Schudnij Dlaczego dieta „Sirt food”, dzięki której Adele schudła 70 kilogramów, nie jest dobrą opcją

Schudnij Dlaczego dieta „Sirt food”, dzięki której Adele schudła 70 kilogramów, nie jest dobrą opcją

Dieta „Sirtfood”, spopularyzowana przez dietetyków Aidana Gogginsa i Glena Mattena, a następnie przez celebrytów, takich jak Adele, opiera utratę wagi na diecie niskokalorycznej i ćwiczeniach, ale eksperci ostrzegają przed możliwym „efektem odbicia”

Utrata wagi, którą piosenkarz Adele mieszkał w ciągu ostatnich kilku miesięcy (brytyjskie brukowce mówią o ponad Kilo 70) została przypisana do tak zwanej „diety sirtfood” lub diety sirtuinowej. Charakteryzuje się tym, że jest to reżim hipokaloryczny, któremu towarzyszy również praktyka ćwiczeń i który, jako znak tożsamości, obejmuje dominację serii pokarmów, które stymulują tworzenie się sirtuiny. Sirtuiny są Białka obecne w komórkach wykazujących aktywność enzymatyczną i regulujących procesy metaboliczne, starzenie się komórek, reakcje zapalne i przy ochrona przeciw degeneracji neuronów, jak twierdzi dr Domingo Carrera, dietetyk z Medyczno-Chirurgicznego Centrum Chorób Układu Pokarmowego (CMED).

Niektóre produkty spożywcze zawarte w tak zwanej „diecie sirtfood”, spopularyzowanej przez brytyjskich dietetyków Aidana Gogginsa i Glena Mattena, to: kakaoThe oliwa z oliwekThe zamek, Jagody (jagody, jeżyny, maliny i truskawki), czerwona cebula, zielona herbataThe herbata matchaThe gryka, nasiona ChiaThe czerwone wino cynamonThe pietruszka, jabłka Argula, kaparyThe tofu, orzechy oraz kurkuma. Jednak, jak wyjaśnia Sara González Benito z Zawodowego Kolegium Dietetyków-Dietetyków Wspólnoty Madrytu (Codinma), związek pożywienia z aktywacją tego enzymu jest czymś, co zostało przetestowane na zwierzętach, ale jeszcze nie jest to naukowo ekstrapolowane na ludzi.

Dlaczego tracisz na wadze na diecie sirtfood?

Podstawą utraty wagi osiągniętą dzięki tej formule jest to, że jest ona dieta niskokaloryczna i dlatego jedząc mniej kalorii, utrata masy ciała jest widoczna w krótkim okresie, chociaż w rzeczywistości w średnim okresie efekty mogą być odwrotne, zdaniem eksperta Codinmy.

Jeśli chodzi o sposób, w jaki rozkłada się to spożycie kalorii, dr Carrera wyjaśnia, że ​​dieta „sirtfood” ma trzy fazy. Pierwszy z nich trwa trzy dni i w tym czasie są spożywane Kalorii 1.000 posmarować solidnym posiłkiem i trzema koktajlami warzywnymi. W drugiej fazie kalorie wzrastają do 1.500 i dodaje się inny stały pokarm, ale koktajle są utrzymywane. Ta faza w zasadzie trwałaby, jak wyjaśnia, aż do osiągnięcia „zdrowej wagi”. W trzeciej fazie, czyli podtrzymaniu, kalorie są zwiększane do 1.800 i dodaje się trzeci stały posiłek, wciąż utrzymując koktajle.

Jeśli chodzi o przygotowywanie potraw, dr Carrera wyjaśnia, że ​​zarówno w przypadku koktajli, jak i pokarmów stałych istnieje mnóstwo pokarmów stymulujących powstawanie sirtuin. Ponadto zawiera chude białka bez tłuszczów nasyconych, takie jak Turcja, krewetki y łosoś.

Nie tylko redukcja kalorii wpływa na utratę wagi, bo według eksperta CMED wpływa również na wykonywanie intensywnych ćwiczeń oraz obecność wyżej wymienionych pokarmów, które stymulują powstawanie sirtuin i które podobno (choć pozostaje to przedmiotem badań) zwiększają metabolizm w komórce i spalanie większej ilości tłuszczu.

Niebezpieczeństwa i zagrożenia związane z dietą Sirtfood

Ponieważ jest to dieta niskokaloryczna, w pierwszej fazie zwykle tracisz mięśnie i odczuwasz osłabienie, zawroty głowy, wypadanie włosów, suchość skóry czy łamliwość paznokci. W rzeczywistości, jak ujawnia dr Carrera, przestrzeganie tego schematu może spowodować, że organizmowi brakuje niezbędnych składników odżywczych, takich jak żelazo, wapń lub witaminy B3, B6 i B12.

Kolejną niedogodnością, która pojawia się podczas prowadzenia tego rodzaju diety, jest trudności w przestrzeganiu zasad leczenia a tym samym modyfikują nawyki związane ze stylem życia, ponieważ jest to restrykcyjna dieta, która eliminuje również wiele pokarmów i jest trudna do naśladowania ze społecznego punktu widzenia. Te okoliczności mogą, zdaniem dr Carrery, doprowadzić do szybkiego zaprzestania diety i wywołania tak zwanego „efektu odbicia”.

Opinię tę podziela dietetyk Sara González, która wyjaśnia, że ​​kiedy poddajemy organizm restrykcyjnej diecie, nie rozróżnia się, czy robimy Dieta, aby schudnąć lub jeśli jesteśmy w okresie "głód". Dlatego ekspert podkreśla, że ​​w tych „czasach niedoboru” organizm reaguje w następujący sposób: zmniejszony zostaje metabolizm, spada poziom leptyny (hormonu regulującego uczucie sytości), nasila się obsesja na punkcie tych pokarmów niedozwolonych, a także drażliwość, trudności z zasypianiem i brak energii.

Zdaniem eksperta Codinmy, restrykcyjne diety „pod modą” są nie do utrzymania w czasie, a ponadto nie są nieszkodliwe dla zdrowia, ponieważ organizm jest zaburzony nie tylko fizycznie, ale także psychicznie. "To nadludzki wysiłek Doprowadzi to do odzyskania masy ciała (w 95% przypadków, zgodnie z dowodami naukowymi) lub większego przyrostu masy ciała” – mówi.

To, czego eksperci bronią mówiąc o zdrowej wadze, to to, że zamiast poddawać nasze ciało cyklom stanów niedoboru z przyrostem i utratą masy ciała, ideałem jest skupienie się na kilku dobre ubrania które sprawiają, że czujemy się dobrze i które możemy utrzymać przez całe życie.