Pieczywo dietetyczne wciąż jest produktem kontrowersyjnym. Z jednej strony jego zwolennicy krzyczą o korzyściach dla sylwetki i specjalnego odżywiania, przeciwnicy obalają wszystkie fakty i twierdzą, że dietetyczny chleb jest obarczony ukrytymi szkodami.
Jakie są bochenki chleba
Do przygotowania bułek wykorzystywane są różne technologie i produkty. Podstawą bochenków są zboża (ziarna) i dodatki, co oznacza, że będą się już różnić smakiem, kalorycznością i korzyściami. Najpopularniejsze to pieczywo ryżowe, gryczane, kukurydziane, pszenne i żytnie.
Mogą również zawierać otręby lub rozdrobnione zboża, kiełki zbóż, czosnek, koperek, rodzynki, kapustę morską, jod, wapń, lecytynę i inne składniki, które wzbogacą i urozmaicą smak pieczywa.
Korzystanie z bułek
Wbrew błędnym wyobrażeniom chleb ma dużo kalorii. Ale to ze względu na technologię produkcji i początkowe surowce są uważane za bardziej przydatne niż ten sam wysokokaloryczny chleb. Bochenki są szorstkie dla trawienia, co oznacza, że organizm będzie bardziej starał się je strawić, przez co straci więcej kalorii.
Ponadto w skład bochenków wchodzą nieprzetworzone zboża, które zachowują więcej witamin i minerałów, błonnika i błonnika. W szczególności witamina B, której brakuje w chlebie. Ta witamina normalizuje nastrój, a dla osoby tracącej na wadze jest to ważne.
Jeden bochenek zawiera dzienną porcję błonnika, co jest ważne dla sportowców i osób stosujących dietę. Ważne jest również białko, którego również w bochenkach jest więcej niż wystarczająco.
Chleb pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, a prawidłowo funkcjonujący system to gwarancja silnej odporności, mocnych paznokci oraz pięknych włosów i skóry.
W bochenkach nie ma drożdży, barwników spożywczych i szkodliwych dodatków – to plus do pozytywnych stron tego produktu.
Szkoda bułek
Bochenki chleba są inne i nikt nie jest odporny na nieuczciwość producenta. Słabe surowce, dodatki chemiczne i wzmacniacze smaku, które są dodawane do niektórych bochenków, nie dodają zdrowia, ale dodatkowe kilogramy tak.
Chleb jest ciężkostrawny, a osoby z wrażliwym żołądkiem bardzo go odczuwają. Dlatego gastrycy i wrzody są najczęściej zmuszeni do rezygnacji z ich stosowania.
Aby chleb był użyteczny, nie można ich jeść w nieskończoność. Jednak bochenki są wolniej nasycane i czasami bardzo trudno się im oprzeć.
Dzień postu na bułkach
Aby w pełni wykorzystać dietetyczne działanie bułek, można na ich podstawie zorganizować dzień postu. Twoje menu na ten dzień powinno zawierać bułki (200 gramów) i kefir (litr). Podzielić jedzenie na 4-5 posiłków, między nimi pić wodę.
Taki dzień postu podkręci Twój metabolizm i pozwoli schudnąć w granicach 1-2 kg.