Spis treści
Istnieje ponad 2500 gatunków rzędów, z których większość jest jadalna lub warunkowo jadalna, a tylko niewielka część z nich jest trująca. Jednym z tych grzybów jest rząd siarkowo-żółty, który zostanie omówiony w tym artykule.
Opinie mikologów dotyczące grzyba siarkowo-żółtego są bardzo zróżnicowane. Niektórzy uważają to za trujące, inni po prostu niejadalne. W naszym kraju grzyb ten zaliczany jest do gatunków trujących, o niskiej toksyczności. Warto jednak powiedzieć, że w większości publikacji referencyjnych, mających na celu identyfikację i opisanie owocników, rząd siarkowo-żółty uważany jest za niejadalny. Jednocześnie inne źródła wskazują, że grzyb jest trujący, choć nie śmiertelny. Najgorszą rzeczą, jaka może się zdarzyć po zjedzeniu tego owocnika, jest łagodne zatrucie w postaci rozstroju jelit, bez skutku śmiertelnego.
Siarka sztuczna rośnie w lasach liściastych i iglastych, częściej na glebie, czasem na zwalonych drzewach i pniakach porośniętych mchem.
Owocnikowanie grzyba rozpoczyna się w połowie sierpnia i trwa do pierwszych przymrozków.
Ważne jest, aby pamiętać! Ponieważ opis trującego przedstawiciela zwykłej rodziny jest bardzo podobny do opisu jadalnego dzwońca, powinni je zbierać tylko ci, którzy potrafią dokładnie odróżnić jadalny okaz od niejadalnego. Dlatego jeśli nie masz pewności, który grzyb jest przed tobą, nie ryzykuj go odcięciem. Ostrożność w tej sprawie pomoże ci uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji, które mogą spowodować fałszywe ustawienia.
[ »treść-wp/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Grzyb wioślarstwo siarkowo-żółty: zdjęcie i opis
Do przeglądu oferujemy szczegółowy opis linii siarkowo-żółtej i zdjęć.
Nazwa łacińska: Tricholoma siarkowa.
Rodzina: Zwykły.
Synonimy: wioślarstwo siarkowe, wioślarstwo fałszywe.
[ »»]Kapelusz: średnica waha się od 3 do 8 cm, niektóre okazy osiągają 10 cm. Początkowo ta część owocnika ma kształt wypukły lub półkulisty. Z wiekiem kapelusz staje się płasko-wypukły z zagłębieniem w części środkowej. Powierzchnia nasadki ma kolor siarkowo-żółty, który ostatecznie nabiera brązowego odcienia z delikatnie zaznaczonymi włóknami. W dotyku – aksamitna, a przy deszczowej pogodzie – śliska. Ta cecha jest wyraźnie pokazana na zdjęciu siarkowo-żółtego rzędu zrobionego po deszczu:
Noga: wysokość waha się od 3 do 12 cm, a grubość od 0,5 do 2 cm. Czasami ma zgrubienie w górnej części lub odwrotnie – przerzedzenie. Kolor łodygi pod kapeluszami jest jasnożółty, od góry do dołu staje się siarkowożółty. W bardziej dojrzałym wieku na powierzchni widoczne są podłużne monochromatyczne lub ciemne włókna. Nogi starych okazów są zakrzywione, a czasem gęsto pokryte brązowymi łuskami.
[ »»]Miazga: kolor może być siarkowożółty lub z odcieniem zielonkawym. Ostatnia cecha koloru prowadzi do tego, że fałszywy rząd siarki jest mylony z dzwońcem – grzybem jadalnym. Zapach miazgi jest bardzo nieprzyjemny, przypominający zapach acetylenu lub smoły, czasem siarkowodoru lub gazu oświetleniowego. Miąższ siarkowo-żółtego rzędu ma gorzki smak.
Dokumentacja: przylega do łodygi i jest karbowany, z nierówną krawędzią. Zgodnie z opisem wiosłowania jego siarkowo-żółtych płytek są one dość rzadkie, grube i szerokie. Mają kolor siarkowo-żółty, z tym samym kolorowym brzegiem.
Sprzeczanie się: biały, migdałowaty, często o nieregularnym kształcie.
Podanie: nie jest używany do gotowania, ponieważ jest uważany za niejadalny grzyb.
Jadalność: niejadalny lub trujący grzyb o niskiej toksyczności, który może powodować łagodne zatrucie żołądka. Jak już wspomniano, ten rodzaj wioślarstwa ma ostry zapach przypominający zapach siarkowodoru, a także nieprzyjemny gorzki smak.
Podobieństwa i różnice: często ten typ owocnika mylony jest z jadalnymi rzędami – izolowanymi, ziemistoszarymi, szarymi i żółto-czerwonymi. Zwróć uwagę na zdjęcie fałszywego rzędu siarki, aby ułatwić odróżnienie od innych gatunków. Czasami wiosłowanie można pomylić z dzwońcem, ale jest on znacznie większy, z częstymi talerzami i białym lub żółtawym miąższem.
Spread: zazwyczaj preferuje lasy liściaste, mieszane i iglaste. Rośnie w grupach lub rzędach, przypominając „czarownice”, na żyznych glebach wapiennych i piaszczystych. Często tworzy mikoryzę z bukiem, dębem, nieco rzadziej z jodłą i sosną. Wioślarstwo siarkowo-żółte często można spotkać na poboczach dróg, w parkach, a nawet w domkach letniskowych.
Wioślarstwo siarkowe jest powszechne w całym naszym kraju i Europie – od Morza Śródziemnego po arktyczne szerokości geograficzne.
Owocowanie: jarzębina siarkowo-żółta zaczyna owocować w sierpniu i kończy w październiku.
Oznaki zatrucia niejadalnym rzędem siarkowo-żółtym
Warto zauważyć, że oznaki zatrucia przy użyciu niejadalnego rzędu siarkowo-żółtego nie różnią się od oznak zatrucia innymi trującymi rodzajami grzybów. Pierwsze objawy pojawiają się po około 40 minutach lub w ciągu kolejnych 2-3 godzin. Zaczynają się bóle brzucha, osłabienie, ból głowy, potem mogą wystąpić nudności i wymioty. Tylko przy terminowej wizycie u lekarza wszystkie objawy mijają szybko i można oczekiwać całkowitego wyzdrowienia bez żadnych komplikacji.
Teraz, znając dokładny opis i patrząc na zdjęcie siarkowo-żółtego grzyba rzędu, możesz bezpiecznie udać się do lasu po grzyby. Jednak nawet mając niezbędną wiedzę na temat tego niejadalnego przedstawiciela, bądź ostrożny i ostrożny. Wtedy zbieranie grzybów nie zaszkodzi zdrowiu, a spacer po lesie pozostawi tylko przyjemne wrażenia.