miejscu, w którym odbywa się proces suszenia. Wiele gospodyń domowych praktykuje takie metody zbiorów, jak solenie lub konserwowanie. W obu przypadkach szpinak zachowuje intensywnie zielony kolor i dobroczynne właściwości.

Wideo „Sztuczki sadzenia szpinaku”

Film informacyjny z przydatnymi wskazówkami dotyczącymi sadzenia zieleni.