1. Mieszanka dla niemowląt
Polecane dodatki: gotowane jajka przepiórcze lub omlet, szynka, kukurydza, przaśny ser, pieczona papryka
Dressing: Średni dressing musztardowy lub olej kukurydziany
2. Okinawa
Zalecane dodatki: kiełki fasoli smażone lub surowe, chili, krewetki lub kalmary, ryby smażone,
prażone orzeszki ziemne
Dressing: masło orzechowe nierafinowane, sok z limonki, sos sojowy
3. Radicchio i rukola
Polecane dodatki: awokado, smażona lub pieczona wieprzowina, pieczona dynia i pigwa, jabłka, orzechy włoskie lub orzechy laskowe
Dressing: średnio-gęsty jogurt, sok pomarańczowy z olejem roślinnym i musztardą lub gotowy sos balsamiczny
4. Lollo-Rosso i Lollo-Biondo
Polecane dodatki: gotowana wołowina, oliwki, korniszony, kapary, pieczone bataty
Dressing: olej z pestek winogron lub oliwa z oliwek zmieszana z grejpfrutem lub sokiem z cytryny
5. Wymieszaj
Polecane dodatki: tarta marchewka, pieczone buraki, orzeszki pinii, wszelkiego rodzaju sery, suszone pomidory, oliwki
Dressing: dowolny nierafinowany olej z orzechów lub oliwa z oliwek zmieszana z sokiem z cytryny
6. Młode liście
Polecane dodatki: pomidorki koktajlowe, rzodkiewki, młode ogórki, łodygi selera, grillowany kurczak lub indyk
Dressing: oliwa z oliwek, ocet z czerwonego wina, miód
7. Duet
Polecane dodatki: jajka na twardo, tuńczyk w puszce lub smażony, gotowane ziemniaki, gotowane karczochy i szparagi
Dressing: lekki jogurt z olejem roślinnym, ziołami i czosnkiem lub oliwą z oliwek
8. Wieś
Polecane dodatki: dojrzałe pomidory, papryka, ogórki, delikatna młoda cukinia, zielona cebula
Dressing: śmietana, nierafinowany aromatyczny olej słonecznikowy.