Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
| Białka | 2.11 g | 76 g | 2.8% | 0.8% | 3602 g |
| tłuszcze | 25.26 g | 56 g | 45.1% | 12.6% | 222 g |
| węglowodany | 36.02 g | 219 g | 16.4% | 4.6% | 608 g |
| Błonnik pokarmowy | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Woda | 35.48 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6406 g |
| Jesion | 0.41 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 35 μg | 900 μg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| Retinol | 0.035 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Witamina B1, tiamina | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 1.1% | 2609 g |
| Witamina B4, cholina | 45 mg | 500 mg | 9% | 2.5% | 1111 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.303 mg | 5 mg | 6.1% | 1.7% | 1650 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.106 mg | 2 mg | 5.3% | 1.5% | 1887 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Witamina D3, cholekalcyferol | 0.1 μg | ~ | |||
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 2.25 mg | 15 mg | 15% | 4.2% | 667 g |
| Witamina K, filochinon | 22.3 μg | 120 μg | 18.6% | 5.2% | 538 g |
| Witamina PP, NO | 0.548 mg | 20 mg | 2.7% | 0.8% | 3650 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 71 mg | 2500 mg | 2.8% | 0.8% | 3521 g |
| Wapń, Ca | 63 mg | 1000 mg | 6.3% | 1.8% | 1587 g |
| Magnez, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3636 g |
| Sód, Na | 84 mg | 1300 mg | 6.5% | 1.8% | 1548 g |
| Siarka, S. | 21.1 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.6% | 4739 g |
| Fosfor, P. | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 2% | 1404 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Miedź, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3226 g |
| Selen, Se | 4 μg | 55 μg | 7.3% | 2% | 1375 g |
| Cynk, Zn | 0.32 mg | 12 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 21.05 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 16 mg | maksymalnie 300 mg | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 17.895 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Tłusta | 0.414 g | ~ | |||
| Nylon 6-0 | 0.244 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapryl | 0.122 g | ~ | |||
| 10: 0 kapryśny | 0.271 g | ~ | |||
| 12:0 Lauryk | 0.316 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 1.192 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanowy | 0.101 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 11.671 g | ~ | |||
| 17: 0 Margaryna | 0.058 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 3.483 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachiniczny | 0.016 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 1.173 g | min 16.8 г | 7% | 2% | |
| 14:1 mirystolejski | 0.006 g | ~ | |||
| 16:1 palmitolejski | 0.027 g | ~ | |||
| 17:1 heptadecen | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 1.137 g | ~ | |||
| 20:1 gadoleic (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 2.208 g | od 11.2 do 20.6 | 19.7% | 5.5% | |
| 18:2 linolowy | 2.012 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.19 g | ~ | |||
| 20:4 arachidoński | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.19 g | od 0.9 do 3.7 | 21.1% | 5.9% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 2.013 g | od 4.7 do 16.8 | 42.8% | 12% |
Wartość energetyczna to 358 kcal.
Lody na patyku z chrupiącą polewą, 25% tłuszczu bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina E - 15%, witamina K - 18,6%
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
- Witamina K reguluje krzepnięcie krwi. Brak witaminy K prowadzi do wydłużenia czasu krzepnięcia krwi, obniżenia zawartości protrombiny we krwi.
tagi: kaloryczność 358 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, do czego służy Lody na patyku z chrupiącą polewą, 25% tłuszczu, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Lody na patyku z chrupiącą polewą, 25% tłuszczu