w USA jest Narodowy Dzień Spaghetti (Narodowy Dzień Spaghetti).
Spaghetti to rodzaj okrągłego makaronu, cienkiego i długiego nitkowatego okrągłego makaronu. Pierwsze historyczne wzmianki o gotowanym makaronie znajdują się w Talmudzie Jerozolimskim. Według doniesień Arabowie wymyślili to danie kilka tysięcy lat temu. Według zapisów talmudycznych makaron był używany w żywności co najmniej od V wieku!
Dziś wielu kojarzy makaron z Włochami, którzy wymyślili różnorodne formy makaronów i uczynili z nich integralną część kulinarnych tradycji kraju - farfalle, muszle, rotini, penne, tortellini i oczywiście spaghetti.
Spaghetti to ulubiony makaron Ameryki. W 2000 r. W amerykańskich sklepach spożywczych sprzedano 1,3 miliona funtów spaghetti. Gdyby wszystkie sprzedane spaghetti były ułożone w rzędzie, okrążyłyby Ziemię dziewięć razy!
Spaghetti tradycyjnie podaje się z sosem pomidorowym i parmezanem, ale nie tylko. Popularne przepisy obejmują mięso, czosnek, olej, pieprz, zioła i wiele innych składników. Są nawet słodkie sosy z czekoladą i wanilią.
Aby uczcić Narodowy Dzień Spaghetti w Stanach Zjednoczonych, zafunduj sobie i rodzinie pyszne amerykańskie spaghetti na kolację.
Będziesz potrzebować:
• mięso mielone - 300 g;
• spaghetti z pszenicy durum - 200 g;
• cebula - 2 szt.;
• czosnek - kilka ząbków;
• koperek, pietruszka i inne ulubione przyprawy;
• masło – 50 g;
• sok pomidorowy – 1 szklanka;
• pieprz czarny mielony, sól, liście laurowe;
• twardy ser - 30 g.
Posolić i popieprzyć mięso mielone, dodać drobno posiekaną cebulę, czosnek i koperek, dobrze zagnieść, wybić i uformować małe klopsiki. Do rondla wlać 2 szklanki wody, zagotować, wrzucić klopsiki. Gotuj klopsiki na małym ogniu, usuwając pianę. Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju roślinnym, napełnić sokiem pomidorowym i gotować przez kilka minut. Dodaj przyprawy ziołowe. Do klopsików wlać naszą smażalnię do rondla, dodać liście laurowe, sól i pieprz do smaku, dusić wszystko razem przez 5 minut. Spaghetti włożyć do wrzącej osolonej wody, ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, upewniając się, że są elastyczne i nie ugotowane. Odcedź wodę, dodaj kawałek masła i wymieszaj. Podawaj spaghetti z klopsikami i sosem pomidorowym, w którym były duszone, posypane tartym serem i natką pietruszki.
Kliknij w link - a zapoznasz się ze szczegółowym amerykańskim sposobem i poznasz wartość odżywczą dania!
Smak Bon!