Schudnij Co to jest dieta DASH i dlaczego może pomóc Ci schudnąć?

Schudnij Co to jest dieta DASH i dlaczego może pomóc Ci schudnąć?

Dieta DASH, która została pierwotnie stworzona w celu zmniejszenia nadciśnienia, może pomóc w zdrowym odchudzaniu

Ladieta DASH ma na celu pomoc w regulacji nadciśnienie (jego akronim oznacza „Dietary Approaches to Stop Hypertension”) i został stworzony w latach 90. przez Amerykański Instytut Zdrowia. Prawda jest jednak taka, że ​​jedną z cech tej diety jest to, że będąc wzorcem zdrowej diety, nadaje się ona nie tylko do leczenia nadciśnienia, ale może być również przydatna w cienki, szczególnie w przypadku osób o złych nawykach żywieniowych, ponieważ taka zmiana jak proponowana przez dietę DASH pozwoliłaby zmniejszyć spożycie kalorii i dostosuj go do swoich potrzeb. «Za każdym razem, gdy przeprowadza się ograniczenie kalorii, traci się wagę. Wyzwaniem jest zrobienie tego w zrównoważony i zrównoważony sposób w dłuższej perspektywie, a te dwa warunki można spełnić dzięki diecie DASH ”, wskazuje dr María Ballesteros, koordynatorka grupy ds. żywienia w SEEN (Hiszpańskie Towarzystwo Endokrynologiczne i Odżywianie).

To, co ta dieta próbuje zrobić, to, zdaniem eksperta, starać się osiągnąć redukcję sodu w diecie, a z drugiej strony zwiększają zawartość potasu, wapnia i magnezu, które są minerałami, które potencjalnie poprawiają nadciśnienie. Dlatego dr Ballesteros wyjaśnia, że ​​dieta DASH kładzie nacisk na pokarmy bogate w wapń, potas, magnez i błonnik, które w połączeniu pomagają obniżyć ciśnienie krwi.

A co powinieneś jeść, jeśli przestrzegasz tej diety? Lekarz wyjaśnia. Przede wszystkim istotne jest ograniczenie spożycia produktów przetworzonych, a także włączenie do naszego menu owoców i warzyw. Ponadto ważne jest, aby zboża, które spożywamy, były pełnowartościowe, a w naszej diecie zawierały niewielką ilość orzechów, a także ryb i niskotłuszczowego mięsa.

Co jeść, jeśli chcesz przejść na dietę DASH

Mówiąc o owocach, dr Ballesteros zaleca przyjmowanie przynajmniej trzy kawałki owoców, lepiej cały dzień, a także dwa lub trzy odtłuszczone produkty mleczne. Wcielając to w życie, na obiad i kolację możemy zjeść około 150 gramów owoców.

Podobnie musimy kontrolować ilość soli do gotowania (mniej niż 3 g/dzień): płaską łyżeczkę herbaty), a w celu wyrównania możemy używaj zwykłych przypraw do gotowania i dodać więcej smaku posiłkom (pieprz, papryka, szafran, ocet, cytryna, czosnek, cebula…) oraz aromatycznym ziołom (pietruszka, tymianek, koper włoski, liść laurowy, oregano…).

Używając konserw rybnych do sałatek lub innych potraw, najlepiej używać naturalnych (0% soli), ale z umiarem. Także, Unikaj dodawania kostek lub kostek bulionowych mięsa lub ryb do posiłków.

Będą używane beztłuszczowe techniki kulinarne: żelazko, pieczeń, piekarnik, mikrofalówka, para, papilote… i unikaj smażenia, panierowanych i panierowanych potraw.

Wskazane jest picie 1,5 lub 2 litry wody dziennie (8 szklanek / dzień). W tej ilości liczyliby napary i buliony. Z drugiej strony napoje gazowane i pobudzające nie będą spożywane i

Jeśli chodzi o spożycie mięs, zaleca się częste spożywanie ryb, spożywanie chudego mięsa (najlepiej drobiowego) oraz ograniczone spożycie czerwonego mięsa (1 lub 2 razy w tygodniu).

Na koniec zaleca się dodanie do obiadu i kolacji 30 gramów pełnoziarnistego chleba bez soli.

Czy to naprawdę zmniejsza nadciśnienie?

Dr Ballesteros zwraca uwagę, że dieta DASH nie byłaby wskazana u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym z niewydolnością nerek, ponieważ w przypadku tych pacjentów może być konieczne ograniczenie zawartości fosforu, potasu i białka, składników, które są wzmocnione w Dieta DASH.

Z drugiej strony, jeśli chodzi o ich naukowe dowody na zmniejszenie nadciśnienia, najczęściej recenzowane są tak zwane „DASH” (Apple i wsp. 1997) oraz „DASH-sodowe” (Vollmer i wsp., 2001), w których porównano tę dietę z innymi i oceniono jej wpływ na ciśnienie krwi. W badaniu „DASH-sodu” poziom sodu został dodatkowo obniżony, co dało bardziej znaczące wyniki.