Spis treści
Kiedy jeszcze upiec obfite domowe ciasta, jeśli nie jesienią? Ogrzeją Cię swoim ciepłem i odpędzą sezonową melancholię. Ponadto zawsze będziesz miał coś, co sprawi przyjemność swojej ukochanej rodzinie i poczęstuje przyjaciół, którzy nagle pojawili się na progu. Długo nie będziesz musiał zajmować się ciastem i nadzieniem. W końcu wszystko, czego potrzebujesz do pysznego wypieku, jest już do Twojej dyspozycji. Pomogą nam w tym gotowe ciasta „Syberyjski smakosz”, naturalne warzywa i mrożone grzyby „Planeta witamin” oraz przyprawy „Domowa kuchnia”. Aby uzyskać więcej markowych produktów Yulia Healthy Food Near Me, zobacz link.
Kurczak i brokuły w bułce
Filet z kurczaka, brokuły i ser to korzystna kombinacja do nadzienia. Samo ciasto przygotujemy z ciasta francuskiego z masłem ałtajskim „Jemy w domu”. Wyraźne kremowe nuty nadadzą wypiekowi szczególnego wyrafinowania. Do nadzienia dodamy brokuły „Planeta witamin”. Są to naturalne warzywa, które dzięki szokowemu zamrażaniu zachowały swój bogaty kolor i oryginalny smak.
Drobno posiekaj 500 g filetu z kurczaka, wlej 3 łyżki oliwy z oliwek, dodaj 1 łyżeczkę skórki z cytryny i 1-2 ząbki czosnku. A teraz jeden ważny akcent. Filet doprawiamy mieszanką różnych rodzajów soli z zestawu „Skrzynia” z „Kuchnia domowa”. Zawiera różowe, czarne, himalajskie, niebieskie perskie, morskie piramidy z soli, a także sól „Kala namak” i „halit”. Stwórz własną kombinację, a smak nadzienia natychmiast się zmieni. Podczas marynowania mięsa 300 g brokułów sparzyć we wrzącej wodzie przez 5 minut, ostudzić i drobno posiekać. Smaż kawałki kurczaka na złoty kolor.
Rozwałkowujemy warstwę ciasta w prostokąt, rozprowadzamy filet na środku, kładziemy kapustę na wierzchu i posypujemy wszystkie 100 g startego sera. Ciasto jest pocięte na paski po bokach i skrzyżowane na nadzieniu w formie warkocza. Nasmaruj bułkę ubitym jajkiem i wstaw do piekarnika na 20 minut w temperaturze 200 °C. To ciasto jest dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Rogaliki po roślinny sposób
Kto powiedział, że rogaliki powinny być słodkie? Delikatny szpinak z solonym serem jest bardzo ekologicznie wyczuwalny w cieście francuskim. Właśnie pod ten przepis powstało ciasto francuskie „Jemy w domu” na domowe rogaliki. Wystarczy pokroić warstwę na 8 części, wypełnić ją nadzieniem i zwinąć w piękne półksiężyce. Przygotujemy nadzienie ze szpinaku „Planeta witamin”.
Delikatnych dużych soczystych liści nie można rozmrozić. 500 g szpinaku natychmiast wrzucić do osolonej wrzącej wody, odstawić na kilka minut, zalać zimną wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Drobno posiekaj cały szpinak, wymieszaj z 200 g posiekanego sera. Dodaj starty ser. W razie potrzeby możesz tutaj dodać 2 pokruszone jajka na twardo. Nadaj nadzieniu ciekawy akcent — dodaj trochę suszonego oregano „Domowe gotowanie”. Przyprawa gorzko-cierpka sprawi, że połączenie sera i szpinaku będzie harmonijne i nada mu niepowtarzalny aromat.
Ciasto francuskie lekko rozwałkować, pokroić na 8 identycznych prostokątów i na środek każdego nałożyć 1-2 łyżki nadzienia. Owinąć przeciwległe krawędzie ciasta, uformować rogaliki i nasmarować żółtkiem. Pieczemy je w piekarniku w temperaturze 200 °C przez 15 minut. Nawiasem mówiąc, takie wypieki można podawać jako przekąskę na świątecznym stole.
Kisz z motywami grzybowymi
Quiche grzybowe z serem i ziołami prowansalskimi to idealne jesienne ciasto. Podstawą będzie ciasto drożdżowe francuskie „Jemy w domu”. Podczas pieczenia szybko się unosi, okazuje się przewiewny, a samo pieczenie dosłownie rozpływa się w ustach. Do nadzienia polecamy zabranie asortymentu grzybowego „Planeta witamin”. Naturalne boczniaki, boczniaki i shiitake są zbierane w jednym opakowaniu. Bogaty bukiet aromatów i ciekawe połączenie grzybowych smaków sprawi, że quiche będzie wyjątkowo smaczny.
Ciasto po lekkim rozwałkowaniu układamy w prostokątny kształt, robimy boki i nakłuwamy widelcem po całej powierzchni. Formę wkładamy do piekarnika na 200°C na 10 minut, aby ciasto zbrązowiło. Następnie pobieramy 500 g różnych grzybów: duże pieczarki kroimy w plastry, małe pozostawiamy w całości. Smaż je razem z cebulą na złoty kolor. Solimy nadzienie do smaku i wkładamy trochę suszonej bazylii „Domowe gotowanie”. Pikantny, niepodobny do niczego innego, śródziemnomorski aromat wyraziście podkreśli smak grzybów.
Najpierw połowę pieczarek kładziemy na spód ciasta, potem plastry mozzarelli i zamykamy pozostałymi grzybami. Ubij 200 g gęstej śmietany jajkiem mikserem, równomiernie wlej nadzienie. Od góry wszystko grubo przykrywamy startym serem i wstawiamy foremkę do piekarnika o temperaturze 200°C na 15-20 minut. Kish grzybowy podawaj na gorąco — niech wszyscy w pełni cieszą się niezrównanym aromatem.
Małe ciasta dla dużej firmy
Jeśli musisz upiec coś w pośpiechu dla nieoczekiwanych gości, niech będą to placuszki z brukselką. Tutaj znowu pomoże nam ciasto francuskie na domowe rogaliki. Ciasta okażą się niesamowite — z soczystą, warstwową konsystencją i bogatym kremowym smakiem. Nie będziesz też musiał długo szukać świeżych warzyw. Weź brukselkę „Planeta witamin”. Soczyste, mięsiste główki w chrupiącym cieście staną się jeszcze smaczniejsze.
300 g brukselki sparzyć we wrzącej wodzie przez 3-4 minuty, osuszyć i przekroić na pół. Ciasto francuskie rozwałkowujemy na cienką warstwę, kroimy w szerokie kręgi za pomocą szklanki i rozprowadzamy po pół główki na każdym. Posyp je przyprawami z zestawu „Mistrzowska klasa kuchni włoskiej”. Obfity bukiet śródziemnomorskich ziół doskonale łączy się z warzywami, a podczas pieczenia ujawnia całą gamę smaków w całej okazałości. Przykryć kapustę plasterkiem roztopionego sera, zebrać i uszczypnąć brzegi ciasta, aby zrobić placki.
Rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj masłem i piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez 25-30 minut. Niespodziewani goście nie będą głodni i z przyjemnością odwiedzą Cię ponownie.
Tarta z kapustą nigdy nie jest łatwiejsza
Oto kolejny ekspresowy placek, który ucieszy całą rodzinę — tarta z kalafiorem od Yulia Healthy Food Near Me. Upieczemy go z przaśnego ciasta francuskiego „Jemy w domu” z masłem Ałtaj. Dzięki temu dodatkowi ciasto nabierze uwodzicielskich nut i okaże się bardzo delikatne. Kalafior „Planeta witamin” doskonale łączy się z ciastem francuskim. Duże apetyczne kwiatostany zachowały świeżość i sprężystość, dzięki czemu nadzienie będzie soczyste i bogate.
Ciasto rozwałkowujemy na prostokątną warstwę i cofając się od krawędzi o 2-3 cm, przecinamy cały obwód nożem, ale nie na wylot. W ten sposób wyznaczymy strony. Smarujemy je mieszanką 1 łyżeczki. mleko i 1 żółtko, nakłuwamy wnętrze ciasta widelcem. Piecz tartę przez 5 minut w piekarniku w temperaturze 180 °C.
W tym czasie rozkładamy 400 g kalafiora na małe kwiatostany i gotujemy we wrzącej wodzie przez 5 minut. Zetrzyj 150 g sera Poshekhonsky, odłóż około jednej trzeciej i wymieszaj resztę ze 100 ml mleka i 3 jajkami. Aby nadzienie było ciekawsze, doprawimy je prowansalskimi ziołami „Domowe gotowanie”. Bujny bukiet składa się z oregano, rozmarynu, bazylii, majeranku, estragonu, szałwii i innych pachnących przypraw.
Kalafior rozkładamy na upieczonym cieście, pozostawiając boki otwarte. Całość wypełniamy masą jajeczno-serową z ziołami prowansalskimi, posypujemy pozostałym serem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na kolejne 20 minut. Podawaj tartę na ciepło, aż serowa skórka zdąży stwardnieć.
Gotowanie domowych ciast w pośpiechu jest łatwe i przyjemne. Zwłaszcza, gdy zawsze jest pod ręką ciasto francuskie „syberyjski smakosz”. Dzięki niemu zaoszczędzisz sporo czasu i wysiłku, a efekt zawsze będzie doskonały. Marki „Planeta Witamin” i „Kuchnia Domowa” pomogą Ci stworzyć oryginalne nadzienie z niezapomnianym akcentem. Fantazjuj z domowymi ciastami dla własnej przyjemności, wymyślaj markowe przepisy i zachwycaj swoich bliskich nowymi kulinarnymi kreacjami.